ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
vasilas432
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από vasilas432 » Κυρ Απρ 28, 2019 1:23 pm

Luckees έγραψε:
Σάβ Απρ 27, 2019 1:18 pm
Καλορίζικος κ ο μύλος!
Αυτό που περιγράφεις είναι θέμα κατανομής. Σπρώξε τον καφέ προς την περιφέρεια και πάτα όσο πιο αλφαδιασμένα μπορείς. Ο στόχος είναι να δεις τον καφέ να βγαίνει ταυτόχρονα απ´ όλες τις τρύπες.
Επίσης όταν αλλάζεις καφέδες καλό είναι να τον καθαρίζεις από τα υπολλείμματα του προηγούμενου για να έχεις πιο καθαρή εικόνα τόσο του βαθμού άλεσης όσο και του προφίλ.

Σε γενικές γραμμές τι κατακράτηση έχεις μιας και κάνεις single dosing; Με ενδιαφέρει πόσο φτάνει η πρώτη κατακράτηση μετά από καλό καθαρισμό (η οποία είναι συνήθως μεγάλη μέχρι να γεμίσουν οι εσοχές εσωτερικά) και πόσο η κατακράταση σε back to back καφέδες μετά τον 2ο-3ο καφέ.
Σε ευχαριστώ Αποστολή!
Ακολούθησε τη συμβουλή σου και πέτυχα επιτέλους σωστή εκχύλιση στο γυμνό!
Χρόνια πολλά!

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από vasilas432 » Τρί Απρ 30, 2019 4:50 pm

Αποστόλη για πες αν ξέρεις. Αγόρασα το γυμνό PF για γνήσιο Rocket αλλά σαν ποιότητα κατασκευής μου φαίνεται υποδεέστερο από τα μαμίσια του και επιπλέον δεν έχει νικελακι τάπα πίσω στο χερουλάκι. Δεν γράφει πουθενά Rocket. Δεν ειχε κουτάκι, απλά ήταν τυλιγμενο σε φυσαλίδες με αυτοκόλλητο Rocket να κρατάει τις φυσαλίδες γύρο από το pf.
37 ευρω έκανε

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1112
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από Luckees » Πέμ Μάιος 02, 2019 10:36 am

Ούτε το δικό μου έχει κάποια στάμπα πάνω, αλλά έχει τη μεταλλική τάπα στο χερούλι και είναι της ίδιας ποιότητας με το μαμίσιο (αν κ λίγο πιο ελαφρύ).
Όπως και να έχει αυτό που σε ενδιαφέρει είναι να κάθεται το καλαθάκι σωστά μέσα του και να κουμπώνουν όλα μαζί στο group χωρίς διαρροές.

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από vasilas432 » Πέμ Μάιος 02, 2019 12:26 pm

Luckees έγραψε:
Πέμ Μάιος 02, 2019 10:36 am
Ούτε το δικό μου έχει κάποια στάμπα πάνω, αλλά έχει τη μεταλλική τάπα στο χερούλι και είναι της ίδιας ποιότητας με το μαμίσιο (αν κ λίγο πιο ελαφρύ).
Όπως και να έχει αυτό που σε ενδιαφέρει είναι να κάθεται το καλαθάκι σωστά μέσα του και να κουμπώνουν όλα μαζί στο group χωρίς διαρροές.
Κουμπώνει και δεν έχει διαρροές. Το καλαθάκι δεν το έβγαλα ποτέ. Σωστά μάλλον κάθεται.
Το φινίρισμα πίσω στο πλαστικό που κάθεται η τάπα είναι άλλης υφής. Επίσης μου ξεβιδωσε από μόνο του το χερούλι και το έσφιξα. Μοιάζει ημιτασιόν

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1112
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από Luckees » Παρ Μάιος 03, 2019 3:03 pm

Ελπίζω να μη χρησιμοποιείς το καλαθάκι που είχε η συσκευασία του γυμνού γιατί είναι της πλάκας, άσε που συνήθως είναι τριπλό. Καλύτερα το διπλό που είχε η μηχανή και ιδανικά ένα vst. Είναι κρίμα να έχεις τέτοια μηχανή/μύλο και να μην έχεις και ένα καλό καλάθι.

