compak k10 ψωνιζω?

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Σάβ Μαρ 07, 2020 9:18 am

Μια ερώτηση λίγο :offtopic:..οσοι έχετε αυτόν τον μύλο κάνετε wtd? Γιατί μετά από, αρκετές θα έλεγα, δοκιμές έχω παρατηρήσει στο naked ότι είναι μάλλον περιττό..

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από evaskal » Σάβ Μαρ 07, 2020 9:24 am

Καλημέρα
Εγώ προσωπικά κάνω. Δεν φαίνεται να χρειάζεται τόσο, αλλά επειδή δουλεύω single dosing νομίζω δίνει ένα τσακ καλύτερο αποτέλεσμα ανάλογα βέβαια από το πόσο καλά πήγε το ανακάτεμα

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Σάβ Μαρ 07, 2020 10:06 am

Single dosing δουλεύω κι εγώ και έχω παρατηρήσει ότι αφήνει μικρές φλούδες.. Το κάνει και σε κάποιον άλλον..? Δεν πιέζω τους κοκους απλά βάζω επάνω το καλαθάκι της μονής δόσης για να αποφύγω το pop corn.. Όταν αλεθω συνεχόμενα 2 η 3 δόσεις δε μου το κάνει..

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από evaskal » Σάβ Μαρ 07, 2020 10:28 am

όταν λες φλούδες εννοείς από τον καφέ έτσι; που σου τις αφήνει; στο λαιμό πάνω από τα μαχαίρια;

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Σάβ Μαρ 07, 2020 10:36 am

Φλούδες από τον καφέ εννοώ.. Τις πετάει μέσα στον αλεσμενο καφέ, ιδίως στο τέλος που ανοίγω διακόπτη, και σκουπιζω το τουνελ, διαδοχικά μέχρι να βγάλω ότι έχει κατακρατήσει..

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από evaskal » Σάβ Μαρ 07, 2020 10:40 am

Δεν έχω δει κάτι τέτοιο εγώ.

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Σάβ Μαρ 07, 2020 10:42 am

Θα βγάλω φωτογραφία το απόγευμα..

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 539
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: φρέσκοι και λάιτ
Τοποθεσία: Τήνος

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από Nimrodel » Σάβ Μαρ 07, 2020 10:53 am

Κι εμένα μου το κάνει αυτό με τις φλούδες. Ειδικά όταν αλεθω πιο χοντρα.

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Σάβ Μαρ 07, 2020 11:06 am

Όταν βάζω 2 η περισσότερες δόσεις δεν το κάνει.. Πάντα η τελευταία αφήνει.. Ίσως να θέλει έμβολο για μερική πίεση.. Στα ξένα φορά είδα ότι μερικοί το χρησιμοποιούν, όπως όσοι έχουν επίπεδα μαχαίρια, αλλά δεν ήξερα το λόγο..

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από evaskal » Σάβ Μαρ 07, 2020 1:38 pm

Αν δεν έχει το αδράχτι που τραβά κάτω τον καφέ τότε ίσως να φταίει αυτό. Σε κάποια μοντέλα δεν το είχε βάλει η compak.

Απάντηση