Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
-
- Δημοσιεύσεις: 33
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 23, 2016 7:48 pm
- Όνομα: Νεκτάριος
- Μηχανή:: lelit Pl42 temd
- Οι καφέδες μου:: Tiggrato taresso,underdog
- Τοποθεσία: Χανιά
Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
Την βοήθεια σας παιδιά! Διαθέτω περίπου 400 ευρώ και θέλω να βρω κάποιον μύλο για οικιακη χρηση on demand (προτιμω ολα χειροκινητα να τα κανω δηλ ειμαι προθυμος να ζυγιζω πριν και μετα την αλεση )προοριζεται για οικιακη χρηση αλλα λογω πειραματων σε ιδιοκατασκευη roaster κόβω γυρω στα 200γρ. + την μερα.
Mahlkoenig Vario(έχει κωνικά μαχαίρια;) λοιπόν ή.......
Ευχαριστώ.
Υ.Γ.
ΕΧΩ ΤΗΝ LELIT PL42TEMD με τον ενσωματομενο μυλο 38μμ κωνικα.
Mahlkoenig Vario(έχει κωνικά μαχαίρια;) λοιπόν ή.......
Ευχαριστώ.
Υ.Γ.
ΕΧΩ ΤΗΝ LELIT PL42TEMD με τον ενσωματομενο μυλο 38μμ κωνικα.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
O Vario flat έχει. Ο ενσωματωμένος γιατί δεν σε καλύπτει?
-
- Δημοσιεύσεις: 33
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 23, 2016 7:48 pm
- Όνομα: Νεκτάριος
- Μηχανή:: lelit Pl42 temd
- Οι καφέδες μου:: Tiggrato taresso,underdog
- Τοποθεσία: Χανιά
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
Με καλύπτει αλλά επειδή διαβάζοντας στο φορουμ για την σπουδαιότητα του μύλου στα θεματα ομοιομορφιας άλεσης κτλ. αρχίσα να ψάχνω για 2ο μύλο.Επισης ο μυλος της lelit με προβληματίζει αργότερα εαν χρειαστεί να αλλάξω μαχαίρια θα πρέπει να λυσω ολη την μήχανη .
Στο δια ταυτα λοιπον επειδη τα κωνικα μαχαιρια με ικανοποιησαν στην lelit εχει κατι αντιστοιχο του Mahlkoenig Vario;
Στο δια ταυτα λοιπον επειδη τα κωνικα μαχαιρια με ικανοποιησαν στην lelit εχει κατι αντιστοιχο του Mahlkoenig Vario;
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
Αυτόν που έχει η lelit πάνω είναι επιπέδου ascaso.
Σχετικά κοντά στα λεφτά που ψάχνεις σε κωνικά είναι μόνο ο sette χωρίς ζύγισμα, o οποίος όμως θέλει προσοχή με το μοτέρ αν κόβεις συνέχεια και πολύ. Μπορείς να μιλήσεις με τον barista.gr που τους φέρνει γιατί αναμενόταν η baratza να κάνει κάποιες βελτιώσεις σε αυτό το κομμάτι.
Αλλιώς πας σε χειροκίνητο kinu m47- m68, lido, pharos, helor κλπ που και αυτά δεν ξέρω αν θα σε βολέψουν αν θες να βγάζεις ποσότητες.
Αξιόλογα κωνικά με μοτέρ θα βρεις πάνω από χιλιάρικο.
Σχετικά κοντά στα λεφτά που ψάχνεις σε κωνικά είναι μόνο ο sette χωρίς ζύγισμα, o οποίος όμως θέλει προσοχή με το μοτέρ αν κόβεις συνέχεια και πολύ. Μπορείς να μιλήσεις με τον barista.gr που τους φέρνει γιατί αναμενόταν η baratza να κάνει κάποιες βελτιώσεις σε αυτό το κομμάτι.
Αλλιώς πας σε χειροκίνητο kinu m47- m68, lido, pharos, helor κλπ που και αυτά δεν ξέρω αν θα σε βολέψουν αν θες να βγάζεις ποσότητες.
Αξιόλογα κωνικά με μοτέρ θα βρεις πάνω από χιλιάρικο.
-
- Δημοσιεύσεις: 33
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 23, 2016 7:48 pm
- Όνομα: Νεκτάριος
- Μηχανή:: lelit Pl42 temd
- Οι καφέδες μου:: Tiggrato taresso,underdog
- Τοποθεσία: Χανιά
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
Mήπως να ψάξω και σε flat; Θα χω καλύτερο αποτέλεσμα με τον Mahlkoenig Vario σε σχεση με αυτον της lelit;
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
To καλύτερο ή χειρότερο είναι τόσο υποκειμενικό όσο αν συγκρίνουμε ποια είναι η καλύτερη ομάδα στην Ελλάδα.
Δεν έχω χρησιμοποιήσει Vario, ούτε έτυχε να πιώ από Vario, φαντάζομαι οτι θα είναι κάτι κοντά στον k3 που έχω, δλδ κάτι απλά αξιοπρεπές. Εσύ απ' ότι κατάλαβα θες το κάτι παραπάνω οπότε προτείνω, ναι, να κοιτάξεις και σε flat πχ σε mazzer, eureka zenith και πάνω, quamar...
