Άραγε αυτή αξίζει σε σχέση με τα πιο οικονομικά μοντέλα; Τι διαφορά έχουν στην μηχανική κατασκευή; Μιας και φαίνεται πολύ απλή η κατασκευή σε όλες - καλό.After έγραψε:Ποιος αραγε θα ηθελα να μου κανει μια '''επιδειξη της a leva μηχανης του?
Ερωτευμενος με μια stradivari χρονια τωρα....
http://www.lapavoni.it/model.asp?id=381
Απο οτι εχω καταλαβει παντως οι μηχανες αυτες απαιτουν πολυ χρονο για την παρασκευη του καφε, δηλαδη αυτες και αν ειναι ''home entertainment''
Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
- stelios
- Δημοσιεύσεις: 295
- Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
- 2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
- Μύλος:: OE Pharos
- Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Καλησπέρα στο forum.
Παρατήρησα ότι το νερό που βγάζει η μηχανή από το shower δεν βγαίνει ακριβώς κατακόρυφα αλλά με κάποια κλίση (περίπου 15 μοίρες). Αυτό δεν μου αρέσει ιδιαίτερα. Το shower είναι πεντακάθαρο (καθαρίζω σχολαστικά τη μηχανή και έκανα αφαλάτωση πριν 3 ημέρες). Έχει σημασία η μη κατακόρυφη ροή στην ποιότητα εκχύλισης του καφέ ? Νομίζω πως έχει αρνητική επίδραση, αλλά έχω μια τάση να γίνομαι υποχόνδριος με μερικά θέματα οπότε ζητάω τη γνώμη σας.
Μπορώ να το διορθώσω μόνος μου ?
Επίσης σήμερα δοκίμασα το bottomless portafilter. Η διαφορά στην κρέμα είναι μεγάλη (προς το πολύ καλύτερο). Το συστήνω ανεπιφύλακτα.
Παρατήρησα ότι το νερό που βγάζει η μηχανή από το shower δεν βγαίνει ακριβώς κατακόρυφα αλλά με κάποια κλίση (περίπου 15 μοίρες). Αυτό δεν μου αρέσει ιδιαίτερα. Το shower είναι πεντακάθαρο (καθαρίζω σχολαστικά τη μηχανή και έκανα αφαλάτωση πριν 3 ημέρες). Έχει σημασία η μη κατακόρυφη ροή στην ποιότητα εκχύλισης του καφέ ? Νομίζω πως έχει αρνητική επίδραση, αλλά έχω μια τάση να γίνομαι υποχόνδριος με μερικά θέματα οπότε ζητάω τη γνώμη σας.
Μπορώ να το διορθώσω μόνος μου ?
Επίσης σήμερα δοκίμασα το bottomless portafilter. Η διαφορά στην κρέμα είναι μεγάλη (προς το πολύ καλύτερο). Το συστήνω ανεπιφύλακτα.
- After
- Δημοσιεύσεις: 1040
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
- Όνομα: Γιωργος
- Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
- Μύλος:: Mazzer Major
- Οι καφέδες μου:: Hello Africa
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
H μηχανη εχεις ελεγξει με αλφαδι οτι ειναι ισια?
Επισης οταν βαζεις το διπλο spout βγαινει και στα 2 φλυτζανια ιδια ποσοτητα καφε?
Αν ναι, τοτε δες αν εχει βουλωσει το shower και θελει καθαρισμα
Επισης οταν βαζεις το διπλο spout βγαινει και στα 2 φλυτζανια ιδια ποσοτητα καφε?
Αν ναι, τοτε δες αν εχει βουλωσει το shower και θελει καθαρισμα
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Περίπου 15 μοίρες .Δεν χρειάζεσαι αλφάδι , πρέπει να είναι κάποιος τελείως αλλήθωρος για να δει ότι δεν γέρνει.After έγραψε:H μηχανη εχεις ελεγξει με αλφαδι οτι ειναι ισια?
