Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Άβαταρ μέλους
Y.V
Δημοσιεύσεις: 1644
Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ALEX DUETTO II
Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από Y.V » Δευ Μάιος 26, 2014 1:31 pm

Χμμμ...δεν ειναι ευκολο να το πεις με ακριβεια γιατι γινεται αργα και σταδιακα, αλλα υποθετω με βαση αυτα που ειδα στα δικα μου, για να στρωσουν πληρως, γυρω στα 12 με 15 κιλα με τη βελτιωση να ειναι εμφανης μετα τα 6 περιπου!

Άβαταρ μέλους
mitsos1311
Δημοσιεύσεις: 166
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 13, 2014 7:43 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Bezzera BZ99s
2η Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Αscaso i-steel Ι-1
Οι καφέδες μου:: Στο Ψάξιμο...
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από mitsos1311 » Δευ Μάιος 26, 2014 2:08 pm

Α πολύ ωραία και πολύ χρήσιμη αυτή η παρατήρηση για να μην βγούν λάθος συμπεράσματα , γιατί θεωρητικά στον ascaso είναι ήδη στρωμένα , οπότε θα περιμένω 2-3 μήνες , για άμεση σύγκριση με ακριβέστερα όσο το δυνατόν αποτελέσματα-εντυπώσεις!
Ευχαριστώ :oneup:

adamtsi160
Δημοσιεύσεις: 36
Εγγραφή: Δευ Δεκ 09, 2013 5:07 pm
Όνομα: Αδαμ
Μηχανή:: Gaggia classic
2η Μηχανή:: Rancilio Silvia
Μύλος:: Ascaso i1

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από adamtsi160 » Δευ Μάιος 26, 2014 8:45 pm

καλοριζικος ο μυλος φιλε μου απο που τον πηρες?

Άβαταρ μέλους
mitsos1311
Δημοσιεύσεις: 166
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 13, 2014 7:43 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Bezzera BZ99s
2η Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Αscaso i-steel Ι-1
Οι καφέδες μου:: Στο Ψάξιμο...
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από mitsos1311 » Δευ Μάιος 26, 2014 9:34 pm

Ευχαριστώ πολύ!
Από έναν που είχε μια καφετέρια και την έκλεισε και ξεπούλαγε !

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από Artisti » Τρί Μάιος 27, 2014 12:33 pm

Τι μου θυμίζει αυτό :a014:
Α κάποιους που έλεγαν "να κάνουμε την κρίση ευκαιρία" :a042:

Άβαταρ μέλους
G.K
Δημοσιεύσεις: 288
Εγγραφή: Τετ Σεπ 26, 2012 5:57 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: G.B Modified By GK
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Porlex Mini
Τοποθεσία: Χανια

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από G.K » Τρί Μάιος 27, 2014 12:43 pm

Y.V έγραψε:Χμμμ...δεν ειναι ευκολο να το πεις με ακριβεια γιατι γινεται αργα και σταδιακα, αλλα υποθετω με βαση αυτα που ειδα στα δικα μου, για να στρωσουν πληρως, γυρω στα 12 με 15 κιλα με τη βελτιωση να ειναι εμφανης μετα τα 6 περιπου!

γιαννη φανταζομαι οτι παιζει και η προταση που ειχες κανει σε εμενα
εδω viewtopic.php?f=6&t=844&start=100#p50833

εκανα copy-paste ενα κομματι της προτασης του γιαννη ωστε να φαινεται και εδω

Παντως έχε υπ όψιν σου ότι τα μαχαιρια «στρωνουν» και δίνουν πραγματικά καλό κοψιμο, κατα τη γνώμη μου σε αυτη την διασταση μαχαιριών, μετα τα 8-10 κιλά καφέ, οπότε ή προμηθέψου μπαγιάτικο για πεταμα, αν μπορεις να βρεις, και κόβε (για 20 sec κοψιμο, τουλαχιστον 90sec σταση), ή κανε το με 3-4 κιλα ρύζι parboiled.(κόβοντάς το σε παχος περιπου στο βέλος) ώστε μετα να ευχαριστηθεις τις εκχυλισεις και τους καφεδες.

Άβαταρ μέλους
Y.V
Δημοσιεύσεις: 1644
Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ALEX DUETTO II
Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από Y.V » Τρί Μάιος 27, 2014 3:17 pm

:oneup: Nαι Γιωργο σε ευχαριστω!
Απλώς θελει parboiled ρυζι γιατι το απλό, είναι πολύ σκληρο.

gianniskl

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από gianniskl » Τετ Ιουν 04, 2014 11:33 pm

Από σήμερα μπήκα και εγώ στο club!!!!!!! :a049:

Άβαταρ μέλους
G.K
Δημοσιεύσεις: 288
Εγγραφή: Τετ Σεπ 26, 2012 5:57 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: G.B Modified By GK
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Porlex Mini
Τοποθεσία: Χανια

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από G.K » Πέμ Ιουν 05, 2014 6:29 am

καλοριζικος ο μυλος, παντα καλα καφεδακια να εχεις :coffee:

Άβαταρ μέλους
mitsos1311
Δημοσιεύσεις: 166
Εγγραφή: Πέμ Φεβ 13, 2014 7:43 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Bezzera BZ99s
2η Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Αscaso i-steel Ι-1
Οι καφέδες μου:: Στο Ψάξιμο...
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Μεταχειρισμένος Mazzer Super Jolly

Δημοσίευση από mitsos1311 » Πέμ Ιουν 05, 2014 11:54 pm

Καλοριζικος φιλε μου και καλά καφεδακια! :cfstd:
Από που τον πήρες αν επιτρέπεται και πόσο? Ανέβασε και καμιά φώτο να δούμε!

Απάντηση