Graef 800

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
cristofer96
Δημοσιεύσεις: 24
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 08, 2019 10:43 pm

Graef 800

Δημοσίευση από cristofer96 » Παρ Οκτ 29, 2021 4:03 pm

Καλησπέρα
Αγόρασα μεταχειρισμένο τον graef 800 από Γερμανία.
Έχω την μηχανή Delonhi Dedica EC685 και έχω και ελεύθερο καλάθι.
Τον καφέ που θα αλεθω σε τι νούμερο να βάλω τον μύλο. Από τι να αρχίσω και να πειραματίζομαι?

Alexnik
Δημοσιεύσεις: 47
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 03, 2021 11:38 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit PLUST PID
2η Μηχανή:: Vergnano TRE
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: Ascaso i-2 mini

Re: Graef 800

Δημοσίευση από Alexnik » Κυρ Νοέμ 21, 2021 10:41 pm

Εγώ με τον ίδιο μύλο κινούμαι συνήθως από 8 μέχρι 15, νομίζω ότι από κάπου εκεί θα μπορείς να ξεκινήσεις και ‘σύ να να το προσαρμόσεις

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Graef 800

Δημοσίευση από laonikos78 » Κυρ Νοέμ 21, 2021 11:24 pm

Πειραματισμούς η Dedica δεν σηκώνει λόγω περιορισμένων δυνατοτήτων.
Μπορείς όμως να δοκιμάσεις ολα τα χαρμάνια/blend commercial τύπου και ελάχιστα dark specialty χαρμάνια.
Κόψε στο μύλο σου αρκετά ψιλά.
Εάν πίνεις φρέντο και δεν σε ενδιαφέρει η αναβάθμιση του εξοπλισμού σου τότε είσαι 'μια χαρά' με commercial καφέδες.
Αν πίνεις εσπρέσσο εκεί τα πράγματα είναι λίγο δύσκολα αλλά και πάλι καλύτερα από πολλά καφέ που σερβίρουν εκεί έξω.
Όπως και να έχει για εμένα παίξε με commercial.
..Για πάντα και μια μέρα.

cristofer96
Δημοσιεύσεις: 24
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 08, 2019 10:43 pm

Re: Graef 800

Δημοσίευση από cristofer96 » Πέμ Ιουν 02, 2022 4:32 pm

Παιδιά το κόψιμο μετά από πολλά πειράματα είναι στο 5.
Ένας φίλος που την έχει μεταχειρισμένη μου λέει κοντά στο 10. Από ότι κατάλαβα φταίει που σε ένα εξάρτημα του το έχουν βιώσει λίγο περισσότερο.

Απάντηση