Επισης οταν βαζεις το διπλο spout βγαινει και στα 2 φλυτζανια ιδια ποσοτητα καφε?
Αν ναι, τοτε δες αν εχει βουλωσει το shower και θελει καθαρισμα
Συνεχίζουμε από το (Επίσης ……………..
- After
- Δημοσιεύσεις: 1040
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
- Όνομα: Γιωργος
- Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
- Μύλος:: Mazzer Major
- Οι καφέδες μου:: Hello Africa
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Eμενα παντως ο προηγουμενος παγκος εγερνε και δεν το ειχα φανταστει, μεχρι που εβαλα αλφαδι
Υ.Γ. Ξερω τι σκεφτηκες vampirακο
Υ.Γ. Ξερω τι σκεφτηκες vampirακο
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........
- dimogrec
- Δημοσιεύσεις: 73
- Εγγραφή: Δευ Απρ 05, 2010 1:25 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Zaffiro PID Woodsman
- 2η Μηχανή:: Pavoni EN, Bacchi
- Μύλος:: Macap MC4 & M4
- Οι καφέδες μου:: κυριως taf
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Εχεις καμια φωτο η' εστω ενα σχεδιακι γιατι δεν εχω καταλαβει τι ακριβως εννοεις...stelios έγραψε:Καλησπέρα στο forum.
Παρατήρησα ότι το νερό που βγάζει η μηχανή από το shower δεν βγαίνει ακριβώς κατακόρυφα αλλά με κάποια κλίση (περίπου 15 μοίρες). Αυτό δεν μου αρέσει ιδιαίτερα. Το shower είναι πεντακάθαρο (καθαρίζω σχολαστικά τη μηχανή και έκανα αφαλάτωση πριν 3 ημέρες). Έχει σημασία η μη κατακόρυφη ροή στην ποιότητα εκχύλισης του καφέ ? Νομίζω πως έχει αρνητική επίδραση, αλλά έχω μια τάση να γίνομαι υποχόνδριος με μερικά θέματα οπότε ζητάω τη γνώμη σας.
Μπορώ να το διορθώσω μόνος μου ?
Στις Pavoni τυχαινει καμια φορα (κυριως στα μοντελα με πλαστικο-κοκκαλινο πιστονι) να χαλαρωνει - ξεβιδωνεται το πιστονι απο τον αξονα που το κραταει αλλα αυτο εχει αλλο αποτελεσμα (μειωμενη ροη... οσο κ αν σηκωσεις το λεβιε τρεχει λιγο νερο) και οχι "λοξη ροη"... Αυτο διορθωνεται βιδωνοντας-σφιγγοντας το πιστονι στον αξονα
Αλλη περιπτωση (και καμια φορα συνεπεια του προαναφερομενου ξεβιδωματος - χαλαρωσης) ειναι να βρισκει το πιστονι στο ντους κ να στο σπρωχνει προς τα κατω. αυτο θα το δεις ευκολα κοιταζοντας το ντους (θα φαινεται οτι ειναι στραβο το ντους).επισης βαλε το χερι σου στο ντους (με σβηστη μηχανη μη ψηθεις σαν το αρνι της Κυριακης ) κ σηκωσε το μοχλο τερμα πανω. Αν το πιστονι βρισκει στο ντους (που δεν πρεπει) θα το νιωσεις στο χερι με το οποιο ακουμπας το ντους. Και παλι δυσκολο μου φαινεται να ειναι απο αυτο....
- stelios
- Δημοσιεύσεις: 295
- Εγγραφή: Σάβ Οκτ 16, 2010 10:14 pm
- Όνομα: Στέλιος
- Μηχανή:: Pavoni - Europiccola
- 2η Μηχανή:: Saeco Gran Crema
- Μύλος:: OE Pharos
- Οι καφέδες μου:: Taf San Pedro
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Δημήτρη (dimogrec)
Ευχαριστώ για την απάντηση. Μάλλον είναι όλα καλά. Γύρισα λίγο το shower με το χέρι και έφτιαξε.