Ατυχές το παράδειγμα, όλοι ξέρουν ότι η μεγαλύτερη ομάδα στην Ελλάδα είναι ο Παναθηναϊκός
Δεν έχω χρησιμοποιήσει Vario, ούτε έτυχε να πιώ από Vario, φαντάζομαι οτι θα είναι κάτι κοντά στον k3 που έχω, δλδ κάτι απλά αξιοπρεπές. Εσύ απ' ότι κατάλαβα θες το κάτι παραπάνω οπότε προτείνω, ναι, να κοιτάξεις και σε flat πχ σε mazzer, eureka zenith και πάνω, quamar...
Ατυχές το παράδειγμα, όλοι ξέρουν ότι η μεγαλύτερη ομάδα στην Ελλάδα είναι ο Παναθηναϊκός
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
Για την Πανάθα θα συμφωνήσω! Αυτό έλειπε δηλαδής, να μην αντιλαμβανόμαστε τα αυτονόητα!Luckees έγραψε:To καλύτερο ή χειρότερο είναι τόσο υποκειμενικό όσο αν συγκρίνουμε ποια είναι η καλύτερη ομάδα στην Ελλάδα.
Δεν έχω χρησιμοποιήσει Vario, ούτε έτυχε να πιώ από Vario, φαντάζομαι οτι θα είναι κάτι κοντά στον k3 που έχω, δλδ κάτι απλά αξιοπρεπές. Εσύ απ' ότι κατάλαβα θες το κάτι παραπάνω οπότε προτείνω, ναι, να κοιτάξεις και σε flat πχ σε mazzer, eureka zenith και πάνω, quamar...
Ατυχές το παράδειγμα, όλοι ξέρουν ότι η μεγαλύτερη ομάδα στην Ελλάδα είναι ο Παναθηναϊκός
Λοιπόν, ο Vario, όταν 'δουλεύει' σωστά, τουτέστιν δεν βγάζει κάποιο πρόβλημα (μοτέρ, ιμάντας, μικρορύθμιση κοκ) παρουσιάζει ποιοτικά καλύτερη άλεση από τον Κ3. Ελάχιστο clamping, μεγαλύτερη ομοιομορφία στο pf, ταχύτερη άλεση. Δουλεύοντας 2 χρόνια με τον Vario, στην αρχή ήμουν πολύ ευχαριστημένη. Εύκολη ρύθμιση που την 'πηγαινοφέρνεις' στα τυφλά όταν μάθεις, και φυσικά πολύ 'φιλικό' μέγεθος για οικιακή χρήση.
Όλα αυτά, αν και με τη προϋπόθεση πως ο μύλος δε θα βγάλει στο μέλλον κάποιο από τα γνωστά και χιλιοειπωμένα ελαττώματα. Άμα κάνει κάποιο από αυτά την εμφάνισή του... κλάψ' τα Χαράλαμπε!! Δεν υπάρχει γυρισμός. Αργά ή γρήγορα, ο μύλος θα παραδώσει πνεύμα.
Στο φόρουμ θα βρεις πολλές αναφορές στα θέματα του Vario. Βέβαια αυτό δε σημαίνει ότι ντε και καλά ο κάθε vario θα παρουσιάσει δυσλειτουργία. Απλά, επειδή τα κρούσματα είναι πολλά, έχετε το στα υπόψιν σου, έτσι ώστε να είσαι σίγουρος για την επιλογή/αγορά σου.
Προσωπικά βέβαια, εγώ με όσα έχω 'τραβήξει'΄με τον συγκεκριμένο μύλο, είμαι πλέον ιδιαίτερα επιφυλακτική στο θέμα του. Και ας μη ξεχνάμε και ποια είναι η επίσημη ελληνική αντιπροσωπία. Η γνωστή και μοναδική για τις υπηρεσίες της... Eurogat!
Κοντά στα χρήματα που αναφέρεις, πιστεύω μπορείς να βρεις κάτι πολύ καλύτερο σε μεταχειρισμένο. (πχ mazzer)
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
Με vario και τα προβλήματα του κανένας δεν θέλει να μπλέξει.
Για να δεις διαφορά σε σχέση με τον ascaso i2 που έχει μέσα η Lelit πρέπει να πας σε μεγάλο μύλο με μεγάλα μαχαίρια από mazzer SJ και πάνω.
Αφού ήδη έχεις ηλεκτρικό μύλο για τα δύσκολα και θέλεις καλύτερο κόψιμο για καλύτερους καφέδες (με μπαγιάτικο δεν θα δεις διαφορά) δοκιμασμένη επιλογή είναι ο Pharos όταν ξαναβγεί.
Για να δεις διαφορά σε σχέση με τον ascaso i2 που έχει μέσα η Lelit πρέπει να πας σε μεγάλο μύλο με μεγάλα μαχαίρια από mazzer SJ και πάνω.
Αφού ήδη έχεις ηλεκτρικό μύλο για τα δύσκολα και θέλεις καλύτερο κόψιμο για καλύτερους καφέδες (με μπαγιάτικο δεν θα δεις διαφορά) δοκιμασμένη επιλογή είναι ο Pharos όταν ξαναβγεί.
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
admin - Συντονιστικό μήνυμα - μην απαντάτε θα διαγραφεί αργότερα!
Διαγραφή τελευταίων τριών μηνυμάτων ως εκτός θέματος.
Διαγραφή τελευταίων τριών μηνυμάτων ως εκτός θέματος.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?
αυτος εδω Breville Smart Grinder Pro ( Sage by Heston Blumenthal the Smart Grinder Pro ) ειναι καινουργιος με κωνικα μαχαιρια , καθετη αλεση , δεν γνωριζω κατι παραπανω αλλα εχει , καλες κριτικες , καλη τιμη ( κατι λιγοτερο απο 300 ευρω ) σε ανταγωνισμο του sette 270 .
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση