Eureka Mignon Specialita single dossing

[Billy_Angel]

Παιδιά εγώ όταν ξεκινά το ποπκορνινγκ πρεσσαρο.
Και.στην τελική μπορείς αν θες βάρος ένα σακουλάκι 300 γρ με άμμο επάνω από τον καφέ και να είναι μόνιμα μέσα δε θα το πάρει και στα μαχαίρια

[DgSensei]

Παιδιά εγώ όταν ξεκινά το ποπκορνινγκ πρεσσαρο.
Και.στην τελική μπορείς αν θες βάρος ένα σακουλάκι 300 γρ με άμμο επάνω από τον καφέ και να είναι μόνιμα μέσα δε θα το πάρει και στα μαχαίρια

Τι θα εμποδίσει το σακουλάκι να πέσει μέσα στα μαχαίρια;

[Billy_Angel]

Παιδιά εγώ όταν ξεκινά το ποπκορνινγκ πρεσσαρο.
Και.στην τελική μπορείς αν θες βάρος ένα σακουλάκι 300 γρ με άμμο επάνω από τον καφέ και να είναι μόνιμα μέσα δε θα το πάρει και στα μαχαίρια

Τι θα εμποδίσει το σακουλάκι να πέσει μέσα στα μαχαίρια;

Στο original hopper έχει προστατευτικο πριν τα μαχαίρια.

[DgSensei]

Ναι δεν αντιλέγω. Αλλά το νόημα είναι να πιέζονται κάπως οι κόκκοι μέχρι το τελικό σημείο δηλάδη ώς τα μαχαίρια ας πούμε κι όχι μέχρι το προστατευτικό; όχι;

[stavrosf]

Πολύ ωραίο φαίνεται. Είσαι ικανοποιημένος από την ποιότητα της άλεσης;

Χωρίς να είμαι και ο πιο έμπειρος χρήστης (φαντάσου πως η μηχανή μου είναι η Cafelat Robot, που είναι manual lever μηχανή - οπότε η δυσκολία είναι να αντιληφθώ ποιο είναι το πρόβλημα κάθε φορά), νομίζω πως o XL είναι πολύ consistent μύλος - πλέον τα καφεδάκια μου είναι πάρα πολύ καλά. Όταν τον αγόρασα (κάπου αρχές Γενάρη) ήταν no brainer γιατί είχε βγει προσφορά γνωριμίας στην Γερμανία και τον αγόρασα 527€ - συμπεριλαμβάνεται και ο ΦΠΑ - με δωρεάν μεταφορικά για Ελλάδα και 5 χρόνια εγγύηση - ήταν πολύ κοντά στην τιμή του Specialita που σκεφτόμουν ως τότε - σήμερα δεν ξέρω τι θα έπαιρνα, εφόσον κοστίζει 620€ στα αντίστοιχα καταστήματα.

Απλά ισχύει αυτό που είπα. Για Single Dosing, χρησιμοποιώ και τις δύο λύσεις, και βάρος και blower. Με το βάρος σταματάει το popcorning που όντως έχει με το original hopper, απλά η επίδραση του βάρους σταματάει.. όταν φτάσει στην βίδα που κρατάει τα μαχαίρια - γιατί πιο κάτω δεν μπορεί να πάει. Το blower κάνει την δουλειά του στους κόκκους που είναι κάτω από την βίδα.

[anstelios]

[Giorgos87]

Καλησπέρα παιδιά, καταρχήν να αναφέρω ότι είμαι τελείως αρχάριος στην παρασκευή εσπρέσσο κ επίσης να ζητήσω συγνώμη για το παρακάτω τσαπατσουλικο βίντεο, το τράβηξα τελείως βιαστικά! Τον μύλο τον έχω ούτε εβδομάδα, αφού λοιπόν κόψω τον καφέ μου πρεσαροντας για όσο το δυνατόν λιγότερη παρακράτηση ( πρεσαρω έως και βίαια καμιά φορά) αν ξαναπρεσαρω μετά από λίγα λεπτά το αποτέλεσμα είναι αυτό που βλέπετε στο βίντεο! Είναι λογικό αυτό, τόσο μεγάλη ποσότητα καφέ να μένει στη μηχανή; Σκεφτείτε ότι πρεσαροντας στα τελευταία δευτερόλεπτα με τον μύλο σε λειτουργία κ αφού δεν ακούγεται να κόβει άλλο καφέ, πετάει στο Portafilter ακόμα περισσότερο από αυτό που φαίνεται στο βίντεο.

[youtube][/youtube]https://youtu.be/z0deGaWRaCc

[DgSensei]

Καλησπέρα,

Έχεις ζυγίσει την ποσότητα που μένει; Εμένα δεν μου φαίνεται μεγάλη για να πω την αλήθεια. Μπορεί βέβαια να φταίει ότι δεν έχουν στρώσει και τα μαχαίρια του μύλου. Άλεσε πρώτα μερικά κιλά και το ξαναβλέπεις.

Το mod από που το αγόρασες;;

[Giorgos87]

Καλησπέρα, εγώ το αγόρασα από εδώ, μένω Γερμανία, δεν ξέρω αν ο πωλητής στέλνει Ελλάδα, υπάρχουν βεβαίως και άλλοι πωλητές.
https://www.etsy.com/de/listing/9810147 ... ro=1&frs=1

Δεν το ζύγισα να πω την αλήθεια, μου φάνηκε πολύ γιατί έβγαλε άλλο τόσο πριν από αυτό που φαίνεται στο βίντεο. Θα το ζυγισω την επόμενη φορα

ΥΓ: Μόλις τσεκαρα ότι στέλνει Ελλάδα, χωρίς μεταφορικα

[DgSensei]

Φίλε ευχαριστώ. Είναι πολύ καλή η τιμή του οπότε μάλλον θα το χτυπήσω κι εγώ !