Για όποιον ενδιαφέρεται αντέγραψα σε ένα pdf αρχείο 40 σελίδων όλο το www.pavoniexpress.com site από το web.archive.org. Είναι ότι χρειάζεται κάθε κάτοχος Europiccola για τη χρήση/συντήρηση/επισκευή της μηχανής.
Δυστυχώς το αρχικό site δεν είναι πια διαθέσιμο. Όποιος θέλει το αρχείο να μου στείλει pm. Έστειλα email στον συγγραφέα του site (Dr. Pavoni), για να τον ρωτήσω αν έχει πρόβλημα με αυτό που έκανα (την αντιγραφή του site σε ένα αρχείο με σκοπό τη χρήση του και αποστολή του σε άλλους κατόχους Europiccola) αλλά δεν λειτουργεί πια ούτε το email του.
Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση.
Ευχαριστώ για την απάντηση. Μάλλον είναι όλα καλά. Γύρισα λίγο το shower με το χέρι και έφτιαξε.
Για όποιον ενδιαφέρεται αντέγραψα σε ένα pdf αρχείο 40 σελίδων όλο το www.pavoniexpress.com site από το web.archive.org. Είναι ότι χρειάζεται κάθε κάτοχος Europiccola για τη χρήση/συντήρηση/επισκευή της μηχανής.
Δυστυχώς το αρχικό site δεν είναι πια διαθέσιμο. Όποιος θέλει το αρχείο να μου στείλει pm. Έστειλα email στον συγγραφέα του site (Dr. Pavoni), για να τον ρωτήσω αν έχει πρόβλημα με αυτό που έκανα (την αντιγραφή του site σε ένα αρχείο με σκοπό τη χρήση του και αποστολή του σε άλλους κατόχους Europiccola) αλλά δεν λειτουργεί πια ούτε το email του.
Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση.
-
- Δημοσιεύσεις: 74
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 16, 2011 12:41 pm
- Όνομα: Nίκος
- Μηχανή:: Pavoni ecn
- 2η Μηχανή:: Pavomi Europiccola
- Μύλος:: ascaso i2-mini
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Σε αυτο το βιντεακι νομιζω οτι η εκχυληση πρεπει να ειναι 50 ml . Τι λετε ? σε αυτη την περιπτωση αλλαζουν τα δεδομενα και μαλλον με την σωστη αλεση μπορεις να παρεις
περισσοτερα ml .
http://www.youtube.com/watch?v=4aUhEc8CXfc
περισσοτερα ml .
http://www.youtube.com/watch?v=4aUhEc8CXfc
- dimogrec
- Δημοσιεύσεις: 73
- Εγγραφή: Δευ Απρ 05, 2010 1:25 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Zaffiro PID Woodsman
- 2η Μηχανή:: Pavoni EN, Bacchi
- Μύλος:: Macap MC4 & M4
- Οι καφέδες μου:: κυριως taf
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Μπορεις να παρεις 50 ml απο την Pavoni αλλα οσες φορες κ αν το πετυχα δε με τρελλανε γευστικα το αποτέλεσμα...για να κερδισεις τα παραπάνω ml θα πρεπει να θυσιασεις κάτι αλλο.. Πολυ καλυτερα τα παει γυρω στα 40ml, εκει πιστεύω αποδιδει καλυτερα, γι'αυτο και εχει χαρακτηριστει απο αρκετους σαν μια "πολυ καλη ριστρετομηχανη".
-
- Δημοσιεύσεις: 74
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 16, 2011 12:41 pm
- Όνομα: Nίκος
- Μηχανή:: Pavoni ecn
- 2η Μηχανή:: Pavomi Europiccola
- Μύλος:: ascaso i2-mini
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Levers tutorial / La pavoni Europiccola millenium review
Mερικες οδηγιες απο εναν μαλλον γνωστη της μηχανης .
http://www.csparks.com/cocoon/Espresso/index.xml
http://www.csparks.com/cocoon/Espresso/index.xml