greekespresso.gr

καλησπέρα
Έχω τον μύλο καφέ Graef CM 800 αλέθω κάθε 2 βδομάδες κάφε. Πριν αλέσω κάνω καθαρισμό και αποσυνδέω τα εξαρτήματα για καθάρισμα.
Το πρόβλημα είναι οτι καθε φορά που αλέθω στο ίδιο νούμερο αλέσης μου βγάζει λιγο διαφορετικό κόψιμο. Αυτό που παρατήρησα επιπλέον είναι το δοχείο που μπαίνει ο καφές δεν κάνει καλή επαφή και κλίνει η μηχανή πολλές φορές.
Μπορώ να ελέγξω κάτι πριν αποφασίσω να πάρω ένα καλύτερο μηχάνημα.
Θέλω να μου προτείνετε 2-3 μηχανές άλεσης μια στα 80-100€ και υπόλοιπες μεχρι 220€ για να συγκρίνω.

Με τί καθαρίζεις τον μύλο; Οι περισσότεροι κατασκευαστές προτείνουν να μην καθαρίζεται ο μύλος, εκτός από βούρτσα. Πόσο καφέ βάζεις στο δοχείο και κόβεις; Γιατί γενικά σε όλους τους μύλους, όσο λιγότερο καφέ έχει το δοχείο τόσο πιο χοντρά θα κόψει. Το καταλαβαίνεις κυρίως όταν έχουν μείνει 40-50 γραμμάρια και μετά.

Καθάρισμα κάνω με μια μεσαία οδοντόβουρτσα και ένα φυσεροό. Καφέ βάζω 130- 150 γρ. αλλά και στα 16γρ δεν έχω δει διάφορα. Έχω παρατηρήσει μια φορά μου κόβει λεπτό και την άλλη λίγο ποιο χοντρό. Υπάρχει θέμα να θέλουν αλλαγή οι λεπίδες;

Θέλω να μου προτείνετε 2-3 μηχανή άλεσης καφέ από 80-200€ να δω διάφορες από φτηνό σε ακριβό. Επιπλέον υπάρχει μύλος που να μην γεμίζει τόσο καφέ μέσα όπως η Gtaef cm 800 που κάθε φορά πετάω 1-2 γραμμάρια καφέ.

cristofer96 έγραψε: ↑

Τετ Ιαν 24, 2024 6:39 pm

καλησπέρα
Έχω τον μύλο καφέ Graef CM 800 αλέθω κάθε 2 βδομάδες κάφε. Πριν αλέσω κάνω καθαρισμό και αποσυνδέω τα εξαρτήματα για καθάρισμα.
Το πρόβλημα είναι οτι καθε φορά που αλέθω στο ίδιο νούμερο αλέσης μου βγάζει λιγο διαφορετικό κόψιμο. Αυτό που παρατήρησα επιπλέον είναι το δοχείο που μπαίνει ο καφές δεν κάνει καλή επαφή και κλίνει η μηχανή πολλές φορές.
Μπορώ να ελέγξω κάτι πριν αποφασίσω να πάρω ένα καλύτερο μηχάνημα.
Θέλω να μου προτείνετε 2-3 μηχανές άλεσης μια στα 80-100€ και υπόλοιπες μεχρι 220€ για να συγκρίνω.

Δεν καταλαβαίνω ποιο είναι το νόημα να έχεις μύλο και να κόβεις καφέ μια φορά για 2 εβδομάδες και όχι όσον ακριβώς χρειάζεσαι κάθε φορά. Το πλεονέκτημα και ο λόγος κατοχής ενός μύλου είναι να πίνεις φρεσκοαλεσμένο καφέ όπως τον προτιμάς.

Για το πρόβλημα που αντιμετωπίζεις: Όπως λες και ο ίδιος, πριν αλέσεις, αποσυνδέεις τα εξαρτήματα του μύλου για καθάρισμα. Μετά από αυτό κατά 99,9% ΔΕΝ έχεις το ίδιο νούμερο άλεσης όπως πιστεύεις παρόλο που φαίνεται το ίδιο στο ρυθμιστικό. Θέλει εκ νέου καλιμπράρισμα. (δες τo manual του μύλου σελ. 27-28) https://www.graef.de/media/download/Gra ... UKR_HU.pdf
Αν το έχεις καημό, καθάριζέ τον κάθε 2 εβδομάδες αφού όμως τον έχεις χρησιμοποιήσει στο ενδιάμεσο καθημερινά για να βρεις τη ρύθμιση που ψάχνεις.

Πριν πας σε άλλο μύλο (τα ποσά που έχεις κατά νου, δυστυχώς πλέον δε φτάνουν για τίποτα αξιόλογο πλην ευκαιριών σε μεταχειρισμένα) δες αν βοηθούν τα παραπάνω.

Τρίβω καφέ και για τους γονείς που δεν είναι τόσο του να ζυγίζουν γι αυτό ήθελα ένα μύλο να μπορώ να τον καθαρίζω εύκολα. Με 200€ δεν βρίσκω κάτι σχετικά καλό;

πεταμενα λεφτα, μενεις ως εχεις

Περίμενε να κυκλοφορήσει ο DF54, με 220-250 ευρώπουλα δεν θα έχει αντίπαλο https://df64coffee.com/products/df54

Algebar έγραψε: ↑

Παρ Μαρ 01, 2024 10:11 am

Περίμενε να κυκλοφορήσει ο DF54, με 220-250 ευρώπουλα δεν θα έχει αντίπαλο https://df64coffee.com/products/df54

Το έχω δει αλλά κρατά και αυτό αρκετό καφέ.
Τελευταία. Επειδή κάνω δοκιμές το βρίσκω που θέλει κόψιμο.

Όπως είπε και ο dkstopo μείνε εκεί που είσαι, δεν έχει νόημα να πετάς λεφτά.