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από vasilas432 » Παρ Μάιος 03, 2019 3:58 pm

Luckees έγραψε:
Παρ Μάιος 03, 2019 3:03 pm
Ελπίζω να μη χρησιμοποιείς το καλαθάκι που είχε η συσκευασία του γυμνού γιατί είναι της πλάκας, άσε που συνήθως είναι τριπλό. Καλύτερα το διπλό που είχε η μηχανή και ιδανικά ένα vst. Είναι κρίμα να έχεις τέτοια μηχανή/μύλο και να μην έχεις και ένα καλό καλάθι.
Δεν τα γνωρίζω αυτά που μου είπες. Όντως χρησιμοποιώ αυτό που είχε και όντως χωράει μεγαλύτερη ποσότητα. Θα βάλω τότε του διπλού μου το καλάθι στο γυμνό. Να πάρω 1 καλό καλάθι. Τι είναι το vst;

Σε ευχαριστώ Αποστόλη

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 333
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από Nimrodel » Παρ Μάιος 03, 2019 6:38 pm

Το vst ειναι μάρκα. Ψαξτο ως vst basket. Έχει και στο barista.gr έχει και σε άλλα καταστήματα από εξωτερικό. Εγώ πήρα από uk απο το hasbean. Πάρε 18αρι ridgeless.

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από vasilas432 » Παρ Μάιος 03, 2019 7:00 pm

Nimrodel έγραψε:
Παρ Μάιος 03, 2019 6:38 pm
Το vst ειναι μάρκα. Ψαξτο ως vst basket. Έχει και στο barista.gr έχει και σε άλλα καταστήματα από εξωτερικό. Εγώ πήρα από uk απο το hasbean. Πάρε 18αρι ridgeless.
Thanks
Το κοιτάω ήδη. Να δω μήπως θέλω και τπτ άλλο να συνδυάσω στην παραγγελία.

Nimrodel
Δημοσιεύσεις: 333
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 18, 2018 12:55 pm
Όνομα: Αναστασια
Μηχανή:: Silvia V3 mod
2η Μηχανή:: La Pavoni Pro
Μύλος:: Compak k10
2ος Μύλος:: LSM SM97
Οι καφέδες μου:: Αιθιοπίες κυρίως :)
Τοποθεσία: Τήνος

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από Nimrodel » Παρ Μάιος 03, 2019 7:08 pm

Ε ριξε μια ματιά μήπως σου λείπει και τιποτα ή σου γυαλίσει το μάτι...πάντως πραγματικά, ειανι αποκάλυψη αυτό το καλαθάκι. Μετά θα φτιάχνεις μόνο σε αυτό..δεν περίμενα να έχει ΤΟΣΗ διαφορά... το αμέσως επόμενο εισνι να πάρεις και μια σίτα ims και θα σαι τούμπανο.

vasilas432
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Τετ Απρ 03, 2019 10:08 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Rocket Appartamento
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Coffee Lab μονοποκιλιακούς
Τοποθεσία: Χανιά
Επικοινωνία:

Re: ECM S-Automatic 64 vs Mazzer Mini Elektronic A vs R.Fausto

Δημοσίευση από vasilas432 » Παρ Μάιος 03, 2019 8:35 pm

Nimrodel έγραψε:
Παρ Μάιος 03, 2019 7:08 pm
Ε ριξε μια ματιά μήπως σου λείπει και τιποτα ή σου γυαλίσει το μάτι...πάντως πραγματικά, ειανι αποκάλυψη αυτό το καλαθάκι. Μετά θα φτιάχνεις μόνο σε αυτό..δεν περίμενα να έχει ΤΟΣΗ διαφορά... το αμέσως επόμενο εισνι να πάρεις και μια σίτα ims και θα σαι τούμπανο.
Και τώρα κυρίως στο γυμνό έφτιαχνα με μεγάλη επιτυχία μάλιστα. Τι είναι αυτή πάλι η σίτα? Μιλάμε για τη σιτούλα στην ντουζιέρα? Πως να την ψάξω?
Thanks

Απάντηση