Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
Makois
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Παρ Σεπ 18, 2020 7:14 pm

Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από Makois » Κυρ Νοέμ 21, 2021 8:55 pm

Πριν 2 μέρες ανέβασε ο Lance Hedrick ένα συγκριτικο βίντεο ( https://youtu.be/1EeJ4qHgSuA) , όπου δοκιμάζει διάφορους "κινέζικους" 60mm flat burr μυλους και το συμπέρασμα που καταλήγει είναι εντυπωσιακό, καθώς με μικρές αναβαθμίσεις (μαχαίρια, ευθυγράμμιση) συγκρίνει το αποτέλεσμα με μυλους 4 και 5 φορές πιο ακριβούς!
Ίσως είναι μια καλή επιλογή για κάποιον με μικρό budget ή που θέλει να δοκιμάσει flat μαχαιρια!

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από After » Κυρ Νοέμ 21, 2021 10:47 pm

Ωραίος ο Lance, όπως και η μοντα που είχε κάνει με ποτενσιόμετρο για pressure profile

Υ.γ. Πριν λίγους μήνες είχε έρθει και στο Πόρτο Ράφτη 😀
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

thodoris5321
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
2η Μηχανή:: LavazzaBlue
Μύλος:: J-Max & ZP6 special
2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από thodoris5321 » Κυρ Νοέμ 21, 2021 11:18 pm

Οι τιμές βγαίνουν καλύτερα για Αμερική, πχ ο Urbanic που συνιστάει για Ελλάδα με τα μεταφορικά θέλει περίπου 300 ευρώ. (Με tin coated μαχαίρια και όχι spp) Βέβαια φαίνεται και όμορφος μύλος. O Akirakoki δεν ξέρω. (Στο site τους τον αναφέρει 100W)

Γενικά ο Lance Hedrick ρίχνει πολύ δουλειά στα βίντεό του.

Makois
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Παρ Σεπ 18, 2020 7:14 pm

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από Makois » Δευ Νοέμ 22, 2021 12:35 am

Όντως πολύ καλή η δουλειά του, και φαίνεται η προσπάθεια που κάνει, να κάνει τον καλό καφέ προσιτό σε όλους.

Ο urbanic όντως έχει πολλά μεταφορικά από Κορέα και βγαίνει ακριβός.

Για akirakoki θέλει ψάξιμο από την αγορά της Ταϊλάνδης η οποία είναι λίγο χαοτική λίγο που το έψαξα και δεν έβγαλα ακριβώς άκρη για την τιμή, αλλά υπάρχουν ορισμένοι μύλοι σε banggood και aliexpress που δείχνουν να είναι είτε rebrand είτε αντιγραφές, που ίσως έχουν ενδιαφέρων,
όπως πχ( https://a.aliexpress.com/_mO5jw9o και https://a.aliexpress.com/_mNy4n0E )

thodoris5321
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
2η Μηχανή:: LavazzaBlue
Μύλος:: J-Max & ZP6 special
2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από thodoris5321 » Δευ Νοέμ 22, 2021 2:53 am

Makois έγραψε:
Δευ Νοέμ 22, 2021 12:35 am
O HiBrew από Banggood στα 106 (βλέπω πέφτει και στα 77 με κουπόνι κάποιες φορές) με δωρεάν μεταφορικά banggood express φαίνεται πολύ προσιτός, έχει και 180W μοτέρ. Αλλά δεν είναι από αυτούς που τέσταρε και δεν ξέρω τι λένε τα μαχαίρια του.

Makois
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Παρ Σεπ 18, 2020 7:14 pm

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από Makois » Δευ Νοέμ 22, 2021 8:41 am

thodoris5321 έγραψε:
Δευ Νοέμ 22, 2021 2:53 am
Makois έγραψε:
Δευ Νοέμ 22, 2021 12:35 am
Το πιθανότερο ότι θέλουν αλλαγή τουλάχιστον με τα gevi που προτείνει και ο Lance που από το λινκ του βγαίνουν στο 40αρι με μεταφορικά, και δεν ξέρω αν στον συγκεκριμένο μπαίνουν ssp μαχαιρια.
https://app.alibaba.com/dynamiclink?tou ... cene=buyer

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 684
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Decent DE1XL
Μύλος:: Ek43s
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από Rallakias » Δευ Νοέμ 22, 2021 12:25 pm

Ρε παιδιά τι συζητάτε για τα αγιο-βασιλιάτικα τα μυλαράκια? :f010:
Να ήταν κανένα αντίγραφο μύλου που αντι να κάνει 3.000 , να έκανε π.χ. 500 να πούμε οτι αξιζει να ασχοληθείς να το φτιάξεις με άλλα μαχαίρια κτλ . Αλλά τώρα σε αυτό το ποσό αγοράς +μαχαίρια +ευθυγράμμιση ,υπάρχουν άπειρες έτοιμες λύσεις και πιο σοβαρές! Θα ασχοληθεί κανείς να μπλέξει με το κινέζικο για να γλυτώσει κανενα 100αρικο με κίνδυνο να μπλέξει πολύ περισσότερο?

