spyros12 έγραψε: ↑Παρ Μάιος 14, 2021 3:23 pm
Μια τελευταια ερωτηση κ.μαριε κ να μην σε ζαλιζω..τωρα π την ξερεις την μηχανη σου καλα(silvia)
Με απολυτο ελεγχο θερμοκρασιας back του back ποσα περιπου εσπρεσσακια μπορεις να κανεις κ ποσο χρονικο διαστημα πρεπει να κανει η μηχανη recovery για να ξανα κανεις π.χ αλλα τρια.δηλ να εχω μια εικονα απο τις δυνατοτητες του 1boiler.
Υ.γ.εννοειται οτι οντως τα 3-5 λεπτα δ φερνουν την συντελεια του κοσμου ,κ εχεις δικιο.
κατα την αποψη μου ειναι κ ισως υπερβολη-κ ισως και πολυτελεια τα 2b (τουλαχ να αναφερθω για το δικο μ σπιτι κ μην δημιουργησω παρεξηγησεις...)απλα επειδη δ ειμαι γνωστης καλος του αντικειμενου και επειδη παντα ειμαι της αποψης αν ειναι να παρεις κατι παρτο καλο κ μην ξανα ασχοληθεις,γιαυτο το ψυριζω λιγοπαραπανω.
Τη silvia τη γνωρίζω καλά, την έχω 10 χρόνια περίπου χωρίς ποτέ να με απασχολήσει το παραμικρό ζήτημα. Δε σκέφτηκα ποτέ να αναβαθμιστώ στη μηχανή. Προφανώς υπάρχουν καλύτερες λύσεις (μεγαλύτερης χωρητικότητας boiler, καλύτερη θερμοκρασιακή σταθερότητα κ.τ.λ.), αλλά τα δικά μου standards τα καλύπτει. Δοκιμασμένη μηχανή, αξιόπιστη, «σκυλί μαύρο». Τονίζω τα συγκεκριμένα πλεονεκτήματα, γιατί θεωρώ την αξιοπιστία πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό σε συγκεκριμένου τύπου συσκευές.
Με pid και συνεχόμενα espresso ισχύει ότι σου γράφει ο Θοδωρής.
Χωρίς pid για συνεχόμενα espresso υπολόγιζε ότι θα χρειάζεσαι 2-3 λεπτά επιπλέον (ενδιάμεσα). Για συνεχόμενα καπουτσίνο αυξάνει αρκετά ο χρόνος παρασκευής, με συνέπεια τα 2 boilers (ή παρόμοιου τύπου) να αποτελούν -κατά τη γνώμη μου- μονόδρομο.
Το χρόνο προθέρμανσης (20 μίνιμουμ λεπτά, ιδανικά 30 λεπτά) δεν τον γλιτώνεις αν θες καλή απόδοση. Μπορείς να φτιάξεις καφέ στο 5λεπτο, αλλά θα διαπιστώσεις μόνος σου ότι είναι απαραίτητος ο χρόνος προθέρμανσης για να έχεις όμορφο αποτέλεσμα.
Από 'κει και πέρα πρέπει να δεις τι χρειάζεσαι (παρασκευές). Βλέπω την pro στα 1400 ευρώ και την απλή v6 γύρω στα 600. Μαζί με pid (το εύκολης τοποθέτησης) θα σου έρθει γύρω στα 750 η απλή. Είναι μισή τιμή. Δεν τη λες και μικρή τη διαφορά Αν δεν χρειάζεσαι δηλαδή την pro μπορείς να κάνεις τη δουλειά σου με 600 και όποτε θες (αν δεις ότι δυσκολεύεσαι να την καταλάβεις) κοτσάρεις pid.