Niche zero

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
giorgos.b
Δημοσιεύσεις: 180
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 08, 2019 2:49 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Bianca
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Πειραιάς

Re: Niche zero

Δημοσίευση από giorgos.b » Τρί Φεβ 18, 2020 1:39 pm

Οκ ευχαριστώ.
Προφανώς δεν περιμένω να μάθω ποια είναι η ρύθμιση που δουλεύει για όλους τους καφέδες κλπ.

Απλά, θέλω να πω, ότι με το δεδομένο ότι το καλιμπράρισμα είναι ένα και μοναδικό (σωστά;), αν σε 2 niche zero μύλους κάνουμε καλιμπραρισμα και μετά πάμε σε μια συγκεκριμένη ρύθμιση π.χ στο 15, αυτό το 15 θα (πρέπει να) είναι το ίδιο και για τους 2 μύλους, σωστά; Αν ναι, τότε υπάρχει μέτρο σύγκρισης και το 15 γενικά μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι ίδιο για όλους

Δεν εννοώ βέβαια ότι έτσι θα φτιάχνουμε όλοι ίδιους καφέδες και το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο, προφανώς όχι

Για αρχή πάντως βασίστηκα στο δεδομένο ότι έρχεται καλιμπραρισμενος, θα το κάνω όμως κάποια στιγμή σίγουρα με καθαρισμό μαζί. Τα συγκεκριμένα βίντεο τα έχω υπόψη μου (πολύ μιλάει ο τύπος, μισή ώρα για να πει κάτι που δεν χρειάζεται πάνω από 5 λεπτά ...)

Άβαταρ μέλους
pagratios
Δημοσιεύσεις: 192
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
Όνομα: Άκης
Μηχανή:: DE1PRO
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από pagratios » Σάβ Φεβ 22, 2020 8:32 pm

Στο πρώτο calibrarisma που έκανα είχα θεωρήσει ότι ο μύλος έρχεται καθαρός :a014:

Άβαταρ μέλους
pagratios
Δημοσιεύσεις: 192
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
Όνομα: Άκης
Μηχανή:: DE1PRO
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από pagratios » Δευ Μαρ 16, 2020 5:47 pm

Σήμερα μου ήρθε email από Niche μέσω indiegogo για το εξαρτημα.
Δεν αναφέρει αν θα το πάρουμε δωρεάν με χρέωση μόνο μεταφορικά όπως είχε αναφερθεί

Το εξάρτημα -> https://nichespares.com/


Update: Τα $9,99 είναι το shipping cost

Άβαταρ μέλους
PublicDomain
Δημοσιεύσεις: 821
Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
Μηχανή:: Bezzera Unica PID
2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
Τοποθεσία: www.e-spresso.gr

Re: Niche zero

Δημοσίευση από PublicDomain » Δευ Μαρ 16, 2020 8:02 pm

δε ξέρω τελικά αν αξίζει το κόπο και να μπει και ανάμεσα στη βίδα!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr

Άβαταρ μέλους
pagratios
Δημοσιεύσεις: 192
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
Όνομα: Άκης
Μηχανή:: DE1PRO
Μύλος:: Niche Zero
2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από pagratios » Δευ Μαρ 16, 2020 11:40 pm

Από ότι έχω καταλάβει το πλεονέκτημα που δίνει είναι τη σταθερότητα στο κοψιμο. Σίγουρα η αποφυγή του popcorning είναι αυτό που βλέπεις άμεσα

Άβαταρ μέλους
agpol07
Δημοσιεύσεις: 256
Εγγραφή: Πέμ Σεπ 05, 2019 12:05 am
Όνομα: Άγγελος
Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
2η Μηχανή:: Bialetti Brikka
Μύλος:: Niche Zero

Re: Niche zero

Δημοσίευση από agpol07 » Τρί Μαρ 17, 2020 12:12 am

Ντάξει μην γελιόμαστε, τα 10$ περιλαμβάνουν και την αξία ενός πλαστικού εξαρτήματος.. Ίσως όχι μόνο της κατασκευαστικής αλλά και της εμπορικής..

Άβαταρ μέλους
jazzu4ia
Δημοσιεύσεις: 14
Εγγραφή: Δευ Οκτ 14, 2019 10:51 am
Όνομα: φραππεδιάρης
Μηχανή:: δίχρονη εντούρο
Μύλος:: χειροκίνητος turbo
Οι καφέδες μου:: φρέντο καπουτσίνο με κατσικίσιο γάλα
Τοποθεσία: καφενείο

Re: Niche zero

Δημοσίευση από jazzu4ia » Τρί Μαρ 17, 2020 1:00 pm

...κόστος αυτού τού φτηνιάρικου πλαστικού ανθυποεξαρτήματος : 0,5 $ ...
...κόστος αποστολής 1 $...
...καθαρό κέρδος στην τσέπη : 8,5 $...
...κλασσικό παράδειγμα τού πώς βλέπουν όλοι αυτοί που δουλεύουν σ'αυτόν τον χώρο, εμάς τους χομπίστες του καφέ...
...σαν κορόϊδα...

Άβαταρ μέλους
agpol07
Δημοσιεύσεις: 256
Εγγραφή: Πέμ Σεπ 05, 2019 12:05 am
Όνομα: Άγγελος
Μηχανή:: Lelit PL41TEM Pid
2η Μηχανή:: Bialetti Brikka
Μύλος:: Niche Zero

Re: Niche zero

Δημοσίευση από agpol07 » Τετ Μαρ 18, 2020 9:47 pm

Όποιος ενδιαφέρεται πάντως, είναι ευκαιρία να την πάρει τώρα που έχει πέσει η λίρα πολύ..

Fedon
Δημοσιεύσεις: 11
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 22, 2020 1:28 pm
Μηχανή:: ECM Classica PID
Μύλος:: G-IOTA

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Fedon » Πέμ Μαρ 19, 2020 11:45 am

Ειμαι ετοιμος να βαλω παραγγελια, υπαρχει κανεις που το εχει μετανιωσει?
Θα περνατε κατι αλλο σημερα με αυτα τα λεφτα?

Άβαταρ μέλους
todoornot
Δημοσιεύσεις: 337
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair Pro 2
Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από todoornot » Πέμ Μαρ 19, 2020 3:38 pm

Δεν το έχω μετανοιώσει, αλλά αν υπήρχε η δυνατότητα, θα ήθελα να δοκιμάσω από τον eureka mignon specialita (πιο φτηνός όταν τα έβλεπα προ καιρού) καθαρά από γευστική άποψη να δω πώς θα μου φαινόταν η διαφορά, μια και είναι επίπεδα μαχαίρια vs των κωνικών του zero. Κατά τ άλλα, θα έχανα λίγο μάλλον σε ευκολία, single dosing κ κατακράτηση, ενώ ο specialita λέγεται ότι είναι πιο αθόρυβος. Περιέργεια βασικά είναι αλλά αν τυχόν μπορούσες να δοκιμάσεις και είναι φτηνότερος...

Απάντηση