Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
kkoletsis
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 23, 2019 12:14 pm
Όνομα: Κωστας
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: baratza sette 270 wi

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από kkoletsis » Σάβ Ιουν 22, 2019 9:27 pm

Τα λαστιχάκια υπάρχουνε, ο πάγκος όντως δεν είναι τόσο σταθερός, δηλαδή είναι ένα κομμάτι ξύλο βιδομενο στον τοίχο με γωνιά.
http://i998.photobucket.com/albums/af10 ... pelveb.jpg
http://i998.photobucket.com/albums/af10 ... 5jbsnl.jpg
http://i998.photobucket.com/albums/af10 ... hmgb9w.jpg

Θα το πρέπει μαλλον να το αλλάξω θέση.

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1189
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Ιουν 24, 2019 10:05 am

Ωραία η κατασκευή αλλά παραπέμπει περισσότερο σε βατήρα πισίνας :lick:
Κάνε μια δοκιμή σε κάτι πιο σταθερό.

kkoletsis
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 23, 2019 12:14 pm
Όνομα: Κωστας
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: baratza sette 270 wi

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από kkoletsis » Δευ Ιουν 24, 2019 4:06 pm

Χαχα, έχεις δίκιο, απλά υπήρχε εκεί το ράφι και βόλεψε..
Έγινε και η αλλαγή.
http://i998.photobucket.com/albums/af10 ... ginfqa.jpg
Και όντως, από τους 10 καφέδες που εφτιαξα, μόνο ένας δεν ήταν σωστός και αυτό γιατί δεν είχε στηριχτεί καλά το portafilter.
Σας ευχαριστώ για την βοήθεια..

gzsb
Δημοσιεύσεις: 61
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 17, 2018 4:30 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: AEG EA 150
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από gzsb » Δευ Ιουν 24, 2019 5:14 pm

Κωστα, πολυ ομορφο σετακι.

Καλα καφεδακια να εχεις. :)

kkoletsis
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 23, 2019 12:14 pm
Όνομα: Κωστας
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
Μύλος:: baratza sette 270 wi

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από kkoletsis » Δευ Ιουν 24, 2019 11:43 pm

Να σε καλά, σε ευχαριστώ..

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 536
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica pid
Μύλος:: Ek43s
2ος Μύλος:: Sette 270Wi
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από Rallakias » Τετ Ιουν 26, 2019 1:50 pm

Για 10 μέρες δεν θα εχω στη διάθεσή μου τον Ek43 και επανήλθα στον Sette ως βασικό μύλο καθημερινής χρήσης.
ΕΠΑΘΑ ΣΟΚ!
Ξαφνικά η γεύση του καφέ έχει γίνει εντελώς ασαφής-θολή και αρκετά πιο αδύνατη σε σχέση με του mahlkonig ακόμα και αν βάλω 1 γρ παραπάνω αλεσμένο καφέ με τον sette!Η ευκολία χρήσης ανέβηκε 1 κλικ βέβαια ,αλλά η εκχύλισή μου επανήλθε στο πρότερο όχι τέλειο.

Ερώτηση:την επόμενη μέρα με γεμάτο hopper ,αν παω να αλέσω χωρίς να πετάξω μια μικρή ποσότητα καφέ ,στην πρώτη εκχύλιση εχω channeling πιθανώς λόγω της μικρής ποσότητας αλεσμένου μπαγιάτικου καφέ.Απο την δεύτερη συνεχόμενη άλεση και μετά ,είναι όλα καλά.Το έχει κανείς άλλος αυτό ?

Rallakias
Δημοσιεύσεις: 536
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Bezzera Unica pid
Μύλος:: Ek43s
2ος Μύλος:: Sette 270Wi
Τοποθεσία: Πειραιας

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από Rallakias » Τετ Ιουν 26, 2019 1:54 pm

Για 10 μέρες δεν θα εχω στη διάθεσή μου τον Ek43 και επανήλθα στον Sette ως βασικό μύλο καθημερινής χρήσης.
ΕΠΑΘΑ ΣΟΚ!
Ξαφνικά η γεύση του καφέ έχει γίνει εντελώς ασαφής-θολή και αρκετά πιο αδύνατη σε σχέση με του mahlkonig ακόμα και αν βάλω 1 γρ παραπάνω αλεσμένο καφέ με τον sette!Η ευκολία χρήσης ανέβηκε 1 κλικ βέβαια ,αλλά η εκχύλισή μου επανήλθε στο πρότερο όχι τέλειο.

Ερώτηση:την επόμενη μέρα με γεμάτο hopper ,αν παω να αλέσω χωρίς να πετάξω μια μικρή ποσότητα καφέ ,στην πρώτη εκχύλιση εχω channeling πιθανώς λόγω της μικρής ποσότητας αλεσμένου μπαγιάτικου καφέ.Απο την δεύτερη συνεχόμενη άλεση και μετά ,είναι όλα καλά.Το έχει κανείς άλλος αυτό ?

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1189
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Ιουν 26, 2019 3:42 pm

Ισχύει οτι η πρώτη δόση είναι λίγο περίεργη. Ή πετάς λίγο, ή wdt.

georgio
Δημοσιεύσεις: 76
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 02, 2016 3:49 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
Μύλος:: Ascaso i-mini i2
Οι καφέδες μου:: Hausbrandt Gourmet, Taf, C.I coffees
Τοποθεσία: Ηλιούπολη Αττικής

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από georgio » Σάβ Νοέμ 16, 2019 11:09 pm

Καλησπέρα σε όλους!
Κάτοχος του Wi εδω και 1 μέρα και έχω αρχίσει να πειραματίζομαι!
Κάπου διάβασα ότι περιπου στο 9 κόβεις για εσπρεσσο, το θέμα μου είναι ότι ο πάνω μοχλός φτάνει μόνο μέχρι το 20 και πιο δεξια δεν πάει..
Τι κάνω λαθος;

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1189
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευση από Luckees » Δευ Νοέμ 18, 2019 10:48 am

Καλορίζικος!
Τσέκαρε αν υπάρχει ροδέλα στο μαχαίρι που βγαίνει.

Απάντηση