Eureka Mignon Specialita single dossing

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Πέμ Απρ 15, 2021 6:39 pm

Παιδιά εγώ όταν ξεκινά το ποπκορνινγκ πρεσσαρο.
Και.στην τελική μπορείς αν θες βάρος ένα σακουλάκι 300 γρ με άμμο επάνω από τον καφέ και να είναι μόνιμα μέσα δε θα το πάρει και στα μαχαίρια

DgSensei
Δημοσιεύσεις: 164
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από DgSensei » Πέμ Απρ 15, 2021 11:52 pm

Billy_Angel έγραψε:
Πέμ Απρ 15, 2021 6:39 pm
Παιδιά εγώ όταν ξεκινά το ποπκορνινγκ πρεσσαρο.
Και.στην τελική μπορείς αν θες βάρος ένα σακουλάκι 300 γρ με άμμο επάνω από τον καφέ και να είναι μόνιμα μέσα δε θα το πάρει και στα μαχαίρια
Τι θα εμποδίσει το σακουλάκι να πέσει μέσα στα μαχαίρια;

Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Παρ Απρ 16, 2021 5:27 am

DgSensei έγραψε:
Πέμ Απρ 15, 2021 11:52 pm
Billy_Angel έγραψε:
Πέμ Απρ 15, 2021 6:39 pm
Παιδιά εγώ όταν ξεκινά το ποπκορνινγκ πρεσσαρο.
Και.στην τελική μπορείς αν θες βάρος ένα σακουλάκι 300 γρ με άμμο επάνω από τον καφέ και να είναι μόνιμα μέσα δε θα το πάρει και στα μαχαίρια
Τι θα εμποδίσει το σακουλάκι να πέσει μέσα στα μαχαίρια;
Στο original hopper έχει προστατευτικο πριν τα μαχαίρια.

DgSensei
Δημοσιεύσεις: 164
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από DgSensei » Παρ Απρ 16, 2021 11:05 am

Ναι δεν αντιλέγω. Αλλά το νόημα είναι να πιέζονται κάπως οι κόκκοι μέχρι το τελικό σημείο δηλάδη ώς τα μαχαίρια ας πούμε κι όχι μέχρι το προστατευτικό; όχι;

stavrosf
Δημοσιεύσεις: 33
Εγγραφή: Πέμ Δεκ 24, 2020 2:55 pm
Όνομα: Σταύρος
Μηχανή:: Cafelat Robot
Μύλος:: Eureka Mignon XL
2ος Μύλος:: Wilfa Svart CGWS-130

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από stavrosf » Δευ Απρ 19, 2021 8:34 am

DgSensei έγραψε:
Τετ Απρ 14, 2021 9:23 pm
Πολύ ωραίο φαίνεται. Είσαι ικανοποιημένος από την ποιότητα της άλεσης;
Χωρίς να είμαι και ο πιο έμπειρος χρήστης (φαντάσου πως η μηχανή μου είναι η Cafelat Robot, που είναι manual lever μηχανή - οπότε η δυσκολία είναι να αντιληφθώ ποιο είναι το πρόβλημα κάθε φορά), νομίζω πως o XL είναι πολύ consistent μύλος - πλέον τα καφεδάκια μου είναι πάρα πολύ καλά. Όταν τον αγόρασα (κάπου αρχές Γενάρη) ήταν no brainer γιατί είχε βγει προσφορά γνωριμίας στην Γερμανία και τον αγόρασα 527€ - συμπεριλαμβάνεται και ο ΦΠΑ - με δωρεάν μεταφορικά για Ελλάδα και 5 χρόνια εγγύηση - ήταν πολύ κοντά στην τιμή του Specialita που σκεφτόμουν ως τότε - σήμερα δεν ξέρω τι θα έπαιρνα, εφόσον κοστίζει 620€ στα αντίστοιχα καταστήματα.

Απλά ισχύει αυτό που είπα. Για Single Dosing, χρησιμοποιώ και τις δύο λύσεις, και βάρος και blower. Με το βάρος σταματάει το popcorning που όντως έχει με το original hopper, απλά η επίδραση του βάρους σταματάει.. όταν φτάσει στην βίδα που κρατάει τα μαχαίρια - γιατί πιο κάτω δεν μπορεί να πάει. Το blower κάνει την δουλειά του στους κόκκους που είναι κάτω από την βίδα.

Άβαταρ μέλους
anstelios
Δημοσιεύσεις: 51
Εγγραφή: Δευ Οκτ 28, 2019 11:06 pm
Όνομα: Στέλιος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust
Μύλος:: Mignon Specialita

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από anstelios » Τετ Μάιος 05, 2021 3:07 pm

Capture.JPG

Απάντηση