αναβαθμιση μυλου

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
S.F.
Δημοσιεύσεις: 103
Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
Όνομα: πανος
Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
2η Μηχανή:: Gaggia Pure
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: ascaso i2
Οι καφέδες μου:: φρεσκια μπαγιατιλα!

Re: αναβαθμιση μυλου

Δημοσίευση από S.F. » Σάβ Σεπ 18, 2021 4:00 pm

Γιωργο θα προσπαθησω να ειμαι οσο αντικειμενικος γινεται και να μην θαψω τον ascaso που με υπηρετησε πιστα για 10 χρονια
αλλωσε απο οτι ειδα και στο poll οι ascasakhdes ειμαστε πολλοι, παντως το μεγαλυτερο μεινοκτημα ειναι η κατακρατηση, μπορει με μια καρπαζια
να πεταξει 2-3 γραμμαρια, δηλαδη αν δεν τον καρπαζωσεις τα 3 αυτα γραμμαρια θα στα βγαλει την επομενη φορα που θα φτιαξεις καφε συν αυτα που εχει κρατησει μεσα..

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: αναβαθμιση μυλου

Δημοσίευση από After » Σάβ Σεπ 18, 2021 11:46 pm

Ο δικός μου έχει φάει πιο πολλές σφαλιάρες και από τον Τζανετάκο, αν και πιστεύω πως κρατάει λόγω στατικού ηλεκτρισμού
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

apmanol
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: Τρί Ιουν 19, 2012 9:33 am
Όνομα: Apostolos
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaco i-2
Οι καφέδες μου:: La Minita El Conquistador - Costa Rica
Τοποθεσία: Π.Φάληρο

Re: αναβαθμιση μυλου

Δημοσίευση από apmanol » Παρ Σεπ 24, 2021 11:26 am

Καλησπέρα, τελικά οι εντυπώσεις απο την αλλαγή ποιές είναι;

Γιατί βρίσκομαι σε παρόμοια κατάσταση, δηλαδή ο γερασμένος (10++ χρόνια) Ascaso i2 , παρόλα τα συνεχή καθαρίσματα αρνείται να κόψει σε πιο λεπτές σκάλες(κολλάει) οπότε καταλήγουμε σε καφε-ζούμι :-)

Οπότε κοιτάζω για αναβάθμιση, αντίστοιχα, για σπιτική χρήση στο ίδιο budget.

S.F.
Δημοσιεύσεις: 103
Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2021 9:18 pm
Όνομα: πανος
Μηχανή:: lelit PL41 Tem PID
2η Μηχανή:: Gaggia Pure
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: ascaso i2
Οι καφέδες μου:: φρεσκια μπαγιατιλα!

Re: αναβαθμιση μυλου

Δημοσίευση από S.F. » Σάβ Σεπ 25, 2021 6:13 pm

apmanol έγραψε:
Παρ Σεπ 24, 2021 11:26 am
Καλησπέρα, τελικά οι εντυπώσεις απο την αλλαγή ποιές είναι;

Γιατί βρίσκομαι σε παρόμοια κατάσταση, δηλαδή ο γερασμένος (10++ χρόνια) Ascaso i2 , παρόλα τα συνεχή καθαρίσματα αρνείται να κόψει σε πιο λεπτές σκάλες(κολλάει) οπότε καταλήγουμε σε καφε-ζούμι :-)

Οπότε κοιτάζω για αναβάθμιση, αντίστοιχα, για σπιτική χρήση στο ίδιο budget.
o ascaso ειναι καλο μυλος αν ηταν στα 150-200 ευρο δεν μπορω να μπω καν στη διασικασια να συγκρινω με τον specialita
η κατακρατηση ειναι σχεδον μηδεν, εχει συνεπεια και στο κοψιμο αλλα και στα γραμμαρια, ειναι παραα πολυ αθορυβος, παρ ολο που δεν ζυγιζει με το ταιμερ εχεις απολυτη συνεπεια στα γραμμαρια, επισης εχω πολυ καλυτερη εκχειλιση ολοι οι καφεδες βγαινουν μελι, με τον ascaso αν ηταν ψιλομπαγιατικος πηγαινε νερο οσο ψιλα και να εκοβες, να μην αναφερω και οτι πετουσες 2-3 δοσεις για να φυγει αυτος που κρατουσε μεσα
στα 400 ευρο νομιζω ειναι φανταστικη αγορα, εγω τον πηρα γιατι μου αρεσε πολυ οπτικα δεν περιμενα τετοια διαφορα,δες και τον barazza παντως εχει καλες κριτικες

Tkin73
Δημοσιεύσεις: 153
Εγγραφή: Τρί Απρ 30, 2013 9:45 pm
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Graef 80
Οι καφέδες μου:: Ανάλογα το βαλάντιο και τα κέφια!
Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Re: αναβαθμιση μυλου

Δημοσίευση από Tkin73 » Τρί Νοέμ 16, 2021 12:13 pm

Για να μην ανοίγουμε νέο νήμα. Από graef 80 ( με 40 βαθμονομισεις) σε eurogat k3 touch όχι την new την παλια θα δω σημαντική αναβάθμιση; Με ενδιέφερει εννοείται η προμετρημενη μεζούρα που δίνει(?) Ο k3 και η κατά το δυνατόν ομοιομορφη κοπή και δυνατότητα ρύθμισης για εσπρέσσο.

Zen308
Δημοσιεύσεις: 437
Εγγραφή: Παρ Οκτ 09, 2020 2:38 pm
Όνομα: Θοδωρής
Μηχανή:: Rancilio silvia pid
Μύλος:: Cunill tranquiloTron
2ος Μύλος:: Sette 270& Forte
Οι καφέδες μου:: KUDU, COMMERCIAL
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: αναβαθμιση μυλου

Δημοσίευση από Zen308 » Τρί Νοέμ 16, 2021 12:51 pm

Tkin73 έγραψε:
Τρί Νοέμ 16, 2021 12:13 pm
Για να μην ανοίγουμε νέο νήμα. Από graef 80 ( με 40 βαθμονομισεις) σε eurogat k3 touch όχι την new την παλια θα δω σημαντική αναβάθμιση; Με ενδιέφερει εννοείται η προμετρημενη μεζούρα που δίνει(?) Ο k3 και η κατά το δυνατόν ομοιομορφη κοπή και δυνατότητα ρύθμισης για εσπρέσσο.
Δεν υπάρχει καμμία σχέση.
Ο κ3 αν και entry level είναι ένας σωστός μύλος εσπρέσσο σε όλα του.

BigLitho
Δημοσιεύσεις: 15
Εγγραφή: Δευ Νοέμ 15, 2021 11:42 pm
Όνομα: ΓΙΑΝΝΗΣ
Μηχανή:: Lelit PL41 Tem PID
Μύλος:: Baratza Sette 270

Re: αναβαθμιση μυλου

Δημοσίευση από BigLitho » Πέμ Νοέμ 18, 2021 8:36 pm

Χαίρεται, baratza 270 h' eureka specialita ??

Απάντηση