Καλησπέρα,
έχω τον μύλο barazza sette wi..Το θέμα είναι ότι έχω πάει την ρύθμιση fine τέρμα στο 1 για να έχω ικανοποιητική εκχύλιση.. Χρησιμοποιώ τον hausbrant academia (16 γραμμ.) για καφέ πολλά χρόνια, αλλά πρώτη φορά χρειάστηκε να πάω τον μύλο τόσο χαμηλά στο 1.. συνήθως χρειαζόταν να τον πάω στο 3-4 ...
Τι πρόβλημα μπορεί να υπάρχει; Μήπως θέλουν αλλαγή τα μαχαίρια;
Θέμα με barazza sette wi..
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Θέμα με barazza sette wi..
Εχει δυο ροδέλες βάλε την μια η και τις δυο ανάλογα το εύρος που θες να αποκτήσεις.https://www.youtube.com/watch?v=8r9XAm-lztA
-
- Δημοσιεύσεις: 161
- Εγγραφή: Πέμ Αύγ 07, 2014 5:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Θέμα με barazza sette wi..
κατατοπιστικό το βίντεο..Ευτυχώς έχω κρατήσει τις ροδέλες...( και έλεγα που χρειάζονται )...Αυτή τη στιγμή είμαι οριακά στη ρύθμιση..Αν χρειαστεί θα τις βάλω..
-
- Δημοσιεύσεις: 85
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 08, 2020 9:53 am
- Όνομα: Manos
- Μηχανή:: Lelit Elizabeth
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Οι καφέδες μου:: Jacobs prof,hacienda blend,cup 10
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης
Re: Θέμα με barazza sette wi..
Καλησπέρα.
Πόσο καιρό έχετε τον μυλο?
Επίσης στον ίδιο καφέ τι ρυθμίσεις χρησιμοποιουσατε
παλαιότερα?
Πόσο καιρό έχετε τον μυλο?
Επίσης στον ίδιο καφέ τι ρυθμίσεις χρησιμοποιουσατε
παλαιότερα?
-
- Δημοσιεύσεις: 161
- Εγγραφή: Πέμ Αύγ 07, 2014 5:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Θέμα με barazza sette wi..
Τον έχω περίπου 4 χρόνια..στον ίδιο καφέ έκοβα παλιότερα στο 3 με 4..Με τον καιρό φτάσαμε στο 1..
Anyway.. έχω άλλο πρόβλημα τώρα..Όταν κόβω καφέ, μετακινήται η ρύθμιση προς τα δεξιά..δλδ από το fine μετακινήται στο τέρμα coarse λόγω των δονήσεων..
Τι μπορώ να κάνω ;
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: Θέμα με barazza sette wi..
Εχω τον μύλο απο το 2016 κ δουλεύει άψογα μέχρι κ σήμερα. Έχω κάνει όλες τις αναβαθμίσεις που πρόσφερε η εδώ αντιπροσωπεία κ
πιστεύω οτι κ εσύ θα πρέπει να τον πας για ένα σέρβις ώστε να δουν για τις δονήσεις που είπες .
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση