Niche zero

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Niche zero

Δημοσίευση από thanasis00 » Παρ Δεκ 09, 2022 11:34 am

Πριν 3 μήνες που ψώνισα εγώ τον Niche πάντως πέρασε τελωνείο κανονικά, δε ξέρω αν έχει αλλάξει κάτι. Βγήκε κάτι λιγότερο από 800 ευρώ τελική τιμή για να φτάσει σπίτι μου. Πάντως τον έχω καταευχαριστηθεί, πλέον είναι τόσο απλή η διαδικασία που τελειώνω πιο γρήγορα τα καφεδάκια σε σχέση με τον MSJ που είχα πριν.

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Δευ Δεκ 12, 2022 2:41 pm

Κατι που παρατηρησα ειναι οτι αν καθαρισεις τον μυλο και τον καλιμπραρεις (αναγκαστικα) , οι ρυθμισεις αλλαζουν. Δηλαδη εκει που εκοβα στο 22-23 εναν συγκεκριμενο καφε , αναγκαστηκα να ανεβω στο 26-27.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Δευ Δεκ 12, 2022 3:52 pm

Αντε να δω ποτε θα καλιμπραρω. Θα τον ξετιναξω τον Αγγλο ασθενη🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Ford Focus MkII f/l 2008

nkout
Δημοσιεύσεις: 466
Εγγραφή: Δευ Οκτ 07, 2019 12:58 pm
Όνομα: Νικος
Μηχανή:: Bezzera Unica
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Γαλατσι

Re: Niche zero

Δημοσίευση από nkout » Δευ Δεκ 12, 2022 5:53 pm

Giorgos_Sp έγραψε:
Δευ Δεκ 12, 2022 2:41 pm
Κατι που παρατηρησα ειναι οτι αν καθαρισεις τον μυλο και τον καλιμπραρεις (αναγκαστικα) , οι ρυθμισεις αλλαζουν. Δηλαδη εκει που εκοβα στο 22-23 εναν συγκεκριμενο καφε , αναγκαστηκα να ανεβω στο 26-27.
Μηπως στο καλιμπραρισμα μετακινησες της κουκιδα 3 θεσεις επειδή φοβήθηκες να σφίξεις πολυ?

Η μηπως εβαλες το πανω μαχαίρι 180 μοιρες αναποδα? Που μια χαρα ειναι κ ετσι, απλά δικαιολογεί αλλαγη ρύθμισης.

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Δευ Δεκ 12, 2022 7:42 pm

nkout έγραψε:
Δευ Δεκ 12, 2022 5:53 pm

Μηπως στο καλιμπραρισμα μετακινησες της κουκιδα 3 θεσεις επειδή φοβήθηκες να σφίξεις πολυ?

Η μηπως εβαλες το πανω μαχαίρι 180 μοιρες αναποδα? Που μια χαρα ειναι κ ετσι, απλά δικαιολογεί αλλαγη ρύθμισης.
Γενικα σε πολλα αρθρα και σχολια διαβασα σφιξε τερμα (με τη φορα του ρολογιου) το ασημενιο μεχρι οσο δε παει. και μετα ξεσφιξε το λιγα mm. ισως γι αυτο ναι. Αλλα μιλαμε για απειροελαχιστη αποσταση. Ισα ισα να ξεσφιξει

Giorgos_Sp
Δημοσιεύσεις: 291
Εγγραφή: Σάβ Μάιος 28, 2022 11:32 am
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit Pl41 Plust Pid
Μύλος:: Lagom P64
Τοποθεσία: Greece

Re: Niche zero

Δημοσίευση από Giorgos_Sp » Δευ Δεκ 12, 2022 8:52 pm

AlexFocus έγραψε:
Δευ Δεκ 12, 2022 3:52 pm
Αντε να δω ποτε θα καλιμπραρω. Θα τον ξετιναξω τον Αγγλο ασθενη🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Γενικα λενε στο 6μηνο, αλλα επειδη εγω φτιαχνω σιγουρα 4 καφεδακια τη μερα και σκ σκαει λοχος στο σπιτι , της εκανα ενα καθαρισμα.. οντως καθαρισα αρκετο πραμα που ειχε κολλησει πανω στα μαχαιρια.

Άβαταρ μέλους
todoornot
Δημοσιεύσεις: 337
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair Pro 2
Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
2ος Μύλος:: Aergrind
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από todoornot » Τρί Δεκ 27, 2022 1:40 pm

After έγραψε:
Πέμ Δεκ 01, 2022 11:13 am
Υπάρχουν κάποιες εταιρείες που βγάζουν φαρδιά μπιμπερο με μεγάλη σιλικόνη, πάνω από 60mm
Φαντάσου τώρα να πηγαίνεις στο Prenatal και να ζητάς μπιμπερο και που να τους περνάει από το μυαλό πως το θέλεις για τον μύλο 🤣🤣🤣

Η αλήθεια είναι πως ήταν λίγο άβολη η σιωπή όταν, αφού με ρώτησε η κυρία στο κατάστημα πόσων μηνών είναι το μωρό και απάντησα ότι δεν το θέλω για μωρό, επανήλθε "α! για ζώο το θέλετε;" Τέλος πάντων, φτάσαμε σχετικά γρήγορα στο σταντ με τις θηλές και όλα εντάξει, μια χαρά δουλεύει. Αν και με τον μοναδικό καφέ που το έχω χρησιμοποιήσει ως τώρα η ποσότητα που βγαίνει είναι μικρή, καλό είναι το απόλυτο 0% "exchange". Και κάπως έτσι, μπήκε στην εφεδρεία το καπάκι pringles (είχα τσιγγουνευτεί τρομερά τα μεταφορικά του NFC disc).

spiritclay
Δημοσιεύσεις: 41
Εγγραφή: Σάβ Φεβ 24, 2018 6:43 pm

Re: Niche zero

Δημοσίευση από spiritclay » Τρί Δεκ 27, 2022 9:38 pm

καλησπέρα και χρόνια πολλά με υγεία σε όλους!
Αντιμετωπιζω ενα θεματακι εδω και κανα μηνα περιπου με τον μύλο( τον έχω 2+ χρόνια), στην άλεση παρατηρώ λιγο περισσοτερα fines ας πούμε απο το φυσιολογικό. Αλέθω μόνο για v60 και είμαι σιγουρος οτι επηρεάζουν κατα πολύ το αποτέλεσμα στο φλυτζάνι. Δεν ξερω αν παιζει ρόλο ο καφές καθώς εδω και αρκετό καιρό αγοράζω απο εναν μονο προμηθευτή ( έχω σκοπό να βάλω παραγγελία και απο αλλού για δοκιμή σύντομα) αλλα αν ξέρει καποιος τι κάνουμε σε αυτη την περίπτωση, θα βοηθούσε πολύ.
Ενημερωτικά κάνω 1 καφέ την ημέρα κάποιες φορές και δεύτερο. Σε όλους αυτούς τους μήνες έχω ανοίξει και καθαρίσει τα μαχαίρια 2 φορές.
Ευχαριστώ για τον χρόνο σας.

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Τετ Μαρ 01, 2023 10:34 pm

Θα παρακαλουσα τους συναδελφους να καθαριζουν και το μεγαλο περιμετρικο μαχαιρι ξεβιδωνοντας τις τρεις βιδες αλεν που συγκρατουν απο την αλλη μερια το μαυρο πλαστικο/οδηγο. Θα δειτε πολυ καφε εκει που εχει φωλιασει. Τυχαια πηρε το ματι μου τη βρωμα που ειχε μαζευτει κοιταζοντας απο πλαγια τα μαχαιρια.
Συνημμένα
D1BF42B0-1A94-4E8D-8D32-6332A0B1A363.jpeg
B43A84AD-F564-4E8F-9D25-E9127295283E.jpeg
5E731DD2-0AD2-4713-8721-774AA4C5025A.jpeg
Ford Focus MkII f/l 2008

Άβαταρ μέλους
AlexFocus
Δημοσιεύσεις: 240
Εγγραφή: Παρ Φεβ 04, 2022 9:00 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: La Marzocco LM
Μύλος:: Niche Zero
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Niche zero

Δημοσίευση από AlexFocus » Τετ Μαρ 01, 2023 10:47 pm

Giorgos_Sp έγραψε:
Σάβ Ιούλ 23, 2022 9:05 pm
Alex γενικά αυτό που κάνω είναι να γυρνάω το ασημένιο όσο πιο δεξιόστροφα μπορώ , μέχρι να γλιστράει το χέρι και να μην πηγαίνει άλλο. Μετά δεξιόστροφα το μαύρο , μέχρι η κουκκίδα να πάει στο calibratre. Μετά αριστερόστροφα μόνο το ασημένιο στο σημείο που θέλω να κόψω. Θα ανεβάσω και βιντεάκι αύριο.
Συντομως ξεκινανε τα μαχαιρια του Niche να ξαναπαιρνουν μπροστα μετα απο μια μεγαλη περιοδο αγραναπαυσης. Εκανα καθαρισμο και καλιμπραρισμα. Πολυ απλες διαδικασιες κατι που επαληθευει πανηγυρικα τολμω να «πω» το πολυ απλο workflow του Αγγλαρα :a080:
Ford Focus MkII f/l 2008

Απάντηση