Makois
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Παρ Σεπ 18, 2020 7:14 pm

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από Makois » Δευ Νοέμ 22, 2021 4:21 pm

Rallakias έγραψε:
Δευ Νοέμ 22, 2021 12:25 pm
Ρε παιδιά τι συζητάτε για τα αγιο-βασιλιάτικα τα μυλαράκια? :f010:
Να ήταν κανένα αντίγραφο μύλου που αντι να κάνει 3.000 , να έκανε π.χ. 500 να πούμε οτι αξιζει να ασχοληθείς να το φτιάξεις με άλλα μαχαίρια κτλ . Αλλά τώρα σε αυτό το ποσό αγοράς +μαχαίρια +ευθυγράμμιση ,υπάρχουν άπειρες έτοιμες λύσεις και πιο σοβαρές! Θα ασχοληθεί κανείς να μπλέξει με το κινέζικο για να γλυτώσει κανενα 100αρικο με κίνδυνο να μπλέξει πολύ περισσότερο?

Θα συμφωνήσω ότι κάποιος που θέλει να ασχοληθεί σοβαρά με τον καφέ και έχει την ικανότητα να επενδύσει σε έναν καλό μύλο σίγουρα δεν έχει νόημα να ασχοληθεί με τέτοιους μυλους.
Αλλά νομίζω ότι υπάρχουν περιπτώσεις που ίσως να είναι μια καλη επιλογή.
Παράδειγμα ο hibrew παραπάνω με τα gevi μαχαίρια βγαίνει περίπου στα 130 €.
Πιθανών να είναι καλύτερη επιλογή από έναν graef η ακόμα και μεταχειρισμένο ascaso για κάποιον που δεν θέλει να δώσει πολλά λεφτά.
Επίσης ίσως είναι καλή επιλογή για κάποιον που έχει έναν καλό μύλο με κωνικα μαχαίρια και θέλει να πειραματιστει με flat.
Αυτό που μου έχει κινήσει την περιέργεια είναι ότι ο Lance Hedrick δηλώνει ότι τους προτιμά γευστικά ακόμα και από niche zero (υπόψιν ότι προτιμά γενικά τα flat μαχαιρια), χωρίς αυτό να σημαίνει ότι είναι καλύτεροι μύλοι συνολικά προφανώς.

thodoris5321
Δημοσιεύσεις: 163
Εγγραφή: Πέμ Ιουν 18, 2020 10:13 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Flair58 &BambinoPlus
2η Μηχανή:: LavazzaBlue
Μύλος:: J-Max & ZP6 special
2ος Μύλος:: Sette30 & Aergrind

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από thodoris5321 » Δευ Νοέμ 22, 2021 4:31 pm

Makois έγραψε:
Δευ Νοέμ 22, 2021 8:41 am
Το πιθανότερο ότι θέλουν αλλαγή τουλάχιστον με τα gevi που προτείνει και ο Lance που από το λινκ του βγαίνουν στο 40αρι με μεταφορικά, και δεν ξέρω αν στον συγκεκριμένο μπαίνουν ssp μαχαιρια.
Όχι απαραίτητα, στους δύο μύλους δεξιά ήθελαν σίγουρα αλλαγή γιατί είχαν "ψεύτικα" μαχαίρια. Άλλωστε τα gevi βγαίνουν πιο ακριβά, είναι δύο κομμάτια (ένα πάνω ένα κάτω) και με τα μεταφορικά πάει 50+ ευρώ χωρίς να υπολογίζονται οι φόροι-τελωνείο.

Αν είναι αντιγραφή μοντέλου του Akirakoki (που λογικά είναι) τότε λογικά μπαίνουν και τα SSP μαχαίρια.
Rallakias έγραψε:
Δευ Νοέμ 22, 2021 12:25 pm
Σε αυτή την τιμή (80-110) δε νομίζω πως υπάρχουν αντίστοιχες επιλογές σε μύλους με επίπεδα μαχαίρια.
Αν πχ τα stock μαχαίρια κάνουν αποδεκτή δουλειά και μπορεί κάποιος να τα ευθυγραμμίσει μόνος του, τότε πρέπει να είναι αρκετά καλή επιλογή για τον εαυτό του ή και για δώρο.

Βέβαια χωρίς τα bellows πρέπει να έχουν κάποια παρακράτηση αυτοί οι μύλοι.

Ο Lance είπε ότι αυτοί οι μύλοι είναι ένα επίπεδο κάτω του df64.

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Δώστε flat burrs στο λαό! (Lance Hedrick budget grinder video)

Δημοσίευση από After » Δευ Νοέμ 22, 2021 7:09 pm

Είδα το βίντεο και ο ένας από τους 2 τελευταίους μύλους που έχει 120 δολάρια και μελλοντικά παίρνει και SSP μαχαίρια, δεν έχει ανταγωνισμό σε ηλεκτρικό σε αυτή την τιμή
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Απάντηση