Mignon vs Sette 270 vs Niche
-
- Δημοσιεύσεις: 10
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 16, 2020 5:32 pm
- Όνομα: Thanasis
- Μηχανή:: Gaggia classic, V60
- Μύλος:: Commandante C40
- Οι καφέδες μου:: TAf
Mignon vs Sette 270 vs Niche
Καλησπέρα σας,
Θέλω να αγοράσω τον πρώτο μου μύλο ( και πρώτη μηχανή ) και ο οποίος μάλλον θα είναι πιο ακριβός από την μηχανή. Γενικά πίνουμε σπίτι 4 περίπου εσπρεσάκια ή V60 την μέρα.
Από τον μύλο θέλω κυρίως να είναι εύκολη η αλλαγή από V60 σε εσπρέσσο και από την μια πικοιλία στην άλλη ώστε να δοκιμάσω αρκετούς και γενικά να είναι εύκολος στη χρήση μιας και αρχάριος.
Μιας και ο Niche που γενικά προτείνεται από πολλούς δεν υπάρχει τώρα διαθέσιμος, αξίζει να περιμένω ή να διαλέξω μεταξύ
Eureka Mignon Specialita και Baratza Sette 270 wi?
Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ένα χειροκίνητο πρώτα για ένα διάστημα ή το αποτέλεσμα είναι πολύ κατώτερο?
Ευχαριστώ
Θέλω να αγοράσω τον πρώτο μου μύλο ( και πρώτη μηχανή ) και ο οποίος μάλλον θα είναι πιο ακριβός από την μηχανή. Γενικά πίνουμε σπίτι 4 περίπου εσπρεσάκια ή V60 την μέρα.
Από τον μύλο θέλω κυρίως να είναι εύκολη η αλλαγή από V60 σε εσπρέσσο και από την μια πικοιλία στην άλλη ώστε να δοκιμάσω αρκετούς και γενικά να είναι εύκολος στη χρήση μιας και αρχάριος.
Μιας και ο Niche που γενικά προτείνεται από πολλούς δεν υπάρχει τώρα διαθέσιμος, αξίζει να περιμένω ή να διαλέξω μεταξύ
Eureka Mignon Specialita και Baratza Sette 270 wi?
Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ένα χειροκίνητο πρώτα για ένα διάστημα ή το αποτέλεσμα είναι πολύ κατώτερο?
Ευχαριστώ
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Mignon vs Sette 270 vs Niche
Σου κάνει καλύτερα ο Baratza Sette 270 wi η αν μπορείς να πάρεις τον niche zero.
-
- Δημοσιεύσεις: 10
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 16, 2020 5:32 pm
- Όνομα: Thanasis
- Μηχανή:: Gaggia classic, V60
- Μύλος:: Commandante C40
- Οι καφέδες μου:: TAf
Re: Mignon vs Sette 270 vs Niche
Σε ευχαριστώ,
και εγώ προς τα εκεί κλίνω.
Ο Niche είναι όντως τόσο καλύτερος ? και αν επιτρέπετε είσαι ευχαριστημένος με τη μηχανή σου?
και εγώ προς τα εκεί κλίνω.
Ο Niche είναι όντως τόσο καλύτερος ? και αν επιτρέπετε είσαι ευχαριστημένος με τη μηχανή σου?
- geathana
- Δημοσιεύσεις: 142
- Εγγραφή: Τρί Σεπ 01, 2020 11:44 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: ECM Technika V
- 2η Μηχανή:: Hario V60
- Μύλος:: Woodsman TAlΩς
- 2ος Μύλος:: Comandante C40
- Οι καφέδες μου:: Round cup, Samba, Mokka, Area 51
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Mignon vs Sette 270 vs Niche
Πολύ καλός μύλος ο eureka αλλά δεν κάνει για εναλλαγές καφέδων και κοψιματων...
