Niche zero
-
- Δημοσιεύσεις: 180
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 08, 2019 2:49 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit Bianca
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Πειραιάς
Re: Niche zero
Τον σκέφτομαι κι εγώ τελευταία...
Πήρα πρόσφατα την bezerra unica αντικαθιστώντας την gaggia baby
Έχω το ascaso i2 mini εδώ και 9 χρόνια.
Θα δω διαφορά στην άλεση και στο καφέ τελικά που να αξίζει τα χρήματα; Πέρα από την πρακτικότητα, ταχύτητα, μηδενική κράτηση κλπ που είναι μάλλον δεδομένα
(Αλλιώς αν μείνω με τον ascaso, μήπως χρειάζεται κάποια αλλαγή στα μαχαίρια; Γενικά τα αλλάζουμε και κάθε πότε;)
Πήρα πρόσφατα την bezerra unica αντικαθιστώντας την gaggia baby
Έχω το ascaso i2 mini εδώ και 9 χρόνια.
Θα δω διαφορά στην άλεση και στο καφέ τελικά που να αξίζει τα χρήματα; Πέρα από την πρακτικότητα, ταχύτητα, μηδενική κράτηση κλπ που είναι μάλλον δεδομένα
(Αλλιώς αν μείνω με τον ascaso, μήπως χρειάζεται κάποια αλλαγή στα μαχαίρια; Γενικά τα αλλάζουμε και κάθε πότε;)
- PublicDomain
- Δημοσιεύσεις: 821
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
- Μηχανή:: Bezzera Unica PID
- 2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
- Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
- Τοποθεσία: www.e-spresso.gr
Re: Niche zero
τι μήνα κατασκευής σου βγάζει;
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr
www.e-spresso.gr
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Niche zero
Πάνω στην κούτα γράφει OCT 2019
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Niche zero
Σε 1:2 ratio με 18gr espresso εκεί που στον Kinu M47 είχα TDS 9.5-10.5% τώρα πήγε στα 11,5-12.
Παρατήρησα ότι ακόμα και σε αυτά τα νούμερα παλιότερα είχε πικρίλα τώρα πίνετε πολύ ευκολότερα.
Ακόμα δεν έχω καταφέρει να πετύχω το αποτέλεσμα αλλά με τα μέχρι τώρα αποτελέσματα ενθαρρυντικά
Παρατήρησα ότι ακόμα και σε αυτά τα νούμερα παλιότερα είχε πικρίλα τώρα πίνετε πολύ ευκολότερα.
Ακόμα δεν έχω καταφέρει να πετύχω το αποτέλεσμα αλλά με τα μέχρι τώρα αποτελέσματα ενθαρρυντικά
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: Niche zero
Κατ' εμέ τα θετικά είναι :
(1) Μικρός σε μέγεθος.
(2) "Ζεστή" εικόνα λόγω του ξύλου που οδηγεί σε υψηλό waf.
(3) Χαμηλός θόρυβος
(4) Χαμηλές στροφές
(5) Αφράτη άλεση (δεν έχω δει ακόμη σβώλο)
(6) Μικρή (αλλά σε καμμία περίπτωση μηδενική) κατακράτηση.
Αρνητικά η υψηλή τιμή του και ειδικά τα μεταφορικά προς Ελλάδα που είναι για οδική αποστολή.
Ερωτηματικό η αξιοπιστία του.
(1) Μικρός σε μέγεθος.
(2) "Ζεστή" εικόνα λόγω του ξύλου που οδηγεί σε υψηλό waf.
(3) Χαμηλός θόρυβος
(4) Χαμηλές στροφές
(5) Αφράτη άλεση (δεν έχω δει ακόμη σβώλο)
(6) Μικρή (αλλά σε καμμία περίπτωση μηδενική) κατακράτηση.
Αρνητικά η υψηλή τιμή του και ειδικά τα μεταφορικά προς Ελλάδα που είναι για οδική αποστολή.
Ερωτηματικό η αξιοπιστία του.
-
- Δημοσιεύσεις: 222
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 22, 2012 1:09 pm
- Όνομα: Μιχάλης
- Μηχανή:: QM Silvano Evo
- Μύλος:: Niche zero
- Τοποθεσία: Λευκωσία
Re: Niche zero
Παρέλαβα κι εγώ σήμερα, είχε κατσαβίδι.
-
- Δημοσιεύσεις: 66
- Εγγραφή: Δευ Ιούλ 22, 2019 11:04 am
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Lelit PL41 Plus T
- Μύλος:: Niche Zero
Re: Niche zero
Μίλησα μαζί τους. Από κάποιες παρτίδες του Οκτωβρίου του 2019 ξεκίνησαν να βάζουν και το κατσαβίδι. Πλέον όλα τα κουτιά θα έρχονται με κατσαβίδι. Δυστυχώς εγώ έπεσα πάνω στην αλλαγή και δεν είχε. Αλλά αυτό είναι το λιγότερο. Ο μύλος τα σπάει και είναι φουλ βολικός λόγω όγκου και πανέμορφος. Καλορίζικος να ναι. Κοίτα μήπως χρειάζεται calibration. Εμένα ήθελε
-
- Δημοσιεύσεις: 222
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 22, 2012 1:09 pm
- Όνομα: Μιχάλης
- Μηχανή:: QM Silvano Evo
- Μύλος:: Niche zero
- Τοποθεσία: Λευκωσία
Re: Niche zero
Ευχαριστώ πολύ! Επίσης.
Θα τον δουλέψω αύριο για πρώτη φορά, σήμερα δεν είχα χρόνο.
Θα τον δουλέψω αύριο για πρώτη φορά, σήμερα δεν είχα χρόνο.
- PublicDomain
- Δημοσιεύσεις: 821
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
- Μηχανή:: Bezzera Unica PID
- 2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
- Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
- Τοποθεσία: www.e-spresso.gr
Re: Niche zero
ερώτηση όταν αλλάζεις ρυθμίσεις από γαλλικό σε εσπρέσο και αντίστροφα χρειάζεται να "τρέξεις" λίγο καφέ να "πάρει" τις ρυθμίσεις ή γίνεται άμεσα;
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr
www.e-spresso.gr