Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Τρί Ιαν 11, 2011 11:58 am

Έψαχνα και εγώ για μύλο και εντελώς τυχαία έπεσα σε έναν μεταχειρισμένο Mazzer Super Jolly.
Μου είπε πως δούλεψε 3 μήνες.Άνοιξα τα μαχαίρια και όντως ούτε υπολείμματα απο έλαια είχαν!
Βασικά τώρα που τον καθάρισα φαίνεται ολοκαίνουριος.Έχει και το αυτόματο κλείσιμο όταν γεμίσει ο δοσομετρητής(καινούριες εκδόσεις),
το οποίο είναι άχρηστο για οικιακή χρήση και το έβγαλα.
Το καλό της υπόθεσης είναι πως είχα καταλήξει σε αυτόν τον μύλο απο όσα είχα διαβάσει αλλά και απο τις ανάγκες μου.
Ήθελα έναν μύλο με δοσομετρητή.
Θέλω να κόβω καφέ ποτήρι το ποτήρι αλλά να μην με περιορίζει για στιγμές που θα έχω παρέα.
Θέλω να μπορώ να τον καθαρίζω εύκολα και να μην κατακρατεί σχεδόν καθόλου καφέ.
Έριξα αρκετό διάβασμα σε ξένα forum και κατέληξα χωρίς δισταγμό να πω την αλήθεια.
Σε όσες αναζητήσεις έβαζα Mazzer Super Jolly vs .... συνήθως την έβγαζε καθαρή.
Το κυριότερο βέβαια για μένα,όπως έχω ξαναπεί,για την επιλογή μύλου εκτός απο τα καλά αποτελέσματα που πρέπει να έχει το ποτήρι είναι οι ανάγκες του καθένα.
Ακόμη δεν μπορώ να καταλάβω διαφορά (εχθές το μεσημέρι τον πήρα) στην γεύση γιατί έκανα αρκετούς καφέδες αλλά ένας πινόταν!Έψαχνα να βρώ τα κοψίματα!
Όπως έγραψα και πάνω έβγαλα και το ηλεκτρονικό σταμάτημα του μύλου-προστασία της εξόδου του καφέ απο τα μαχαίρια
και έτσι μπορώ και τον καθαρίζω εύκολα χωρίς να αφήνω υπολείμματα καφέ.
Επίσης έκανα και τo mod για να σκουπίζει καλύτερα ο δοσομετρητής με μονωτική ταινία.Δεν αφήνει σχεδόν τίποτα τώρα.
Θέλω να κάνω και ακόμη 2 mod ώστε ο μύλος να είναι τέλειος στις ανάγκες μου.
Τώρα για τον μύλο σαν κατασκευή,είναι σαν τάνξ!Παντού βλέπεις σίδερο.Γι αυτό πιστεύω έχει και τα λεφτά που έχει.
Γιατί αν το πάρει μία καφετέρια,κυρίως σε επαγγελματικούς χώρους θα τον βρείς,θα κρατήσει για μία ζωή!
Πρίν χρόνια που δούλευα σε μία καφετέρια,είχαμε τον ίδιο..Συγκινήθηκα λίγο! :lol:
1.jpg
Πρίν
2.jpg
Πρίν
3.jpg
Πρίν
4.jpg
5.jpg
6.jpg
7.jpg
8.jpg
9.jpg

Dimitris_P

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από Dimitris_P » Τρί Ιαν 11, 2011 12:18 pm

μεγειές! τούμπανο :worthy: :a013: από WAF όμως δεν έχεις :waf: ; :lol:
από coffeeline τον πήρες;

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Τρί Ιαν 11, 2011 12:27 pm

Ευχαριστώ Δημήτρη!
Απο ιδιώτη τον πήρα!Τον είχε αγοράσει για το μαγαζί του,αλλά του δώσανε άλλο λόγω αγοράς καφέ.
Θέμα με την νοικοκυρά δεν έχω γιατί τον έκρυψα καλά πίσω απο την μηχανή! :lol:
10.jpg
.....
11.jpg
ΤΖΆ!!!

Dimitris_P

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από Dimitris_P » Τρί Ιαν 11, 2011 12:38 pm

μια χαρά σου κατσε :oneup:

υπάρχει κανά mod να μπορώ να βάλω κ γω αυτό το joystick στον ατμό;

Edited από admin.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από psycho » Τρί Ιαν 11, 2011 2:01 pm

μεγιές μεγίες!!

α) Κάνε επειγόντως το elvinator mod γιατι το μισό καφέ τον πετά έξω απο το pf (αυτό πρέπει να είναι μαγκιά της mazzer γτ το κάνει ακόμα και robur!! Μπορεί η εταιρία να θέλει να δείξει οτί όποιος έχει mazzer είναι large και μπορεί σπέρνει τον καφέ σε όλη την κουζίνα χωρίς να τον λυπάται :lol: )!!

β) Επίσης βάλε και velcro στον αστερία γτ αφήνει υπολείμματα στο doser (thanks to nefilim).

Μετά απο αυτά τα mod ο μύλος γ@@:censored:!! Θα σου κοστίσουν 5$...

πόσο πήγε?

G.F.

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από G.F. » Τρί Ιαν 11, 2011 2:13 pm

Με γείες!!

Πολύ καλός μύλος με ωραίο φινίρισμα. Ξεχνάς ότι υπάρχει η λέξη συντήρηση. :oneup:

Άβαταρ μέλους
boltsis
Δημοσιεύσεις: 516
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 14, 2010 2:13 pm
Όνομα: Ηλίας
Μηχανή:: La San Marco 95E
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
Μύλος:: La San Marco SM 90/T
2ος Μύλος:: Zassenhaus manual
Οι καφέδες μου:: TAF San Pedro
Τοποθεσία: Λάρισα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από boltsis » Τρί Ιαν 11, 2011 2:56 pm

Καλορίζικος Βαγγέλη και καλοδούλευτο :oneup: !!Δε μας είπες πόσο πήγε το μαλλί και αν θες αναφέρσου στα mods του μύλου σου με πιο λεπτομέρεια.Τι πατέντα έκανες με τη μονωτική?Με ενδιαφέρει μάλλον αυτό!!
Εγώ για ένα απλό freddo espresso ξεκίνησα..

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από psycho » Τρί Ιαν 11, 2011 3:41 pm

Απότι κατάλαβα έκανες το mod b) που λέω εγω με μονωτική. Το είχα κι εγώ παλιά με μονωτική αλλα ο nefilim μου πρότεινε την αναβάθμισή του με velcro.

Άβαταρ μέλους
dalas
Δημοσιεύσεις: 387
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 27, 2010 2:53 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Rancilio Silvia
Μύλος:: Ascaso i-mini
Οι καφέδες μου:: San Pedro, La Margarita (Taf roast)
Τοποθεσία: Athens

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από dalas » Τρί Ιαν 11, 2011 4:19 pm

Να υποθέσω ότι δεν χρειάζεται να ξαναquotαρω εκείνο το πρώτο ποστ σου ε; :lol: :lol:

Μεγεια, πολύ καλή επιλογή με την οποία ξεχνάς το θέμα μύλος ή αναβάθμιση του... :a013:
A good coffee does not require milk, a bad one does not deserve it - Guatemala saying.

anepro

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από anepro » Τρί Ιαν 11, 2011 4:27 pm

Καλοδούλευτος και απροβλημάτιστος.

Απάντηση