Eureka Mignon Specialita single dossing

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
pankostas
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 08, 2015 11:01 pm
Όνομα: Κωστας
Μηχανή:: LELIT PL41TEM
Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: ?
Τοποθεσία: Κατερίνη

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από pankostas » Τετ Απρ 13, 2022 6:07 pm

Σήμερα παρήγγειλα την εν λόγω μηχανη, πρώην κάτοχος ascaso i2 mini.
Τελικά είναι απαραίτητο αυτό το mod? Και εγώ 1-2 καφεδακια κάνω τη μέρα. Πόσο κοστίζει τελικά μια αξιολόγηση λύση?
Τι κερδίζουμε γενικά αν ψεκαζουμε με νερό τους κόκκους?

pankostas
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 08, 2015 11:01 pm
Όνομα: Κωστας
Μηχανή:: LELIT PL41TEM
Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: ?
Τοποθεσία: Κατερίνη

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από pankostas » Παρ Απρ 15, 2022 3:12 pm

Παρέλαβα σήμερα. Ήπιε πολύ καφέ ο νεροχύτης μέχρι να πετύχω το brew time που είχα.
Σαν πρώτη άποψη, πιστεύω ο καφές έχει πολύ καλύτερη γεύση σε σχέση με τον ascaso mini i2!
Να μην αναφερθώ για θόρυβο, εμφάνιση κτλ. είναι γνωστά.
Ίδιος ακριβώς καφές, θερμοκρασία, ratio κτλ, η γεύση του καφέ πιστεύω εχει αρκετη διαφορα προς το καλύτερο! Πιθανόν Ν απαιτούν και ρόλο τα επίπεδα μαχαίρια.
Βέβαια πρώτη μέρα σήμερα, θα δείξει μελλοντικά και με τους άλλους καφέδες που έπαιρνα.
Απόλυτα ευχαριστημένος απο την αγορά.
Τελικά που χρησιμεύει να ψεκαζουμε τους κόκκους με νερό?

Αυτή η λύση τελικά είναι καλή? Ή οι άλλες που αναφέρουν τα παιδιά εδώ μέσα? Αξίζει το κόστος αγοράς τους?

thanospl68
Δημοσιεύσεις: 86
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 02, 2021 3:24 pm
Όνομα: Θάνος
Μηχανή:: Lellit Plust PID+μαν
Μύλος:: Eureka Mignon Manual
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από thanospl68 » Παρ Απρ 15, 2022 6:17 pm

Αυτό που έχω φτιάξει εγώ και χρησιμοποιώ αποτελείται από 3 κομμάτια

1. Hopper (Το χωνί single dosing)
2. plunger (το βάρος για να σπρώχνει τους κόκους στα μαχαίρια)
3. Την φυσούνα για να φυσσάς τα υπολοίματα καφέ έξω από τον μύλο

Τα παραπάνω τα έχω τροποποιήσει εγώ για να δουλεύουν σωστά

Η επικλινής βάση είναι κάτι βοηθητικό αλλά όχι τόσο σημαντικό κατά την γνώμη μου όσο τα άλλα τρία, απλά δεν έχω κάποια που έχω φτιάξει εγώ.
Αν υπάρχει κάποιο σχέδιο μπορεί να φτιαχτεί και εδώ σε πολύ λιγότερο κόστος απο αυτό που βλέπεις στα λινκ που έστειλες. Google it
Αν θες κάποια άλλη βοήθεια στείλε μου μύνημα

Ευχαριστώ
Συνημμένα
1647103947826345sm.jpg
1647029333109541sm.jpg

pankostas
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 08, 2015 11:01 pm
Όνομα: Κωστας
Μηχανή:: LELIT PL41TEM
Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: ?
Τοποθεσία: Κατερίνη

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από pankostas » Παρ Απρ 15, 2022 6:53 pm

Ok ευχαριστώ για τις πληροφορίες. στέλνω μήνυμα.

thanospl68
Δημοσιεύσεις: 86
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 02, 2021 3:24 pm
Όνομα: Θάνος
Μηχανή:: Lellit Plust PID+μαν
Μύλος:: Eureka Mignon Manual
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από thanospl68 » Παρ Απρ 15, 2022 7:45 pm

Το single dose hopper είναι 2-3 ψηλότερο από το original
IMG_1175sm.jpg

Άβαταρ μέλους
slaughter
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Παρ Ιουν 04, 2021 4:34 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Lelit Bianca
2η Μηχανή:: Sage Barista Express
Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: TAF και άλλα
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από slaughter » Κυρ Μάιος 15, 2022 7:52 pm

καλησπέρα και απο εμένα. Έψαχνα και εγώ ένα καλό blow up kit για να αναβαθμίσω τον μύλο μου αλλά δεν το αποφάσιζα να τυπώσω κάτι κ οι τιμές απο etsy μου φαινόντουσαν ακριβές. Επίσης δεν ήθελα με τίποτα να μπλέξω με ΕΛΤΑ. Τελικά είδα το ακόλουθο σε ένα thread στο Reddit

https://www.espressocoffeeshop.com/en/a ... 50-gr.html

Γενικά πολύ ακριβή λύση (αλλά τι είναι φθηνό σε αυτό το χόμπι??). Σαν hopper είναι πολύ καλύτερος απο το Stock τόσο σε ποιότητα πλαστικού όσο και σε εμφάνιση και στο κλείστρο κλπ. Το blow feature δυστυχώς δεν κάνει την δουλειά που κάνει το μικρό blower που βγάζει οτι έχει κολλήσει. Επίσης το κλείστρο που κρατάει τους κόκκους είναι πολύ χαλαρό και όταν χρησιμοποιείες τα below ανοίγει μόνο του. έχει αρκετές εγκοπες με αποτέλεσμα να μην φτάνει τόσος αέρας στα μαχαίρια για να καθαρίσει καλά. Να και μερικές photos

https://ibb.co/wYSNG1L
https://ibb.co/ZVp8hM7
https://ibb.co/1s1gxHS

pankostas
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Σάβ Αύγ 08, 2015 11:01 pm
Όνομα: Κωστας
Μηχανή:: LELIT PL41TEM
Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: ?
Τοποθεσία: Κατερίνη

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από pankostas » Δευ Μάιος 16, 2022 11:47 am

slaughter έγραψε:
Κυρ Μάιος 15, 2022 7:52 pm
καλησπέρα και απο εμένα. Έψαχνα και εγώ ένα καλό blow up kit για να αναβαθμίσω τον μύλο μου αλλά δεν το αποφάσιζα να τυπώσω κάτι κ οι τιμές απο etsy μου φαινόντουσαν ακριβές. Επίσης δεν ήθελα με τίποτα να μπλέξω με ΕΛΤΑ. Τελικά είδα το ακόλουθο σε ένα thread στο Reddit

https://www.espressocoffeeshop.com/en/a ... 50-gr.html

Γενικά πολύ ακριβή λύση (αλλά τι είναι φθηνό σε αυτό το χόμπι??). Σαν hopper είναι πολύ καλύτερος απο το Stock τόσο σε ποιότητα πλαστικού όσο και σε εμφάνιση και στο κλείστρο κλπ. Το blow feature δυστυχώς δεν κάνει την δουλειά που κάνει το μικρό blower που βγάζει οτι έχει κολλήσει. Επίσης το κλείστρο που κρατάει τους κόκκους είναι πολύ χαλαρό και όταν χρησιμοποιείες τα below ανοίγει μόνο του. έχει αρκετές εγκοπες με αποτέλεσμα να μην φτάνει τόσος αέρας στα μαχαίρια για να καθαρίσει καλά. Να και μερικές photos

https://ibb.co/wYSNG1L
https://ibb.co/ZVp8hM7
https://ibb.co/1s1gxHS
Πολύ ωραίο πάντως εμφανισιακά!

takisrs
Δημοσιεύσεις: 12
Εγγραφή: Τρί Απρ 10, 2018 11:03 pm

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από takisrs » Τετ Ιουν 08, 2022 12:52 am

Καλησπέρα,

Απόκτησα προσφάτως έναν mignon turbo και με ενδιαφέρει και εμενα το single dosing αφενός μεν για να μπαίνει ο καφές στο hopper φρέσκος και να μην μένει σε αυτό μέχρι επόμενο μεθεπόμενο κόψιμο, αφετέρου δε, για να μπορώ εύκολα να κόβω εναλλάξ μεταξυ διαφορων καφέδων που μπορεί να έχω διαθέσιμους.

Έχει δοκιμάσει κανείς κάποιο από τα παρακάτω;
https://www.bertazzofood.com/en/prodott ... escription
https://www.elektros.it/bg/en/eureka_mi ... gr_c1.html

Οι τιμές τους βέβαια είναι λίγο φευγάτες...

Ευχαριστώ

Άβαταρ μέλους
slaughter
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Παρ Ιουν 04, 2021 4:34 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Lelit Bianca
2η Μηχανή:: Sage Barista Express
Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: TAF και άλλα
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από slaughter » Τετ Ιουν 08, 2022 9:11 am

takisrs έγραψε:
Τετ Ιουν 08, 2022 12:52 am
Καλησπέρα,

Απόκτησα προσφάτως έναν mignon turbo και με ενδιαφέρει και εμενα το single dosing αφενός μεν για να μπαίνει ο καφές στο hopper φρέσκος και να μην μένει σε αυτό μέχρι επόμενο μεθεπόμενο κόψιμο, αφετέρου δε, για να μπορώ εύκολα να κόβω εναλλάξ μεταξυ διαφορων καφέδων που μπορεί να έχω διαθέσιμους.

Έχει δοκιμάσει κανείς κάποιο από τα παρακάτω;
https://www.bertazzofood.com/en/prodott ... escription
https://www.elektros.it/bg/en/eureka_mi ... gr_c1.html

Οι τιμές τους βέβαια είναι λίγο φευγάτες...

Ευχαριστώ
Εγώ έχω δοκιμάσει το δεύτερο όπως λέω και παραπάνω με μέτριο αποτέλεσμα.

Spira
Δημοσιεύσεις: 15
Εγγραφή: Τρί Μαρ 29, 2022 4:11 pm
Μηχανή:: Lelit Victoria PL91T
Μύλος:: Mignon Silenzio

Re: Eureka Mignon Specialita single dossing

Δημοσίευση από Spira » Πέμ Ιουν 09, 2022 4:27 pm

takisrs έγραψε:
Τετ Ιουν 08, 2022 12:52 am
Καλησπέρα,

Απόκτησα προσφάτως έναν mignon turbo και με ενδιαφέρει και εμενα το single dosing αφενός μεν για να μπαίνει ο καφές στο hopper φρέσκος και να μην μένει σε αυτό μέχρι επόμενο μεθεπόμενο κόψιμο, αφετέρου δε, για να μπορώ εύκολα να κόβω εναλλάξ μεταξυ διαφορων καφέδων που μπορεί να έχω διαθέσιμους.

Έχει δοκιμάσει κανείς κάποιο από τα παρακάτω;
https://www.bertazzofood.com/en/prodott ... escription
https://www.elektros.it/bg/en/eureka_mi ... gr_c1.html

Οι τιμές τους βέβαια είναι λίγο φευγάτες...

Ευχαριστώ

Το ένα δεν φαίνεται να στέλνει καθόλου Ελλάδα και το άλλο έχει 30Ε μεταφορικά...

Απάντηση