Σελίδα 3 από 5
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Δευ Απρ 05, 2021 9:45 am
από gaper
Grisos έγραψε: ↑Δευ Ιαν 11, 2021 10:03 am
Καλημέρα και Καλή Χρονιά!
Μετά από 4 μήνες σκισίματος ο μύλος παραμένει σταθερή αξία. Κατακράτηση μηδενική ή όσο επιτρέπει η ακρίβεια της ζυγαριάς. Το μόνο σπαστικό είναι το σκληρό του πινέλου που έχει την τάση, όταν σπρώχνεις τα υπολείμματα του καφέ από τα μαχαίρια, να μαγκώνουν τρίχες του στα κενά και μερικές φορές να ξυλώνονται, ειδικά στις αρχές. Κατά τα άλλα τα έχει βγάλει τα λεφτά του.
Καλημέρα. Επειδή ενδιαφέρομαι για την αγορά του συγκεκριμένου μύλου και αφού Grisos τον έχεις πολύ καιρό, οι τελικές σου εντυπώσεις ποιες είναι;
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Τετ Απρ 07, 2021 11:47 pm
από Grisos
gaper έγραψε: ↑Δευ Απρ 05, 2021 9:45 am
Grisos έγραψε: ↑Δευ Ιαν 11, 2021 10:03 am
Καλημέρα και Καλή Χρονιά!
Μετά από 4 μήνες σκισίματος ο μύλος παραμένει σταθερή αξία. Κατακράτηση μηδενική ή όσο επιτρέπει η ακρίβεια της ζυγαριάς. Το μόνο σπαστικό είναι το σκληρό του πινέλου που έχει την τάση, όταν σπρώχνεις τα υπολείμματα του καφέ από τα μαχαίρια, να μαγκώνουν τρίχες του στα κενά και μερικές φορές να ξυλώνονται, ειδικά στις αρχές. Κατά τα άλλα τα έχει βγάλει τα λεφτά του.
Καλημέρα. Επειδή ενδιαφέρομαι για την αγορά του συγκεκριμένου μύλου και αφού Grisos τον έχεις πολύ καιρό, οι τελικές σου εντυπώσεις ποιες είναι;
Πολυ καλός, στεθερα αποτελέσματα, πολυ καλή ποιότητα. 0νικη κατακράτηση.
Αν πρέπει να πω κάποιο αρνητικό είναι ότι θέλει να του παρεις το κολάι στο λύσιμο για να τον καθαρίσεις, ακόμα το κάνω βλέποντας youtube, και επίσης το πινελάκι που έχει μέσα θα μπορόυσε να ήταν λίγο πιο ανθεκτικό, έχει αρχίσει και ψιλολυγίζει οταν το χρησιμοποιείς. Το θέμα με το μαδιμα οκ δεν συμβαίνει πλέον.
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Απρ 08, 2021 9:01 am
από gaper
Σ' ευχαριστώ για την απάντηση
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Παρ Μάιος 14, 2021 4:34 pm
από Grisos
Καλησπέρα!
Απλά θα ήθελα να περιγράψω την εμπειρία μου από το δεύτερο λύσιμο του μύλου. Γενικά δεν είναι κάτι υπερβολικά δύσκολο απλά θέλει προσοχή να μπουν τα επι μέρους μερη με την σειρά που βγήκαν και σωστά.
Το θέμα λοιπόν που μπορεί να προκύψει είναι η τελική ροδέλα ρύθμισης των βημάτων να μην μπει με τρόπο ώστε να ξεκινάει η αρίθμιση από το 0. Την πρώτη φορά που τον έλυσα η ροδέλα προσγειώθηκε στο 0 με την μία. Σήμερα όμως όπως την βίδωσα και την έσφιξα ξεκίνησε απο το 5. Υπάρχει τρόπος να το καλιμπράρεις αλλά δεν είχα περισσότερο χρόνο να ασχοληθώ και δεν πολυκατάλαβα το πως.
Το αναφέρει και εδώ
https://youtu.be/GQmqaEfuQgA .
Οπότε με το ξεκίνημα από το 5 το μόνο που αλλάζει είναι ότι η παλιά ρύθμιση 1.5.3, που ήταν ιδανική για εσπρέσσο για την πλειοψηφία όσων καφέδων έχω δοκιμάσει, θα πάει 2.0.3. Δηλαδή ίδια ακριβώς βήματα απλά προσαρμόζεις την αρίθμηση.
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Τρί Σεπ 21, 2021 3:54 pm
από Grisos
Καλησπέρα στην παρέα!
Επανέρχομαι για το Update του ενός έτους.
