Niche zero

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
athkatla
Δημοσιεύσεις: 30
Εγγραφή: Δευ Ιαν 04, 2021 1:28 pm
Μηχανή:: Lelit Grace
2η Μηχανή:: Dedica Pump
Μύλος:: Mignon Zero
2ος Μύλος:: Graef 802
Οι καφέδες μου:: Espresso, freddo, marocchino, bombon

Re: Niche zero

Δημοσίευση από athkatla » Δευ Σεπ 19, 2022 9:39 am

Καλημέρα, μια ερώτηση για τους κατόχους, έχει πράγματι αυτος ο μυλος μηδενική παρακράτηση;

Επειδή η γυναικά μου πίνει decaf αν κόψω πρώτα εγώ και μετα εκείνη πόσα γραμμάρια περίπου κανονικού καφέ θα πάρει;

Άβαταρ μέλους
madnifestah
Δημοσιεύσεις: 115
Εγγραφή: Τρί Ιουν 12, 2018 2:07 pm
Όνομα: Παναγιώτης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Sculptor 078s
2ος Μύλος:: KINGrinder k4
Οι καφέδες μου:: roasters-kolektiva.com
Τοποθεσία: Σέρρες
Επικοινωνία:

Re: Niche zero

Δημοσίευση από madnifestah » Δευ Σεπ 19, 2022 12:34 pm

athkatla έγραψε:
Δευ Σεπ 19, 2022 9:39 am
Καλημέρα, μια ερώτηση για τους κατόχους, έχει πράγματι αυτος ο μυλος μηδενική παρακράτηση;

Επειδή η γυναικά μου πίνει decaf αν κόψω πρώτα εγώ και μετα εκείνη πόσα γραμμάρια περίπου κανονικού καφέ θα πάρει;
0.1γρ; 0.3γρ; παραπάνω αποκλείεται. αν έχεις/βρεις κάποιο blower θα φεύγει και αυτό.

δες μετα το 5ο λεπτό...
https://www.youtube.com/watch?v=BotMuG4AMAc

υπαρχει στο thingiverse να τυπόσεις ένα για δοκιμή
https://www.thingiverse.com/thing:5180108

athkatla
Δημοσιεύσεις: 30
Εγγραφή: Δευ Ιαν 04, 2021 1:28 pm
Μηχανή:: Lelit Grace
2η Μηχανή:: Dedica Pump
Μύλος:: Mignon Zero
2ος Μύλος:: Graef 802
Οι καφέδες μου:: Espresso, freddo, marocchino, bombon

Re: Niche zero

Δημοσίευση από athkatla » Δευ Σεπ 19, 2022 1:02 pm

τέλεια, ευχαριστώ.

thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Niche zero

Δημοσίευση από thanasis00 » Δευ Σεπ 19, 2022 1:19 pm

Από τις λίγες μέρες που τον έχω, δεν έχω δει πάνω από 0,3γρ κατακράτηση. Οπότε μπορώ να πω ότι τα πάει αρκετά καλά και δε θα χεις θέμα στην εναλλαγή καφέ. Τώρα στη χειρότερη κάνε purge 2-3 γραμμάρια, για τη σιγουριά.

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Δευ Σεπ 19, 2022 2:54 pm

Η παρακρατηση που εχει οντως ειναι απο 0 εως 0.3 Φανταζομαι παιζει ρολο το καφε??

Εγω αυτο που κανω καποιες φορες ειναι να το χτυπαω λιγακι εκει στη προεξοχη που βγαινει ο καφες.. Το μαυρο σαν μυτη που ειναι , και ριχνει οτι εχει απομεινει μεσα στο cup.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Κυρ Οκτ 30, 2022 7:10 pm

Επρεπε καποια στιγμη να ανοιχτει και να καθαριστει ο Νις. Ειχε μαλιστα καφε που ειχε κολλησει σε καποια σημεια και δεν εβγαινε με το πινελακι αλλα επρεπε να το τριψω με το δαχτυλο. Καθαριστηκαν ολα, τακτοποιηθηκαν στην ακρη και απο βδομαδα θα ψαξω για κανενα allen ωστε να το ανοιξω τελειως. Θελω να του κανω κατι δουλιτσες ως προς το σεξ απιλ του❤️
Συνημμένα
43FDB178-602E-4274-9C99-1445C165CD2F.jpeg
561BA6A8-C0B8-4459-A766-3FEDF46A4F4E.jpeg
22CBECCD-2139-453B-9E14-93CCE1B9F7D5.jpeg
E7E879A4-F645-498F-B7B2-3F8441B14C77.jpeg
5BD04CD6-29B8-48EF-9695-62559DE35518.jpeg
77376B9F-7EE8-4657-8858-F72976FE0D82.jpeg
A7BD1D1B-995C-4635-8EAB-F5715F8E559C.jpeg
Ford Focus MkII f/l 2008

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από After » Κυρ Οκτ 30, 2022 7:33 pm

Είδα μια ωραία ιδέα για ανεξοδο blower
Το πάνω μέρος ενός μπιμπερο, του κλείνεις την μικρή σχισμή και το τοποθετείς με το μεγάλο άνοιγμα προς τα κάτω κάθε φορά που θες να φυσήξεις
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Κυρ Οκτ 30, 2022 7:45 pm

Δε σε πιανω γιατρε μου γιατι 1ον δεν διακρινομαι για την οξυνεια μου και 2ον δεν εχω μικρα παιδια για να ξερω απο μπιμπερο αλλα ξερω ομως πολυ καλα απο Γαλλικο Διαφωτισμο Ντιντερο, Ζαν Ζακ Ρουσσο κτλ :ban:
Φιλε Αfter μαλλον εννοεις να φυσηξουμε με το μπιμπερο μεσα στο χωρο που ειντα τα μαχαιρια, αφου τα βγαλουμε πρωτα βεβαιως, ωστε να φυγουν υπολειμματα καφε;
Ford Focus MkII f/l 2008

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από After » Κυρ Οκτ 30, 2022 9:53 pm

Ακριβώς, χρειάζεται φυσικά μόνο το πάνω μέρος του μπιμπερο που είναι από σιλικόνη
Βεντουζαρει πολύ ωραία στον κώνο του niche έτσι ώστε να δημιουργήσει πίεση
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Σάβ Νοέμ 05, 2022 12:06 pm

After έγραψε:
Κυρ Οκτ 30, 2022 9:53 pm
Ακριβώς, χρειάζεται φυσικά μόνο το πάνω μέρος του μπιμπερο που είναι από σιλικόνη
Βεντουζαρει πολύ ωραία στον κώνο του niche έτσι ώστε να δημιουργήσει πίεση
After καλησπερα!! Παρατηρησα οτι οταν κανω ανακατεμα αμεσως μετα την αλεσω στο κυπελακι του Niche , πρεπει να κοψω πιο λεπτα, για να πετυχω τους ιδιους χρονους με το να το αφησω ως εχει μετα την αλεση.

Απάντηση