Οπότε Sette η αν έχεις υπομονή zero
Οπότε Sette η αν έχεις υπομονή zero
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Mignon vs Sette 270 vs Niche
Αυτήν την μηχανή την πήρα γιατί πίνω μόνο εσπρέσο για να δω τον καφέ ποιο σοβαρά. Έχω μείνει ευχαριστημένος αλλά στην πορεία θα δεις ότι θες μεγαλύτερο μποιλερ ένα PID για σταθερή θερμοκρασία , 58 αρη PF και κάποια άλλα καλούδια ,ίσως οι καφέδες που πίνουν στο σπίτι σου να είναι καπουτσίνο, πόσοι καφέδες την μέρα παίζουν διάφοροι παράμετροι για την αγορά της μηχανής δες τις ανάγκες σου και ανάλογα κανε την κίνησή σου
-
- Δημοσιεύσεις: 10
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 16, 2020 5:32 pm
- Όνομα: Thanasis
- Μηχανή:: Gaggia classic, V60
- Μύλος:: Commandante C40
- Οι καφέδες μου:: TAf
Re: Mignon vs Sette 270 vs Niche
Thanksjohnsin έγραψε: ↑Δευ Οκτ 19, 2020 5:17 pmΑυτήν την μηχανή την πήρα γιατί πίνω μόνο εσπρέσο για να δω τον καφέ ποιο σοβαρά. Έχω μείνει ευχαριστημένος αλλά στην πορεία θα δεις ότι θες μεγαλύτερο μποιλερ ένα PID για σταθερή θερμοκρασία , 58 αρη PF και κάποια άλλα καλούδια ,ίσως οι καφέδες που πίνουν στο σπίτι σου να είναι καπουτσίνο, πόσοι καφέδες την μέρα παίζουν διάφοροι παράμετροι για την αγορά της μηχανής δες τις ανάγκες σου και ανάλογα κανε την κίνησή σου
Είμαι στη διαδικασία εκτός από μύλο να πάρω και την πρώτη μου καφετιέρα και είναι εξίσου μεγάλο θέμα. Από την μια ήμουνα σχεδόν απποφασισμένος να πάρω την πιο απλή Lelit ή την PID ( PL41TEM) από την άλλη έχω και στο νου μου ότι θα πάρω κάτι και μετά από 2 χρόνια θα θέλω αναβάθμιση. Οπότε γλυκοκοιτάζω και πιο ψηλα σε μηχανές στα 1000 και κάτι Ευρώ.
- johnsin
- Δημοσιεύσεις: 764
- Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
- Όνομα: Ιωάννης
- Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
- Μύλος:: Cunill Tranquilo
- 2ος Μύλος:: Mignon Specialita
- Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
- Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης
Re: Mignon vs Sette 270 vs Niche
πολύ καλά το κάνεις και εγώ για αναβάθμιση θα πάω μάλλον τα Χριστούγεννα που πιστεύω θα έχουν βάλει και καμιά προφορά.
-
- Δημοσιεύσεις: 178
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: Lelit Glenda
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA
Re: Mignon vs Sette 270 vs Niche
Από Sette διαβάζω για θόρυβο και πιθανότητα για τεχνικά προβλήματα.
Προσωπική εμπειρία έχω από Eureka Mignon Specialita και Niche Zero.
Και οι δύο σχετικά ήσυχοι.
Ο Niche:
+ πιο εύχρηστος για single dosing
+ πολύ πιο εύκολος να τον καθαρίσεις
+ σε αλλαγές ρύθμισης δεν χρειάζεται να κάνεις purge
+ πιο αφράτη άλεση χωρίς clumping και με αποτέλεσμα να χρειάζεται λιγότερη ποσότητα καφέ στο basket
Για διαφορές στο φλυτζάνι δεν μπορώ να μιλήσω γιατί δεν έχω κάνει εκτεταμένες συγκριτικές δοκιμές.
Η αναμονή και η τιμή είναι ένα μείον, αλλά αν κλίνεις προς Niche, θα σου πρότεινα να βιαστείς, γιατί λογικά από 1η Ιανουαρίου θα επωμιστείς και τελωνειακά έξοδα.
Προσωπική εμπειρία έχω από Eureka Mignon Specialita και Niche Zero.
Και οι δύο σχετικά ήσυχοι.
Ο Niche:
+ πιο εύχρηστος για single dosing
+ πολύ πιο εύκολος να τον καθαρίσεις
+ σε αλλαγές ρύθμισης δεν χρειάζεται να κάνεις purge
+ πιο αφράτη άλεση χωρίς clumping και με αποτέλεσμα να χρειάζεται λιγότερη ποσότητα καφέ στο basket
Για διαφορές στο φλυτζάνι δεν μπορώ να μιλήσω γιατί δεν έχω κάνει εκτεταμένες συγκριτικές δοκιμές.
Η αναμονή και η τιμή είναι ένα μείον, αλλά αν κλίνεις προς Niche, θα σου πρότεινα να βιαστείς, γιατί λογικά από 1η Ιανουαρίου θα επωμιστείς και τελωνειακά έξοδα.