Eureka Mignon Specialita single dossing

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Πέμ Φεβ 18, 2021 6:36 pm

Earendil έγραψε:
Πέμ Φεβ 18, 2021 12:21 am
master1992g έγραψε:
Τρί Φεβ 16, 2021 11:26 am

Κάπου διάβασα ότι είναι στα σχεδια τους να βγαλουν κατι ανάλογο και για την σειρά mignon.
Κάποιος έγραψε στο Instagram Account της Eureka να βγάλουν ένα mod για single dosing για τον Specialita και απάντησαν "Stay Tuned".
Ναι αλλα θα εχει 100 ευρω δε νομιζω οτι αξιζει να δωσεις για το eureka mignon specialita παραπανω απο 500 ευρω καλυτερα να πας σε αλλη κατηγορια .

Δυστυχώς δοκιμασα (αφου τον καθαρισα καλα καλα) ενα mazzer super jolly 58μμ burrs με χαλια μαχαιρια,ηθελαν αλλαγη και νομίζω οτι αλεθε καλυτερα απο το specialita και θα μου εβγαινε 170 ευρω απλα τον απεριψα λογω βαρους και ογκου

Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Πέμ Φεβ 18, 2021 9:26 pm

Λοιπον εφτιαξα αυτο και μπαινει επανω στο υπαρχον hopper.
τα χρωματα τα εβαλα έτσι για να φαινονται τα διαφορετικα κομματια
Συνημμένα
olokliro.JPG
kato.JPG
hopperkatokap.JPG

Άβαταρ μέλους
Earendil
Δημοσιεύσεις: 186
Εγγραφή: Σάβ Δεκ 15, 2018 6:01 pm
Όνομα: Dimitris
Μηχανή:: Lelit Anna PL41em
Μύλος:: Eureka M. Specialita
2ος Μύλος:: Nuova Simonelli MDX
Οι καφέδες μου:: TAF Fazenda Daterra Sweet Blue | Mococa

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Earendil » Παρ Φεβ 26, 2021 1:38 am

Εγώ παιδιά έφτιαξα αυτό:
https://www.reddit.com/r/espresso/comme ... osing_mod/

Δεν είχα πάρει χαμπάρι πως υπήρχε το σχέδιο που βλέπω σε αυτο το thread, το οποίο και φαίνεται καλύτερο.
Νομίζω πως θα πω στον άνθρωπο που μου το έφτιαξε, να μου κάνει και αυτό το σχέδιο.

Παρεμπιπτόντως μου πήρε 15€ και ήταν μια χαρά κατασκευαστικά.
Δίνω και το τηλέφωνο σε περίπτωση που κάποιος ενδιαφέρεται (6980263246 - Αντώνης)

Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Παρ Φεβ 26, 2021 8:16 pm

Καλησπέρα παιδιά !!! Το σχέδιο μου υλοποιήθηκε!!!
Λογικά αύριο θα παραλάβω δείτε πως είναι

Θα τοποθετηθεί στο original hopper
Συνημμένα
IMG-eb325d0b78ee73f353b24fabfc360cb9-V.jpg
IMG-63dd56a8e325543c8cc9f8da368c72ab-V.jpg

Άβαταρ μέλους
gms
Δημοσιεύσεις: 94
Εγγραφή: Τρί Φεβ 21, 2017 12:50 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: AeroPress, V60
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: Graef CM 702
Οι καφέδες μου:: Mokka

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από gms » Δευ Μαρ 01, 2021 10:26 am

Θα πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη και ποιά υλικά εκτύπωσης είναι κατάλληλα για να έρχονται σε επαφή με τροφές. Υπάρχουν διάφορες πηγές αλλά ακόμα δεν έχω βγάλει άκρη. Πιθανότητα αυτοί που έχουν εκτυπωτές να ξέρουν ποιά υλικά είναι κατάλληλα και απλά θα πρέπει να τα ζητήσουμε.

Μια λίστα που βρήκα για τα υλικά και την τοξικότητά τους είναι https://formlabs.com/blog/guide-to-food ... -printing/

Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Δευ Μαρ 01, 2021 7:36 pm

gms έγραψε:
Δευ Μαρ 01, 2021 10:26 am
Θα πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη και ποιά υλικά εκτύπωσης είναι κατάλληλα για να έρχονται σε επαφή με τροφές. Υπάρχουν διάφορες πηγές αλλά ακόμα δεν έχω βγάλει άκρη. Πιθανότητα αυτοί που έχουν εκτυπωτές να ξέρουν ποιά υλικά είναι κατάλληλα και απλά θα πρέπει να τα ζητήσουμε.

Μια λίστα που βρήκα για τα υλικά και την τοξικότητά τους είναι https://formlabs.com/blog/guide-to-food ... -printing/

Ο Δημήτρης που μου τα εκτυπώνει μου βάζει νήμα food safe

Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Τρί Μαρ 02, 2021 1:41 pm

Καλησπέρα σήμερα έκανα τις πρώτες δοκιμές. Αφαίρεσα το μαύρο πλαστικό και έβαλα διαφανής ταινία γιατί έχανε αέρα από εκεί . Είναι πιο δυνατό από το προηγούμενο που έχω και κάνει καλύτερη δουλειά.
Και από εμφάνιση πολύ πιο ωραίο :) καλημέρα!!!

