Mazzer burrs

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
Batman
Δημοσιεύσεις: 246
Εγγραφή: Παρ Μαρ 04, 2016 6:03 pm
Όνομα: Κωνσταντίνος
Μηχανή:: Cimbali M21 Junior
2η Μηχανή:: Aeropress κ V60
Μύλος:: tAlΩs by Woodsman
2ος Μύλος:: Mazzer Major κ sj
Τοποθεσία: Άγιος Νικόλαος,Κρήτη

Mazzer burrs

Δημοσίευση από Batman » Κυρ Μάιος 03, 2020 2:33 pm

Καλησπερα στους φιλους του φορουμ!
Γνωριζουμε ποιες ειναι οι διαφορες στα μαχαιρια των mazzer οταν αναφερονται σε single phase-three phase?
Ανεφερομαι ως προς την γεωμετρια-κοπη-αποτελεσμα στη γευση..
Θελω να αλλαξω ενα ζευγος στον Major (83mm) ..
Τι να προτιμησω;;;

Απάντηση