Καλησπέρα. Εδώ και περίπου έναν μήνα, έχω παρατηρήσει ότι ο καφές στην OSCAR II βγαίνει πιο ζεστός από ότι πριν. Εννοείται πως κάνω cool flash και δεν έχω αλλάξει τη ρουτίνα μου σε αυτό. Σήμερα μέτρησα τη θερμοκρασία του νερού όταν αυτό φτάνει στο φλυτζάνι και ήταν 87,2 C, το οποίο μου φαίνεται λογικό. Ακόμα και η μηχανή μου φαίνεται ότι ζεσταίνεται περισσότερο εξωτερικά και σε πιο σύντομο χρονικό διάστημα από ότι παλαιότερα. Καταλαβαίνω ότι το πρόβλημα μου είναι γενικό, αλλά δε μπορώ να το δω και να το περιγράψω ειδικότερα.
Στην γεύση τώρα, έχω πάρει κάποιες πικρίλες, αλλά έχω χρησιμοποιήσει δύο καινούριους καφέδες, άρα δεν έχω συγκριτικό.
Θερμοκρασία εκχύλισης OSCAR II
-
- Δημοσιεύσεις: 127
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 25, 2012 7:48 pm
- Όνομα: Χαράλαμπος
- Μηχανή:: NS Oscar I
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly
- Τοποθεσία: Πύργος Ηλείας
Re: Θερμοκρασία εκχύλισης OSCAR II
Είναι το πρώτο καλοκάιρι με τη μηχανή;
Μήπως απλά πλέον το tank water είναι κάποιους βαθμούς ψηλότερα;
Οπότε και μετά τη μίξη με το hx water η θερμοκρασία καταλήγει ψηλότερη από την "χειμωνιάτικη";
Μήπως απλά πλέον το tank water είναι κάποιους βαθμούς ψηλότερα;
Οπότε και μετά τη μίξη με το hx water η θερμοκρασία καταλήγει ψηλότερη από την "χειμωνιάτικη";
Sex Mastoura Sepultura (το 2ο απλά επειδή ταιριάζει...)
- After
- Δημοσιεύσεις: 1040
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
- Όνομα: Γιωργος
- Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
- Μύλος:: Mazzer Major
- Οι καφέδες μου:: Hello Africa
- Τοποθεσία: Αθηνα
Re: Θερμοκρασία εκχύλισης OSCAR II
Το ότι βγαίνει πιο ζεστός δεν έχει να κάνει με την θερμοκρασία του νερού, έχει να κάνει με την ταχύτητα της εκχύλισης ή/και τα γραμμάρια εξόδου
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........
-
- Δημοσιεύσεις: 123
- Εγγραφή: Σάβ Φεβ 08, 2020 3:20 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: N. Simonelli OscarII
- 2η Μηχανή:: Lelit Mara X
- Μύλος:: Timemore Scuptor 78s
- 2ος Μύλος:: Timemore Chestnut X
- Τοποθεσία: Καλαμάτα
Re: Θερμοκρασία εκχύλισης OSCAR II
Ενδιαφέρον, γιατί σε αυτόν τον καφέ που πίνω τελευταία, έχω πιο σύντομες εκχυλίσεις. Επίσης έχω παρατηρήσει και το εξής, οι πρώτες πρώτες σταγόνες καφέ που βγαίνουν από το portafilter, μοιάζουν με πολύ αραιό καφέ, σαν φίλτρου. Μετά από δύο δευτερόλεπτα αρχίζει και δημιουργείται η ξανθιά κρέμα. Άρα είναι θέμα καφέ και όχι μηχανής από ότι καταλαβαίνω.
Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση.
Σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση.
-
- Δημοσιεύσεις: 123
- Εγγραφή: Σάβ Φεβ 08, 2020 3:20 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: N. Simonelli OscarII
- 2η Μηχανή:: Lelit Mara X
- Μύλος:: Timemore Scuptor 78s
- 2ος Μύλος:: Timemore Chestnut X
- Τοποθεσία: Καλαμάτα
Re: Θερμοκρασία εκχύλισης OSCAR II
Καλησπέρα. Όχι δεν είναι το πρώτο καλοκαίρι, είναι το δεύτερο. Μου πέρασε από το μυαλό είναι ή αλήθεια, αλλά δεν το θυμάμαι να είχε συμβεί και πέρσι.charkyriak έγραψε: ↑Κυρ Ιουν 05, 2022 8:03 pmΕίναι το πρώτο καλοκάιρι με τη μηχανή;
Μήπως απλά πλέον το tank water είναι κάποιους βαθμούς ψηλότερα;
Οπότε και μετά τη μίξη με το hx water η θερμοκρασία καταλήγει ψηλότερη από την "χειμωνιάτικη";