Ascaso vs fiorenzato

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
νικολας
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Δευ Μάιος 27, 2019 1:09 am

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από νικολας » Τετ Απρ 15, 2020 11:51 am

Παιδια χερεται ηθελα να ρωτησο ποια η διαφορα αναμεσα σε dimand μυλο με εναν χειροκινητο μυλο?

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Απρ 15, 2020 2:19 pm

Ότι διαφορά έχει ένα μηχανάκι με ένα ποδήλατο.

νικολας
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Δευ Μάιος 27, 2019 1:09 am

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από νικολας » Τετ Απρ 15, 2020 7:13 pm

Δεν μιλαω για το ηλεκτορνικο κομματι μιλαω για αποκλιση και κοψιμο καφε

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Απρ 15, 2020 8:54 pm

Είναι λίγο γενικό το ερώτημά σου μιας και χειροκίνητοι μύλοι υπάρχουν μόνο με κωνικά. Για να έχει νόημα μια τέτοια σύγκριση πρέπει να έχεις τον ίδιο μύλο, με τα ίδια μαχαίρια τον ένα με μοτέρ και τον άλλο χωρίς, να έχεις δλδ το ίδιο ακριβώς στήσιμο και η διαφορά να είναι στη μετάδοση κίνησης. Αν εννοείς κάτι τέτοιο, στην πρώτη περίπτωση έχεις ταχύτητα, ευκολία και μεγαλύτερο συνολικό κόστος, ενώ στη δεύτερη έχεις φορητότητα, πιο αργή άλεση δλδ μικρότερη καταπόνηση των κόκκων, λιγότερη θερμότητα και θεωρητικά μικρότερη φθορά των εξαρτημάτων στην πάροδο του χρόνου.

νικολας
Δημοσιεύσεις: 18
Εγγραφή: Δευ Μάιος 27, 2019 1:09 am

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από νικολας » Πέμ Απρ 16, 2020 12:01 am

Τα μαχαιρια αυτου που εχω δεν ειναι κονικα ειναι σαν τον Φ4 δεν γνωριζο πως ανεβαζω φοτογραφια εδω να τα δεις
επισης ηθελα να ρωτησο για καφε τελευταιο διαστημα αγοραζω καφε απο διαφορα αλλα γευστικα δεν μου αρεσει τιποτα
και ασε που ειναι και πανακριβα 150 γραμμαρια 6ευρω
αλλα κανουν 250γρ 14 ευρω στο μυαλο μου θελω να βρω εναν καφε που στο τελος να σου αφηνει γευση απο μελι φρουτα

dmemtsas
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 26, 2022 8:55 pm
Όνομα: Jimmy
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από dmemtsas » Δευ Φεβ 28, 2022 9:25 pm

Εχει κανεις άποψη για Fiorenzato F5? Θελω να κάνω το επόμενο βήμα τωρα που πεθανε ο Ascaso i2 mini. Γνωμες ευπρόσδεκτες και καλές και κακές.

spyros12
Δημοσιεύσεις: 84
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 20, 2021 2:48 pm
Όνομα: Σπυριδων
Μηχανή:: Oscar 2
Μύλος:: MACAP MXD 75 mm
Οι καφέδες μου:: ESPRESSO
Τοποθεσία: ΧΙΟΣ-ΙΩΑΝΝΙΝΑ

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από spyros12 » Δευ Φεβ 28, 2022 10:47 pm

Πιθανον να εχεις γηπεδο και οχι κουζινα....
Εγω θα σου προτεινω μυλους αλλα βοηθησε με ν καταλαβω γιατι κοιταζεις αυτον??

dmemtsas
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 26, 2022 8:55 pm
Όνομα: Jimmy
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από dmemtsas » Δευ Φεβ 28, 2022 10:50 pm

Γενικά κοιταζω απλά επεσε μπροστα μου σαν μεταχειρισμενος σε καλή τιμή. 64ρια flat μαχαίρια, αξιοπιστία....
Δεν θελω να υπερβω τα 200-250 ευρω για τον μυλο.

spyros12
Δημοσιεύσεις: 84
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 20, 2021 2:48 pm
Όνομα: Σπυριδων
Μηχανή:: Oscar 2
Μύλος:: MACAP MXD 75 mm
Οι καφέδες μου:: ESPRESSO
Τοποθεσία: ΧΙΟΣ-ΙΩΑΝΝΙΝΑ

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από spyros12 » Δευ Φεβ 28, 2022 11:23 pm

Ναι αν δ θελεις να δωσει παραπανω χρηματα νομιζω σκεφτεσαι σωστα και εισαι εκει...ειτε jolly,ειτε quamar,ειτε fiorenzato ολα αυτα ειναι εφαμιλλα αν τα βρεις σε τιμη που σε βολευει....Commercial μυλοι,
οι συμβιβασμοι ειναι λιγο πολυ γνωστοι.Ο ογκος,η κατακρατηση και η αναγκη για γεματο hopper(πιο ομοιομορφη αλεση οσο πιο γεματο το hooper καθως κ πιο "λεπτη"...

dmemtsas
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 26, 2022 8:55 pm
Όνομα: Jimmy
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Ascaso i2 mini

Re: Ascaso vs fiorenzato

Δημοσίευση από dmemtsas » Δευ Φεβ 28, 2022 11:29 pm

Σε commercial κοιταω τον Lelit Macchine Caffè Fred στα 200 ευρω. Stepless αλλά με κωνικά μαχαίρια

Απάντηση