greekespresso.gr

Καλησπέρα στη παρέα. Έχει καιρό που έγινε η αναβάθμιση του μύλου με τα μαχαίρια τιτανίου του Mythos one μύλου και παραθέτω το σχετικό mini review
Τα μαχαίρια αγοράστηκαν από Ιταλία 115€ και συνολικά με τα μεταφορικά βγήκαν 135€
Έχω να πω πως η διαφορά στο κόψιμο του καφέ είναι εμφανής. Κόβει πιο αφράτα με λιγότερο σβολιασμα . Όσο για την εκχύλιση κάθε φορά η ροή στο naked ξεκινάει από το κέντρο χωρίς channeling. Και το σημαντικότερο είναι ότι πλέον η γεύση είναι σαφώς πιο ξεκάθαρη. Ήμουν σε φάση αναβάθμιση μηχανής και μ έτρωγε αρκετά, αλλά είπα να δοκιμάσω αναβάθμιση μύλου και δικαιώθηκα. Πλέον δε το σκέφτομαι για μηχανή (όχι για αρκετό καιρό βέβαια) αφού η αναβάθμιση μου δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Για άλλη μία φορά επιβεβαιώνεται ο κανόνας που θέλει τον μύλο το σημαντικότερο παράγοντα μιας επιτυχημένης εκχύλισης!
Ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σας
Καλά καφεδάκια

Να ξερες πως με τρωει ο κ#λος μου γι’αυτον τον μυλο!!
Συγχαρητηρια λοιπον φιλε Γιωργο εφοσον τα χρηματα σου επιασαν τοπο!!

Έτσι ακριβώς είναι όπως τα λες έπιασαν τόπο τα χρήματα τα οποία δεν το μετάνιωσα καθόλου που τα έδωσα γιατί δικαιώθηκα. Βέβαια ο μύλος δεν είναι για single dose έχει κατακράτηση όπως είδατε αλλά εμένα αυτό δε μ ενοχλεί καθόλου , δε με πειράζει να πετάω 2-4 γραμμάρια κάθε μέρα για να πίνω έναν καφέ που μ ευχαριστεί. Βέβαια εσύ έχεις δύο εξαιρετικούς μύλους για να τους αλλάξεις με τον atom

Καλοφόρετα!

laonikos78 έγραψε: ↑

Τρί Δεκ 21, 2021 4:34 pm

Καλοφόρετα!

Ευχαριστώ πολύ ! Ακόμα στο στρώσιμο είμαι, θέλω κάποια κιλά ακόμα για να έχω πλήρη εικόνα

Τα καινούργια μαχαίρια Mythos titanium είναι πανομοιότυπα με τα παλιά που αντικατέστησες.

56 δόντια fine cutting
12 δόντια coarse cutting
Ίδια γεωμετρία και βάθος χάραξης αυλακιών.

Η μόνη διαφορά είναι η βαφή τιτανίου που πέρα από αντοχή δεν μεταβάλει τα χαρακτηριστικά της άλεσης ( Particle size distribution curve).

Τα παλιά μαχαίρια δεν φαίνονται φθαρμένα, ώστε τα καινούργια να κάνουν την διαφορά.
Ο μόνος λόγος που η αναβάθμιση θα μπορούσε να προσφέρει καλύτερο φλυτζάνι είναι ο συνδυασμός καινούργια μαχαίρια - μύλος να έχουν συνολικά καλύτερη ευθυγράμμιση.

Ευχαριστώ για την ενημέρωση, δεν ήξερα χαρακτηριστικά . Μπορεί όντως να είναι θέμα καλύτερης ευθυγράμμισης σίγουρα πάντως το αποτέλεσμα είναι λίγο καλύτερο. Δεν είναι η ιδέα μου.

Η ανθεκτικότητα στο χρόνο και μόνο σε συνδυασμό με την αίσθηση της αναβάθμισης ακόμα και μη ουσιαστική να είναι δημιουργεί ψυχολογία και ευχαρίστηση.
Πως άλλωστε θα ήμασταν χομπίστες!

laonikos78 έγραψε: ↑

Τρί Δεκ 21, 2021 7:17 pm

Η ανθεκτικότητα στο χρόνο και μόνο σε συνδυασμό με την αίσθηση της αναβάθμισης ακόμα και μη ουσιαστική να είναι δημιουργεί ψυχολογία και ευχαρίστηση.
Πως άλλωστε θα ήμασταν χομπίστες!

Ζήτω τα χόμπι !!!

Γιωργαρα εισαι ντουμανι .....