Κανένα απολύτως παράπονο. Μετά από περίπου 20 ποικιλίες (Taresso, Samba, Round Cup, Cup 10, Dope Roasting, Mokka, Taf) μπορώ να πω ότι δεν είχα κανένα πρόβλημα αφενός να ακολουθήσω την προτεινόμενη συνταγή, όπου υπήρχε, και αφετέρου να πειραματιστώ περαιτέρω. Πάντα υπήρχαν σταθερά αποτελέσματα χωρίς αποκλείσεις.
Προφανώς το ότι έιναι χειρός παραμένει θέμα όταν πρέπει να φτιάξεις στο καπάκι 2-3 καφεδάκια αλλά όταν πρόκειται για ένα μπορώ να πω ότι προσωπικά μου αρέσει κιόλας σαν διαδικασία καθώς η μυρωδιά του καφέ καθώς τρίβεται ο κόκος είναι ασυναγώνιστη.
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Τετ Νοέμ 17, 2021 11:27 am
από dtzgr
Για όποιον ενδιαφέρεται, υπάρχει στο
www.wild-kaffee.de .
Η τιμή είναι καλή σε σχέση με ό,τι άλλο μπόρεσα να βρω εντός Ευρώπης.
Στο
www.wild-kaffee.de αναφέρει 159€, τα οποία για παράδοση στην Ελλάδα γίνονται 165,68, λόγω της διαφοράς στο ΦΠΑ (η Γερμανία έχει 19%, εμείς 24%). Αυτό όμως είναι κατά κάποιο τρόπο καλό, γιατί για αποστολές >160€ δεν χρεώνει μεταφορικά! Άρα τα 165,68€ αυτή τη στιγμή είναι τελική (κάτι που δεν θα συνέβαινε αν η τιμή ήταν 159€, οπότε θα ήθελε +18,90€!!!).
Παρήγγειλα έναν την προηγούμενη εβδομάδα και περιμένω. Αποστολή με DHL οδικώς (παραδίδεται από elta-courier.gr απ' όσο μπόρεσα να δω). Για την ώρα περιμένω.
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Τετ Νοέμ 17, 2021 12:31 pm
από Akala
Γεια σου φίλε,
αν δεν σε πειράζει κράτα μας ενήμερους για την όλη παραγγελία γιατί όντως δεν έχω δει πουθενά αυτόν τον μύλο σε τέτοια τιμή.
Γενικά διαβάζω πως είναι ικανότατος για εσπρέσσο αλλά να μας πεις και εσύ τις εντυπώσεις σου.
Με το καλό να σου έρθει και καλούς καφέδες.
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Τετ Νοέμ 17, 2021 1:06 pm
από dtzgr
BTW σύμφωνα με το τρακιγκ μόλις έφτασε Ελλάδα, οπότε λογικά μέχρι τέλος της εβδομάδας θα πρέπει να μου παραδοθεί.
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Νοέμ 18, 2021 12:41 pm
από dtzgr
Λοιπόν, ήρθε σήμερα.
Πρώτη παρατήρηση, στο εντελώς κλειστό το "εργοστασιακό" calibration πήγαινε το dial στο -1 (δηλαδή στο 9, 4 κλίκ κάτω από το 0). Για να ξεκινώ από την ίδια βάση κάθε φορά σε περίπτωση που τον λύσω στο μέλλον για καθάρισμα, τον ρύθμισα ώστε στο εντελώς κλειστό να δείχνει 0. Ακολούθησα τις σχετικές οδηγίες στο site της 1zpresso και δεν δυσκολεύτηκα.
Η μηχανή μου είναι μια Delonghi ECO.310, για την οποία έχω αγοράσει αυτό το unpressurized 2πλό καλαθάκι:
https://www.eaparts.gr/parts/item/48341
Ο καφές που χρησιμοποίησα για τις πρώτες δοκιμές ήταν ένα medium roast της σειράς, 100% arabica. Σε όλες τις προσπάθειες μέχρι τώρα έβαλα 15γρ καφέ.
Ο μύλος έχει 10 νούμερα ανά περιστροφή, και ανάμεσα στο κάθε νούμερο υπάρχουν 4 κλικ, και το βήμα είναι 12.5 μικρά ανά κλικ.
Θέση Χ.Υ.Ζ σημαίνει ότι ξεκινώντας από την αρχική θέση 0 (εντελώς κλειστό) κάνουμε Χ ολόκληρες περιστροφές + Υ νούμερα + Ζ κλικ (1.5.3 = 1 πλήρης περιστροφή + 5 νούμερα + 3 κλικ, δηλαδή πάμε μια ολόκληρη περιστροφή και συνεχίζουμε μέχρι 1 κλικ πριν το 6).
Πρώτη προσπάθεια με ρύθμιση 1.6.1 --> Μεγάλη ροή, καθόλου καιμάκι
Δεύτερη προσπάθεια με ρύθμιση 1.5.0 --> Καλύτερα τα πράγματα, λίγο καιμάκι αλλά επίσης μεγάλη ροή.
