Anfim Best -> doserless

[Dimitris_P]

Θέλω να αφαιρέσω εντελώς όλο το doser στον μύλο και να τον κάνω doserless, όπως τον rancilio rocky.

σκέφτομαι να εφαρμόσω ένα κομμάτι από την έξοδο του καφέ που να κατεβαίνει εώς λίγο πιο πάνω απ'το filter holder. επειδή όμως κάνει κούρμπα στην έξοδο του καφέ με κάποιο τρόπο θα πρέπει να το φέρω στα ίσα, αυτό είναι το λιγότερο.

το σημαντικό είναι από τι υλικό να φτιάξω αυτόν τον διάδρομο ώστε να μην κολλάει ο καφές, να καθαρίζεται εύκολα, να μην έχει στατικό ηλεκτρισμό και να μην προκαλεί συσσωματώσεις στον καφέ. επίσης να ρίχνει ομαλά τον καφέ στο φίλτρο και να μη κάνει όλη την κουζίνα γύρω μπάχαλο.

Το σκέφτομαι από καιρό αυτό απλώς έχω κολλήσει στο υλικό

[translator]

Off topic:
Είναι κρίμα πάντως να βγάζει doserless τον Haus και όχι τον Best...

[Christos]

Το μοναδικό πράγμα που δεν χρειάζεται ο Anfim Best είναι το doserless. Βλέποντας και τα mods που χρειάζεται ο super jolly για να παίρνει όλον τον καφέ από το δοχείο, μπορώ να πω ότι σε αυτόν τον τομέα ο αστερίας των Anfim κάνει πολύ καλή δουλειά.

[Dimitris_P]

θα ήθελα κάποια απάντηση πάνω σ'αυτό το θέμα, αν μπορεί να απαντήσει κάποιος.

αν αντί για πλαστικό μπορώ να χρησιμοποιήσω αλουμίνιο ή κάτι άλλο για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα δεν έχω πρόβλημα. απλώς θέλω να ξέρω τι υλικό να βάλω για να συνεχίσω το mod. ευχαριστώ

[spyros]

Από τις υλοποιήσεις που έχω δει συνήθως βάζουν πλαστικό μπουκάλι.Τσέκαρε εδώ http://www.home-barista.com/grinders/ma ... t3545.html

Διαφορετικά θυμάμαι κάπου είχα πετύχει ημικάμπυλο από χαλκοσωλήνα αλλά θα είναι λιγάκι δύσκολο να προσαρτηθεί επειδή έχει πολύ μικρή διατομή ο anfim..

Βεβαίως υπάρχει και η οικονομική λύση να πάρεις από το ανταλλακτικό της mazzer : http://www.espressoparts.com/MAZ_CHUTE κοίταξε μήπως μπορείς να φτιάξεις από ανοξείδωτη λαμαρίνα.

ίσως θα μπορούσες να κατασκευάσεις κάτι σαν αυτό http://www.home-barista.com/grinders/ti ... t4499.html (δεξιά από το θηρίο όπως δηλαδή ο είναι rocky)

Κάτι άλλο δεν μπορώ να σκεφτώ.

υγ. θυμήθηκα http://www.home-barista.com/reviews/tit ... t4126.html ψάξε στην μέση περίπου.
υγ2. Θα συμφωνήσω με τον χρήστο ο anfim έχει πολύ καλό σύστημα δοσομέτρησης, μπορείς να βγάλεις το μεταλλικό από τον αστερία όπως ο ίδιος προτείνει(εγώ ακόμα έτσι τον έχω).Έτσι και αλλιώς ο anfim έχει μηδενική κατακράτηση και αυτή είναι στο σώμα του μήλου, στον doser μένουν ελάχιστοι κόκκοι για ποιο λόγο θέλεις να το μετατρέψεις;

Ελπίζω να βοήθησα.

edit: το ανταλλακτικό του rocky http://www.espressoparts.com/MR_017

[spyros]

ο doser πως αφαιρείται;

[Dimitris_P]

Έχει μια βιδα εσωτερικά που πιάνει στο σώμα. Θα κοιτάξω μετά τις προτάσεις, ευχαριστώ

[Dimitris_P]

θέλω να το συνδυάσω με το timer mod που έχω στα σκαριά και ένα stepless mod ώστε να τον κρατήσω για κύριο μύλο (υπάρχουν κακόβουλες σκέψεις να μην πάω σε mazzer miniE). Αυτό που δεν ξέρω είναι αν κάνοντάς τον doserless αυξηθεί το clumping

[translator]

Πανέξυπνο και πάμφθηνο αυτό με το πλαστικό μπουκάλι αλλά να δώσεις 300 ευρώ για μύλο και η μόστρα του να είναι ένα κομμένο πλαστικό, δεν μου κάθεται καλά.
Καλώς ή κακώς η τοποθέτησή του γίνεται σε κουζίνα, όχι σε εργαστήριο, οπότε μετρά και η εμφάνιση...

[Christos]

θέλω να το συνδυάσω με το timer mod που έχω στα σκαριά και ένα stepless mod ώστε να τον κρατήσω για κύριο μύλο (υπάρχουν κακόβουλες σκέψεις να μην πάω σε mazzer miniE). Αυτό που δεν ξέρω είναι αν κάνοντάς τον doserless αυξηθεί το clumping

To clumping σίγουρα θα αυξηθεί. Βέβαια άμα τα clumps είναι απαλά σπάνε εύκολα στο πάτημα και δεν δημιουργούν ουσιαστικά πρόβλημα. Πάντως άμα δεις φωτό από το grind ακόμα και του Mazzer Mini E τα clumps είναι εμφανή.

http://www.home-barista.com/espresso-gr ... tures.html
Άποψη μου είναι ότι εάν βγάλεις τον doser κάνεις μεγάλο σφάλμα.