Μύλος ελληνικού καφέ για εσπρέσσο.
-
- Δημοσιεύσεις: 27
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 11, 2019 7:17 pm
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM
- Μύλος:: Mazzer Major '01
Μύλος ελληνικού καφέ για εσπρέσσο.
Αναρωτιεμαι αν μπορεί να έχει σωστά αποτελέσματα ένας Μύλος ελληνικού καφέ τύπου ΖΑΡΑΣ ΜΚΑ-16 /ΜΚΑ-12 (έχω δει ότι πλέον βγάζει και χωρίς συρτάρι εκδόσεις με κωδικό μοντελου ΜΚΚ) με τις απαραίτητες ευθυγραμμίσεις το κατα δύναμην για άλεση εσπρέσσο στο σπίτι. Τα μαχαίρια είναι επίπεδα θηρία 16-12 εκατοστά και ο όγκος του μύλου αντίστοιχα. Έχω πέσει σε κάποιες αγγελίες μεταχειρισμένων και το σκέφτομαι να πειραματιστω. Ποια είναι η γνώμη σας, αξίζει ή τζάμπα χρόνος για 0 αποτέλεσμα?
- Batman
- Δημοσιεύσεις: 246
- Εγγραφή: Παρ Μαρ 04, 2016 6:03 pm
- Όνομα: Κωνσταντίνος
- Μηχανή:: Cimbali M21 Junior
- 2η Μηχανή:: Aeropress κ V60
- Μύλος:: tAlΩs by Woodsman
- 2ος Μύλος:: Mazzer Major κ sj
- Τοποθεσία: Άγιος Νικόλαος,Κρήτη
Re: Μύλος ελληνικού καφέ για εσπρέσσο.
Την ιδια απορια εχω και γω εδω κ πολυ καιρο...!
Καθως και αν μπορουμε να του αλλαξουμε μαχαιρια με αλλης εταιρειας...
Αν καποιος εχει εμπειρια ή αποψη ας την καταθεσει!
Καθως και αν μπορουμε να του αλλαξουμε μαχαιρια με αλλης εταιρειας...
Αν καποιος εχει εμπειρια ή αποψη ας την καταθεσει!
-
- Δημοσιεύσεις: 27
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 11, 2019 7:17 pm
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM
- Μύλος:: Mazzer Major '01
Re: Μύλος ελληνικού καφέ για εσπρέσσο.
Σε θεωρητικο επίπεδο, μπορεί να γίνει αφού κόβει ψιλοτερα θα έχει τη δυνατότητα να κόψει και πιο χοντρά για εσπρέσσο. Για τα μαχαίρια δεν νομίζω να υπάρχει κάποιος άλλος που να φτιάχνει φλατ σε μέγεθος 120-160mm (τι να πει και το γατάκι ΕΚ43 με τα 98αρια...Greek Zaras rules), οπότε όλη η ουσία νομίζω είναι η ποιότητα κατασκευής των συγκεκριμένων μαχαιριών που έχει ο μύλος και τι ομοιομορφία θα δώσουν σε πιο χοντρό κόψιμο απο αυτό που προορίζεται.
- BasilTh
- Δημοσιεύσεις: 216
- Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Bezzera Unica
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Pharos Motorized
- 2ος Μύλος:: Major mod ssp v-rpm
- Οι καφέδες μου:: Acidity is not a crime
- Τοποθεσία: Θεσσαλονικη
Re: Μύλος ελληνικού καφέ για εσπρέσσο.
Ο μύλος αυτός δεν φοράει μαχαίρια αλλά μυλόπετρες.
-
- Δημοσιεύσεις: 27
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 11, 2019 7:17 pm
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM
- Μύλος:: Mazzer Major '01
Re: Μύλος ελληνικού καφέ για εσπρέσσο.
Άρα κόβει ή δε κόβει για εσπρέσσο?