Τρίτη προσπάθεια με ρύθμιση 1.3.0 (κατέβηκα στο άλλο άκρο) --> Μπούκωσε η μηχανή
Τέταρτη προσπάθεια με ρύθμιση 1.4.0 --> Δυσκολεύτηκε πολύ η μηχανή αλλά έβγαλε καφέ, έστω και με μικρή ροή. Είδα λίγο καιμάκι (όχι ικανοποιητικό, πάντως), αλλά μου έκανε εντύπωση η διαφορετική υφή του από τον αφρό που έπαιρνα όταν χρησιμοποιούσα τα pressurized με καφέ προαλεσμένο του εμπορίου. Τώρα ήταν πιο fine και έμοιαζε με το καιμάκι του ελληνικού παρά με αφρό!
Εδώ σταμάτησα γιατί είχα ήδη 3 καφέδες να πιω (λυπήθηκα να τους πετάξω, σορρυ).
Επόμενη προσπάθεια θα είναι στο 1.4.2.
Re: 1Zpresso JX-Pro
Δημοσιεύτηκε: Παρ Νοέμ 19, 2021 12:49 am
από billvardou
dtzgr έγραψε: ↑Πέμ Νοέμ 18, 2021 12:41 pm
Λοιπόν, ήρθε σήμερα.
Πρώτη παρατήρηση, στο εντελώς κλειστό το "εργοστασιακό" calibration πήγαινε το dial στο -1 (δηλαδή στο 9, 4 κλίκ κάτω από το 0). Για να ξεκινώ από την ίδια βάση κάθε φορά σε περίπτωση που τον λύσω στο μέλλον για καθάρισμα, τον ρύθμισα ώστε στο εντελώς κλειστό να δείχνει 0. Ακολούθησα τις σχετικές οδηγίες στο site της 1zpresso και δεν δυσκολεύτηκα.
Η μηχανή μου είναι μια Delonghi ECO.310, για την οποία έχω αγοράσει αυτό το unpressurized 2πλό καλαθάκι:
https://www.eaparts.gr/parts/item/48341
Ο καφές που χρησιμοποίησα για τις πρώτες δοκιμές ήταν ένα medium roast της σειράς, 100% arabica. Σε όλες τις προσπάθειες μέχρι τώρα έβαλα 15γρ καφέ.
Ο μύλος έχει 10 νούμερα ανά περιστροφή, και ανάμεσα στο κάθε νούμερο υπάρχουν 4 κλικ, και το βήμα είναι 12.5 μικρά ανά κλικ.
Θέση Χ.Υ.Ζ σημαίνει ότι ξεκινώντας από την αρχική θέση 0 (εντελώς κλειστό) κάνουμε Χ ολόκληρες περιστροφές + Υ νούμερα + Ζ κλικ (1.5.3 = 1 πλήρης περιστροφή + 5 νούμερα + 3 κλικ, δηλαδή πάμε μια ολόκληρη περιστροφή και συνεχίζουμε μέχρι 1 κλικ πριν το 6).
Πρώτη προσπάθεια με ρύθμιση 1.6.1 --> Μεγάλη ροή, καθόλου καιμάκι
Δεύτερη προσπάθεια με ρύθμιση 1.5.0 --> Καλύτερα τα πράγματα, λίγο καιμάκι αλλά επίσης μεγάλη ροή.
Τρίτη προσπάθεια με ρύθμιση 1.3.0 (κατέβηκα στο άλλο άκρο) --> Μπούκωσε η μηχανή
Τέταρτη προσπάθεια με ρύθμιση 1.4.0 --> Δυσκολεύτηκε πολύ η μηχανή αλλά έβγαλε καφέ, έστω και με μικρή ροή. Είδα λίγο καιμάκι (όχι ικανοποιητικό, πάντως), αλλά μου έκανε εντύπωση η διαφορετική υφή του από τον αφρό που έπαιρνα όταν χρησιμοποιούσα τα pressurized με καφέ προαλεσμένο του εμπορίου. Τώρα ήταν πιο fine και έμοιαζε με το καιμάκι του ελληνικού παρά με αφρό!
Εδώ σταμάτησα γιατί είχα ήδη 3 καφέδες να πιω (λυπήθηκα να τους πετάξω, σορρυ).
Επόμενη προσπάθεια θα είναι στο 1.4.2.
Καλησπέρα φίλε, τσέκαρα κι εγώ το μαγαζί που έστειλες από Γερμανία και όντως δείχνει πολύ καλή τιμή. Τελικά πέρασε από τελωνείο με τη DHL ή σου βγήκε απευθείας τελική τιμή στα 165,68 όπως είπες;