αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 17
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Τρί Οκτ 01, 2019 2:19 pm

Πιστεύετε με αυτόν τον μύλο, ο καφές θα θυμίζει καφετέριας ;

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 17
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Κυρ Οκτ 06, 2019 1:31 am

Κάτι τέτοιο είναι το non pressured

https://s.click.aliexpress.com/e/dkthgtUc

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 421
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από Nimrodel » Κυρ Οκτ 06, 2019 8:30 am

Κάτι τέτοιο είναι το pressurised (το ανάποδο δηλαδή).
Κάνε έναν κόπο και διάβασε δύο τρία βασικά νηματα (πχ όσα ειναι πάνω πάνω στις κύριες κατηγορίες) και θα σου λυθούν οι αποριες. Εδώ ήδη είμαστε οφ τοπικ.

mplevris
Δημοσιεύσεις: 8
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC585
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: Illy ,dimello cento,hausbrandt,bristot
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από mplevris » Δευ Οκτ 28, 2019 8:16 pm

https://youtu.be/1k3eKDPFioQ
Δες το παραπάνω βίντεο και διάβασε στα σχόλια για να δεις τι πρέπει να κάνεις για να βάλεις non pressulized καλάθι(https://www.ebay.com/itm/Pro-Coffee-2-C ... 2749.l2649)
Στην ουσία έβγαλα το πλαστικό μέσα από το γκρουπ και με σέγα το έκοψα περίποου 1 πόντο για να χωρέσει μέσα το Non Pressurized Filter Basket και το έβαλα ξανά
Εγώ το έκανα και σε συνεργασία με μύλο κοπής το αποτέλεσμα είναι κλάσεις ανώτερο

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 17
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Τετ Οκτ 30, 2019 5:44 pm

χωρις να το οχω το πλαστικο ε την σεγα δεν θα πει το δοχει ε;
γιατι δεν θελω να χαλασω το group ου :/

mplevris
Δημοσιεύσεις: 8
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC585
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: Illy ,dimello cento,hausbrandt,bristot
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από mplevris » Πέμ Οκτ 31, 2019 9:13 pm

gianniscfa έγραψε:
Τετ Οκτ 30, 2019 5:44 pm
χωρις να το οχω το πλαστικο ε την σεγα δεν θα πει το δοχει ε;
γιατι δεν θελω να χαλασω το group ου :/
Δεν χαλάς το γκρουπ με το να κόψεις λίγο το πλαστικό. Αν δεν σου αρέσει το αποτέλεσμα που θα πάρεις με το non pressurised basket βάζεις ξανά το εργοστασιακό και δουλεύει κανονικά

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 17
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Παρ Νοέμ 01, 2019 2:15 pm

οπα δεν εχω καταλαβει τοτε, ποιο πλαστικο λες;

mplevris
Δημοσιεύσεις: 8
Εγγραφή: Τρί Μαρ 06, 2018 12:06 pm
Όνομα: Μανόλης
Μηχανή:: bezzera bz99
2η Μηχανή:: Delonghi EC585
Μύλος:: Mazzer super jolly
Οι καφέδες μου:: Illy ,dimello cento,hausbrandt,bristot
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρήτης

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από mplevris » Παρ Νοέμ 01, 2019 7:43 pm

gianniscfa έγραψε:
Παρ Νοέμ 01, 2019 2:15 pm
οπα δεν εχω καταλαβει τοτε, ποιο πλαστικο λες;
Το μαύρο πλαστικό που είναι μέσα στο πορταφιλτε.
Έχει μια βίδα στην κάτω μεριά την ξεβιδωνεις το βγάζεις το κόβεις περίπου ένα πόντο από το πάνω μέρος το τοποθετείς ξανά και βάζεις μέσα το non pressurised basket και είσαι έτοιμος
Δοκιμάζεις με φρεσκοκομμένο καφέ και βρίσκεις το ιδανικό κόψιμο για το καλαθάκι και αν δεν σου αρέσει απλά βάζεις το εργοστασιακό καλάθι και όλα καλά
Από έτοιμο καφέ, κομμένο, μόνο ο illy μου δούλεψε με το non pressurised μιας και είναι ο μόνος που είναι ψιλοκομμένος, 18 γρ και κανονικό πάτημα με σιδερένιο ταμπερ

Tasos.p
Δημοσιεύσεις: 19
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 01, 2019 8:47 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από Tasos.p » Παρ Νοέμ 01, 2019 9:00 pm

gianniscfa έγραψε:
Τρί Αύγ 27, 2019 2:53 pm
καλησπερα εχω μια
Delonghi Dedica Pump Espresso Metal EC685.M μηχανη εσπρεσσο, πινω συνεχεια freddo espresso, ο καφες που παιρνω ειναι buondi premium ο πρασινος. ωστοσο ειχα παρει ενα κοφτη της bosch Bosch MKM6003 ο οποιος δεν κοβει καλα τον εσπρεσσο , εχετε να μου προτεινεται καποιο κοφτη;
Έχω ακριβώς την ίδια μηχανή. Πρόσφατα πηρα καλαθάκι από Ελλάδα non-pressurized και ξεβιδωνοντας τη βιδα κατω απο το φιλτρο εβγαλα το μαυρο το πλαστικο και ταιριαξε το καλαθακι τελεια. Τωρα ψαχνω κι εγω μυλο. Παντως αξίζει να αγοράσεις ενα τετοιο καλαθακι και τον graef σε αυτα τα λεφτα. Θα πίνεις άλλο καφέ. Απλως να προσεχεις λίγο με τον καθαρισμο του μυλου αν τον παρεις τελικα. Αξιζει ο κοπος παντως

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 17
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: αναζητω μυλο για κοψιμο εσπρεσσο

Δημοσίευση από gianniscfa » Σάβ Νοέμ 02, 2019 12:30 am

ειστε υπεροχοι, ωστοσο παραγγειλα καλαθακι απο aliexpress ειναι το ιδιο...
θα το δοκινασω ολις ερθει..
συδερενιο tamper υπαρχει οικονιμικο με κανα 15 αρι;
εστω και απεξω..
και ποσο mm κοιταω; 51 οσο το καλαθακι ετσι;;

Απάντηση