Νέος Μύλος

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
niman
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 21, 2019 11:38 am
Όνομα: Nikos
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
Μύλος:: Graef 702

Νέος Μύλος

Δημοσίευση από niman » Δευ Μαρ 23, 2020 2:21 pm

Γεια χαρά σε όλους
Τώρα που έχω χρόνο λόγω καραντίνας ήθενα να ζητήσω και εγω γνώμες.
Θέλω να αντικαταστήσω ενα Graef 702 και έχω ένα μπάτζετ 350-400 ευρώ.
Γενικά specialty καφέδες δεν καταφέρνει να τους αλέσει σωστά.
Ο μόνος που αποκλείω είναι ο Mazzer λόγω υπερβολικής ασχήμιας παρόλο που βρίσκεις μεταχειρισμένους παντού (mini-super) με 200-250 ευρω.
Δεν μπορώ να βλέπω στον πάγκο της κουζίνας κάτι τόσο άσχημο και κράξτε με ελεύθερα.
Είμαι κοντα στον Speciallita Eureka Mignon και στον Barazza Sette.
Η χρήση θα είναι 2-4 καφέδες ημερησίως
Δεν ξέρω αν έχω στοχεύσει σωστά αλλά οι γνώμες είναι ευπρόσδεκτες.
Be safe

Nikos

Άβαταρ μέλους
PublicDomain
Δημοσιεύσεις: 821
Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
Μηχανή:: Bezzera Unica PID
2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
Τοποθεσία: www.e-spresso.gr

Re: Νέος Μύλος

Δημοσίευση από PublicDomain » Δευ Μαρ 23, 2020 2:51 pm

από αυτά τα 2:
Speciallita Eureka Mignon

αλλά ακόμα καλύτερα Niche Zero η τιμή του έχει πέσει και αν πέσει η λίρα θα πέσει κι άλλο

βάλε revolut και χτύπα τον....
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Νέος Μύλος

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Μαρ 23, 2020 3:52 pm

Η προσωπική μου μακρόχρονη συμβίωση με τον compaq k3 (58αρια επίπεδα που είναι σχετικά κοντά με τις δυνατότητες specialita) μου έδειξε οτι ο sette αλέθει ελαφρώς καλύτερα, με επιπλέον σημαντικά πλεονεκτήματα αυτά της μικρής κατακράτησης και του εύκολου καθαρισμού. Θα επέλεγα τον sette αν και για μένα το κύριο ζητούμενο ήταν η ταχύτητα του αυτόματου ζυγίσματος και γι' αυτό πήγα στην έκδοση "w".
Αν όμως ζητάς αναβάθμιση κυρίως στην ποιότητα της άλεσης καλύτερα να πας σε μεγαλύτερα κωνικά από niche και πάνω όπως είπε ο φίλος.

niman
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 21, 2019 11:38 am
Όνομα: Nikos
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
Μύλος:: Graef 702

Re: Νέος Μύλος

Δημοσίευση από niman » Δευ Μαρ 23, 2020 4:14 pm

Τον ειδα προσφατα και φαινεται εξαιρετικος
Όμως να δωσω τοσα χρηματα χωρίς τεχνική υποστήριξη η εστω μια αντιπροσωπεία?
Διστάζω
Δεν εχω διαβάσει τι μαχαιρια έχει κτλ αλλα η ποιότητα κατασκευής δείχνει εξαιρετική.

niman
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 21, 2019 11:38 am
Όνομα: Nikos
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
Μύλος:: Graef 702

Re: Νέος Μύλος

Δημοσίευση από niman » Δευ Μαρ 23, 2020 4:25 pm

Luckees έγραψε:
Δευ Μαρ 23, 2020 3:52 pm
Η προσωπική μου μακρόχρονη συμβίωση με τον compaq k3 (58αρια επίπεδα που είναι σχετικά κοντά με τις δυνατότητες specialita) μου έδειξε οτι ο sette αλέθει ελαφρώς καλύτερα, με επιπλέον σημαντικά πλεονεκτήματα αυτά της μικρής κατακράτησης και του εύκολου καθαρισμού. Θα επέλεγα τον sette αν και για μένα το κύριο ζητούμενο ήταν η ταχύτητα του αυτόματου ζυγίσματος και γι' αυτό πήγα στην έκδοση "w".
Αν όμως ζητάς αναβάθμιση κυρίως στην ποιότητα της άλεσης καλύτερα να πας σε μεγαλύτερα κωνικά από niche και πάνω όπως είπε ο φίλος.
Αυτό με τη ζυγαριά φαίνεται μεγάλη ευκολία.γλιτώνεις ζυγαριές κτλ
Με προβλημάτισε το γεγονός ότι έμαθα για κάποια θέματα του Barazza για μια μόντα που έκαναν κτλ
Ίσως γι αυτό .Φαίνεται μαζεμένος και σε διάσταση κτλ .Εσύ είσαι ευχαριστημένος ? Τον έχεις καιρό?

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Νέος Μύλος

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Μαρ 23, 2020 4:53 pm

Δεν ξέρω τι εννοείς "μόντα", αν αναφέρεσαι στην έκδοση "i" είναι αναβάθμιση της μαμάς εταιρείας. Από τότε που την έκανα ο μύλος είναι σταθερότατος και είμαι πολύ ευχαριστημένος (τον έχω περίπου 2 χρόνια συνολικά).
Θα σου πρότεινα να κάνεις ένα τηλέφωνο στο barista που τους έχει και τους 2 και να ζητήσεις τη γνώμη τους για όλες τις λεπτομέρειες. Αν υπάρχει και η δυνατότητα να τους δοκιμάσεις σε κάποια από τα μαγαζιά τους ακόμα καλύτερα.

Απάντηση