Φτιαγμένο από food safe filament


Και πουλάω το μικρό hopper φυσούνα σε όποιον το θέλει στα 20 ευρώ
Συνημμένα
PSX_20210213_193657.jpg
PSX_20210302_133046.jpg
PSX_20210302_133209.jpg

Alexandros
Δημοσιεύσεις: 135
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Niche Zero

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Alexandros » Τρί Μαρ 09, 2021 10:21 pm

Earendil έγραψε:
Παρ Φεβ 26, 2021 1:38 am
Εγώ παιδιά έφτιαξα αυτό:
https://www.reddit.com/r/espresso/comme ... osing_mod/

Δεν είχα πάρει χαμπάρι πως υπήρχε το σχέδιο που βλέπω σε αυτο το thread, το οποίο και φαίνεται καλύτερο.
Νομίζω πως θα πω στον άνθρωπο που μου το έφτιαξε, να μου κάνει και αυτό το σχέδιο.

Παρεμπιπτόντως μου πήρε 15€ και ήταν μια χαρά κατασκευαστικά.
Δίνω και το τηλέφωνο σε περίπτωση που κάποιος ενδιαφέρεται (6980263246 - Αντώνης)
Μπορείς να γράψεις εντυπώσεις; Σκέφτομαι να το υιοθετήσω μιας κι έχω ήδη προμηθευτεί τη φούσκα από Aspektec.

Άβαταρ μέλους
Earendil
Δημοσιεύσεις: 186
Εγγραφή: Σάβ Δεκ 15, 2018 6:01 pm
Όνομα: Dimitris
Μηχανή:: Lelit Anna PL41em
Μύλος:: Eureka M. Specialita
2ος Μύλος:: Nuova Simonelli MDX
Οι καφέδες μου:: TAF Fazenda Daterra Sweet Blue | Mococa

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Earendil » Τρί Μαρ 09, 2021 10:51 pm

Alexandros έγραψε:
Τρί Μαρ 09, 2021 10:21 pm
Earendil έγραψε:
Παρ Φεβ 26, 2021 1:38 am
Εγώ παιδιά έφτιαξα αυτό:
https://www.reddit.com/r/espresso/comme ... osing_mod/

Δεν είχα πάρει χαμπάρι πως υπήρχε το σχέδιο που βλέπω σε αυτο το thread, το οποίο και φαίνεται καλύτερο.
Νομίζω πως θα πω στον άνθρωπο που μου το έφτιαξε, να μου κάνει και αυτό το σχέδιο.

Παρεμπιπτόντως μου πήρε 15€ και ήταν μια χαρά κατασκευαστικά.
Δίνω και το τηλέφωνο σε περίπτωση που κάποιος ενδιαφέρεται (6980263246 - Αντώνης)
Μπορείς να γράψεις εντυπώσεις; Σκέφτομαι να το υιοθετήσω μιας κι έχω ήδη προμηθευτεί τη φούσκα από Aspektec.
Το σχέδιο αποτελείται από 2 κομμάτια:
- ο "θάλαμος" που παίζει το ρόλο του hopper, έχει ακριβώς το μέγεθος που πρέπει για να χωράει τη δόση ενός διπλού. Ουσιαστικά οι κόκκοι πηγαίνουν απευθείας στα μαχαίρια και αυτό βοηθάει αρκετά τη διαδικασία
- η "τάπα" που σκοπό έχει να απαλείψει το pop-corning, κάτι που κάνει εξαιρετικά, μιας και όσο αλέθονται οι κόκκοι αυτή κατεβαίνει και φτάνει σε μικρή απόσταση από τα μαχαίρια. Παράλληλα παίζει το ρόλο του βάρους που θα είχαν οι κόκκοι σε ένα γεμάτο hopper. Αυτό νομίζω πως ειναι το σημείο κλειδί. Αν χρησιμοποιούσαμε τον Specialita με γεμάτο hopper, η κατακράτηση του θα ήταν ακόμα πιο μικρή. Με την τάπα αυτή επιτυγχάνεις νομίζω αυτό το αποτέλεσμα σε αρκετά καλό βαθμό

Σε επίπεδο workflow είναι αρκετά απλό και γρήγορο. Βάζεις κόκκους στο θάλαμο, βάζεις την τάπα, αλέθεις και πιέζεις λίγο την τάπα περίπου στη μέση της άλεσης για να φράσει μέχρι κάτω.
Στο διά ταύτα βάζω 18 παίρνω 17,9/ 17,8, άρα πολύ καλά θα πω.
Αν στα παραπάνω προσθέσεις και τη φούσκα, νομίζω πως πλέον η κατακράτηση θα είναι μηδαμινή όπως δείχνουν στα video.

Που βρήκες τη φούσκα όμως; Παρήγγειλες από το εξωτερικό; Τι κόστος είχε; Δώσε πληροφορορίες αν μπορείς.

Billy_Angel
Δημοσιεύσεις: 43
Εγγραφή: Κυρ Μαρ 03, 2019 2:54 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Billy_Angel » Τετ Μαρ 10, 2021 3:10 pm

https://www.amazon.co.uk/GardenHOME-Pra ... B01D0I21CI

Είναι το λινκ για την φυσούνα . Απλά δε είναι όμορφο δε παιδιά .
Πάντως εγω αυτά που δοκίμασα είναι μια χαρά και θα κρατήσω το δικό μου γιατί το κάνει να φαίνεται πιο όμορφο ( η ομορφιά βέβαια είναι προσωπική άποψη μου ) σε άλλον αρέσει το ένα σε άλλον το αλλο
Συνημμένα
PSX_20210302_133046.jpg

Απάντηση