compak k10 ψωνιζω?

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
gzsb
Δημοσιεύσεις: 65
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 17, 2018 4:30 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: AEG EA 150
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από gzsb » Κυρ Ιαν 26, 2020 11:38 am

Καλορίζικος. Εύχομαι καλά καφεδάκια, Πάνο :)

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από evaskal » Κυρ Ιαν 26, 2020 2:03 pm

Πάνο καλορίζικος... Φυσάει το εργαλείο... Καλά καφεδάκια

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Κυρ Ιαν 26, 2020 9:19 pm

ευχαριστω πολυ παιδια..πρωτη μερα συμβιωσης με το μυλο και κυριακη σημερα καταλαβαινετε ειναι ενας καλος συνδιασμος..εκατσα και τον καθαρισα(ειχε πολυ μπιχλα) και εβγαλα μερικες φωτογραφιες τα μαχαιρια,φαινονται να ειναι σε πολυ καλη κατασταση χωρις να γνωριζω και πολλα βεβαια..μου ειπε οτι με τα καινουρια μαχαιρια δουλεψε μονο 5 μερες..

https://ibb.co/VwFwK6x
https://ibb.co/RzrZMcX
https://ibb.co/fMrf3CZ
https://ibb.co/VDzyPYH

τωρα,αυτο που διαπιστωσα κι εγω ειναι οτι δουλευοντας τον ως single dosing και χρηση μικρου πινελου η κατακρατηση ειναι ελαχιστη..το doser μου τη δινει λιγο αλλα οκ αν δεν το συνηθισω θα παω σε λυση καρναβαλι με μπουκαλακι νερου αυρα που ειναι κυρτο.. :c034:

Άβαταρ μέλους
pagratios
Δημοσιεύσεις: 192
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
Όνομα: Άκης
Μηχανή:: DE1PRO
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από pagratios » Δευ Ιαν 27, 2020 12:55 am

καλορίζικος και καλά καφεδάκια. Τα μαχαίρια φαίνονται σε καλή κατάσταση

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από evaskal » Δευ Ιαν 27, 2020 1:32 am

Στο ντοζερ θα εφαρμόσεις το σύστημα σκουπάκι. Εγώ έβαλα σελοτέιπ στον κάτω αστερία και σκουπίζει τα Πάντα. Βγάζεις και το έλασμα πάνω από την τρύπα κι είσαι εντάξει.

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Δευ Ιαν 27, 2020 12:06 pm

Έλασμα εννοείς ένα μεταλλικό λαμάκι που καλύπτει περίπου το 1/4 της επιφάνειας.. Κατάλαβα.. Επίσης μονωτική ταινία θα βάλω κατά μήκος του κάθε πτερυγίου του αστερια.. Σωστά; το έλυσα χθες για καθάρισμα αλλά δεν είχα κάνει ακόμα update..

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από Artisti » Δευ Ιαν 27, 2020 1:18 pm

Όντως τα μαχαίρια του είναι καινούργια και από ξέρω δεν κυκλοφορούν after market.

Άβαταρ μέλους
BasilTh
Δημοσιεύσεις: 216
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Pharos Motorized
2ος Μύλος:: Major mod ssp v-rpm
Οι καφέδες μου:: Acidity is not a crime
Τοποθεσία: Θεσσαλονικη

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από BasilTh » Δευ Ιαν 27, 2020 3:08 pm

Με τα μαχαίρια του Κ10 – Pharos η κατάσταση είναι ομιχλώδης .

Μπορείς να τα βρείς με 66 Euro ως αντίγραφα
https://www.pucericambi.com/ultimi/1029 ... 83737.html



Με 140 Euro ως aftermarket
https://www.dipacci.com.au/blades-burrs ... ine-4-hole


Σε σπάνιες περιπτώσεις θα υπάρχει σήμανση πάνω στο μαχαίρι .
https://www.gastroparts.com/en/part-157906

evaskal
Δημοσιεύσεις: 208
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV-R
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Compak K10 Conic
2ος Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
Οι καφέδες μου:: Assado, Mokka, Τaf, Cup10 και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από evaskal » Δευ Ιαν 27, 2020 3:57 pm

Όντως φημολογείται οτι δεν υπάρχουν ημετασιόν. Τα γνήσια που δίνει η eurogat έχουν σήμανση επάνω. Αν θυμάμαι καλά το part number.
To έλασμα ναι εννοώ αυτό που ειπες. Μπορείς να το βγάλεις άφοβα. ο καφές δεν εκτοξεύεται από το τούνελ.
Η ταινία μπαίνει ακριβώς όπως είπες. Κατα μήκος των φτερών. Εγώ τα έχω βάλει στον κάτω αστερία. Το θεωρώ πιο αποδοτικό.Και δεν ξεκολλάνε εύκολα.

Άβαταρ μέλους
panos0121
Δημοσιεύσεις: 233
Εγγραφή: Τρί Νοέμ 13, 2018 11:33 pm
Όνομα: Πανος
Μηχανή:: gaggia classic pid
Μύλος:: Compak K10 conic
Οι καφέδες μου:: pianeta

Re: compak k10 ψωνιζω?

Δημοσίευση από panos0121 » Δευ Ιαν 27, 2020 4:03 pm

Το έκανα ήδη.. Με μονωτική ταινία. . Σκουπιζει τα πάντα, ακόμα και στις άκρες.. Είναι μια χρήσιμη πατέντα και αν δουλεύει έτσι πλέον δε με ενοχλεί τόσο το doser.. Για άλλη μια φορά ευχαριστώ..

Απάντηση