Niche zero
- todoornot
- Δημοσιεύσεις: 338
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Flair Pro 2
- Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
- 2ος Μύλος:: Aergrind
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Niche zero
Είναι σίγουρα ασυνήθιστο. Είχες καθαρίσει και είσαι σίγουρος πως ακουμπούσαν τα μαχαίρια στο 0; Δεύτερη σκέψη, αλλά λιγότερο πιθανή, μήπως παραγέμισες το καλάθι;
-
- Δημοσιεύσεις: 291
- Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
- Μύλος:: Lagom P64
- Τοποθεσία: Greece
Re: Niche zero
Έβαλα 16gr και εκανα και calibration. Βεβαια σε καποια βιντεακια πριν καν κανουν calibration , ανοιγαν τον μυλο , τον καθαριζαν εσωτερικα και μετα calibration. στεκει αυτο ?
-
- Δημοσιεύσεις: 140
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 06, 2019 1:03 am
- Μηχανή:: Gaggia Classic 2019
- Μύλος:: Eureka Specialita
Re: Niche zero
Κάνε σωστά calibration κι εγώ στις αρχές είχα μεγάλο θέμα με το κόψιμο. Εγώ φαντάσου χρειάστηκε ν ανοίξω όλο το μύλο παρόλο που ήταν καινούργιος για να μαι σίγουρος γιατί είχα θέμα πχ και με την κεντρική βίζα που έβγαινε συνέχεια
-
- Δημοσιεύσεις: 291
- Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
- Μύλος:: Lagom P64
- Τοποθεσία: Greece
Re: Niche zero
Update : Λοιπόν , έλυσα το μύλο , τον καθάρισα.. αμέσως έπεσε η ρύθμιση από 29 στο 26-27. Φαντάζομαι όσο κόβω τώρα που είναι αρχή θα πέφτει η ρύθμιση. Γενικά έκοψα 1:2 σε 30’’ η εκχύλιση οπότε πάμε καλά. Έχω ένα μπούσουλα δηλαδή
-
- Δημοσιεύσεις: 140
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 06, 2019 1:03 am
- Μηχανή:: Gaggia Classic 2019
- Μύλος:: Eureka Specialita
Re: Niche zero
Θέλει να κόψεις κι άλλο καφέ μέχρι να στρώσεις τα μαχαίρια, θα το δεις στην πορεία. Έτσι είναι σε όλους κι εγώ στην αρχή ζορίστηκα
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Niche zero
Καλιπραρισμα χρειαζεται ο Νις απο την αρχη; Εχω διαβασει οτι δεν χρειαζεται. Επισης αυτο με την κεντρικη βιδα που ανεφερε ο φιλος πιο πανω το εχω και εγω. Δηλαδη στον 5ο ή 6ο καφε, αν θυμαμαι σωστα, μου βγαινει και βιδωνω. Εγω χωρις καλιμπραρισμα κοβω στο 23-24. Αν παω 22 αρχιζει το μπουκωμα και στο 25 τρεχει σαν νερακι. Να επισημανω οτι στο 22 δεν μπουκωνει τελειως αλλα δυσκολευεται να τρεξει ο καφες. Το απολυτο μπουκωμα ειναι στο 16.
Ford Focus MkII f/l 2008
-
- Δημοσιεύσεις: 178
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: Lelit Glenda
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA
Re: Niche zero
Το καλύτερο είναι με το που τον πάρει κάποιος, να τον ανοίξει, να τον καθαρίσει, να τον κουμπώσει βιδώνοντας καλά τη βίδα, να τον καλιμπράρει και να τον κουρδίσει. Έτσι, θα έχει ένα καλό σημείο αναφοράς για τις αλέσεις/εκχυλίσεις.AlexFocus έγραψε: ↑Σάβ Ιούλ 16, 2022 7:38 pmΚαλιπραρισμα χρειαζεται ο Νις απο την αρχη; Εχω διαβασει οτι δεν χρειαζεται. Επισης αυτο με την κεντρικη βιδα που ανεφερε ο φιλος πιο πανω το εχω και εγω. Δηλαδη στον 5ο ή 6ο καφε, αν θυμαμαι σωστα, μου βγαινει και βιδωνω. Εγω χωρις καλιμπραρισμα κοβω στο 23-24. Αν παω 22 αρχιζει το μπουκωμα και στο 25 τρεχει σαν νερακι. Να επισημανω οτι στο 22 δεν μπουκωνει τελειως αλλα δυσκολευεται να τρεξει ο καφες. Το απολυτο μπουκωμα ειναι στο 16.
- AlexFocus
- Δημοσιεύσεις: 240
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: La Marzocco LM
- Μύλος:: Niche Zero
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Niche zero
Καλως συνονοματε. Ισως τον καλιμπραρω και εγω μεσα στις επομενες ημερες.
Ford Focus MkII f/l 2008
-
- Δημοσιεύσεις: 291
- Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
- Μύλος:: Lagom P64
- Τοποθεσία: Greece
Re: Niche zero
Παιδιά εγώ τον άνοιξα χθες τον καθάρισα και όλα καλά! Συνεχίζω να κόβω στο 25-26. Θα στρώσουν , που θα πάνε.
-
- Δημοσιεύσεις: 178
- Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
- Όνομα: Αλέξανδρος
- Μηχανή:: Lelit Glenda
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA