Niche zero

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Πέμ Ιουν 30, 2022 7:55 pm

Λαονικε βιδεο για να ανεβασεις το κανεις στο youtube και μας επισυναπτεις το λινκ.

Γιωργη οταν με το καλο παρεις το Niche πες μας σε τι νουμερο τον δουλευεις για να δω και εγω που παω γενικα. Εγω περιμενω λογικα αυριο τα καινουρια μπλεντακια μου και θα ξαναπαρει μπροστα η κυρα Μαρτζοκο. Η καινουρια αγορα που εκανα ηταν ενας διασπορεας (WDT) μηπως και βλετιωσω τις εκχυλισεις μου.

Stay tuned συναδελφοι!!!!
Ford Focus MkII f/l 2008

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Niche zero

Δημοσίευση από laonikos78 » Πέμ Ιουν 30, 2022 8:15 pm

AlexFocus έγραψε:
Πέμ Ιουν 30, 2022 7:55 pm
Λαονικε βιδεο για να ανεβασεις το κανεις στο youtube και μας επισυναπτεις το λινκ.

Γιωργη οταν με το καλο παρεις το Niche πες μας σε τι νουμερο τον δουλευεις για να δω και εγω που παω γενικα. Εγω περιμενω λογικα αυριο τα καινουρια μπλεντακια μου και θα ξαναπαρει μπροστα η κυρα Μαρτζοκο. Η καινουρια αγορα που εκανα ηταν ενας διασπορεας (WDT) μηπως και βλετιωσω τις εκχυλισεις μου.

Stay tuned συναδελφοι!!!!
Τέλεια και μάλλον εύκολα!
Σε ευχαριστώ Άλεξ!
Και εγώ για μπλεντάκια θα πάω για ένα διάστημα ως ότου μάθω και στρώσω τον μύλος.
Round Cup και Kolektiva τα υποψήφια για αρχή! :cfstd:
..Για πάντα και μια μέρα.

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Πέμ Ιουν 30, 2022 8:18 pm

Παιδιά δεν ξέρω γιατί αλλά Αλεξ αγχώθηκα με τον μύλο και με το κόψιμο του χαχαχα
Γενικά σκοπεύω μόλις τον πάρω , να κάνω ένα calibration.. Απο εκει και περα καθως κοβει ο μυλος μπορω να το κατεβαζω το νουμερο (finer) ? ή πρεπει να του αλλαζω grind setting οταν δεν δουλευει πριν κοψω καφε ?

Σορρυ παιδιά είναι ο πρώτος μύλος που αγοράζω.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Πέμ Ιουν 30, 2022 8:41 pm

Το αγχος που εχουμε ειναι δημιουργικο και λειτουργει ως καταλυτης βελτιωσης. Εγω θα αγχωνομουνα αν δεν ειχα αγχος γιατι αυτο θα σημαινε οτι δεν ειχα ενδιαφερον για το hobby μου :respekt: Το Niche θα τον ανεβοκατεβαζεις σε νουμερο οσο δεν δουλευει και νομιζω οτι καλο ειναι να τον δουλεψεις για 2-3 sec χωρις καφε στο εκαστοτε καινουριο νουμερο πριν τον γεμιζεις με τη δοση σου. Οσο δουλευει δεν μπορεις να αλλαξεις ρυθμιση γιατι το χωνι με το οποιο επιλεγεις τη ρυθμιση ειναι καλυμμενο απο το πλαστικο καπακι, οποτε δεν εχεις προσβαση, και το οποιο καπακι πρεπει να ειναι παντα κλειστο για να δουλεψει ο μυλος. Αν δεν καταλαβες τι σου γραφω θα το καταλαβεις με την πρωτη οταν τον παρεις στα χερια σου.
Ford Focus MkII f/l 2008

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Niche zero

Δημοσίευση από laonikos78 » Πέμ Ιουν 30, 2022 8:45 pm

Στην ουσία με κλειστό το καπάκι αποφεύγει το popcorning;
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Πέμ Ιουν 30, 2022 8:52 pm

Το ποποκορνινγκ το αποφευγει με το NFC και μαλιστα μπορω να το επιβεβαιωσω. Δεν εχω δοκιμασει χωρις το NFC αλλα απο αυτο που βλεπω ειναι οτι με το δισκο αυτο οι κοκοι δεν πεταγονται. Το καπακι απλα κλεινει το επανω μερος και λειτουργει ο μυλος. Οχι το καπακι δεν βοηθαει στην αποφυγη του ποπκορνινγκ.
Ford Focus MkII f/l 2008

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Παρ Ιούλ 01, 2022 2:02 pm

ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ τον πήρα στα χέρια μου.. Δεν άντεξα τον άνοιξα. Από θέμα κοψίματος δεν έχω κρίση, αλλά είναι ένα στολίδι εμφανισιακά.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Παρ Ιούλ 01, 2022 7:25 pm

Ειναι πολυ ομορφος ο μυλαρακος της Niche. Καλως τον δεχτηκες και αναμενουμε εντυπωσεις.
Ford Focus MkII f/l 2008

Alexandros
Δημοσιεύσεις: 178
Εγγραφή: Τρί Μάιος 12, 2020 12:23 am
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Lelit Glenda
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: ProBarista G-IOTA

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Alexandros » Σάβ Ιούλ 02, 2022 3:54 pm

Επίσημη ενημέρωση από Niche:
We’re pleased to announce that all models are now shipped within 7 days of order.
 
Existing orders that were due for shipping in July or August will also be shipped within 7 days.

(Οι μύλοι θα παραδίδονται προς αποστολή μέσα σε 7 ημέρες από την παραγγελία.)

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Παρ Ιούλ 15, 2022 9:49 pm

Λοιπόν σήμερα έφτιαξα τα πρώτα καφεδάκια.. Αποτυχία χαχα Θεωρώ ότι ήταν λάθη κοψίματος. Έκανα calibrate τον Niche και τον εβαλα στη ρυθμιση 20. Καφες δεν επεσε ποτε χαχαχα Το πηγα μετα στο 25 , λιγος καφες. Δηλαδη εκανε εκχυλιση για 1:2 σε 50'' . Το πηγα στο 29 μετα και βγηκε κομπλε σε εκχυλιση. Βεβαια ο καφες πικρίλα σκετη (Samba Exclusive Blend) , εκει παιζει να εκανα λαθη σε δοσολογια.. Γενικα ειναι νορμαλ που εκοψα στο 29 , που ειναι σχεδον στην κατηγορια filter drip ??

Απάντηση