Hg-One χειροκινητος μυλος
-
- Δημοσιεύσεις: 801
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Hg-One χειροκινητος μυλος
Εχω πετυχει αρκετες σκορπιες αναφορεςεδω μεσα αλλα δεν υπαρχει dedicated thread.
Εχουμε και λεμε λοιπον:
-83mm mazzer κωνικα μαχαιρια
-Μανιβελα αντι για μοτερ
-Καθετη διαδρομη καφε(υποσχεται ελαχιστη κατακρατηση)
-Τιμη περιπου 1000€
Ως φιλοσοφια προβαλλεται το οτι η αργη περιστροφη με τη μανιβελα δεν δημιουργει ζεστη αρα δεν αλλοιωνεται ο καφες.
Με βρισκει συμφωνο στο σημειο οτι δεν θα πληρωσεις το βιομηχανικου grade μοτερ και τα λοιπα παρελκομενα ενος robur που ειναι αχρειαστα σε ενα σπιτι,εχοντας παραυτα την ποιοτητα αλεσης των 83mm μαχαιριων. Δεν ξερω κατα ποσο ειναι λειτουργικο να συμβιωνεις με μια μανιβελα καθε μερα βεβαια...
Για μενα ειναι πρωτοπορος καθ'οτι γεφυρωνει ενα χασμα μεταξυ οικιακου και heavy duty μυλου οταν φυσικα θες αλεση αλλου επιπεδου. Ομως οσο υπερβολικο μου φαινεται ενα doser και ταχυτητα αλεσης 10γρ/sec για σπιτι,αλλο τοσο μου φαινεται και μια μανιβελα.
Γνωμες?
Εχουμε και λεμε λοιπον:
-83mm mazzer κωνικα μαχαιρια
-Μανιβελα αντι για μοτερ
-Καθετη διαδρομη καφε(υποσχεται ελαχιστη κατακρατηση)
-Τιμη περιπου 1000€
Ως φιλοσοφια προβαλλεται το οτι η αργη περιστροφη με τη μανιβελα δεν δημιουργει ζεστη αρα δεν αλλοιωνεται ο καφες.
Με βρισκει συμφωνο στο σημειο οτι δεν θα πληρωσεις το βιομηχανικου grade μοτερ και τα λοιπα παρελκομενα ενος robur που ειναι αχρειαστα σε ενα σπιτι,εχοντας παραυτα την ποιοτητα αλεσης των 83mm μαχαιριων. Δεν ξερω κατα ποσο ειναι λειτουργικο να συμβιωνεις με μια μανιβελα καθε μερα βεβαια...
Για μενα ειναι πρωτοπορος καθ'οτι γεφυρωνει ενα χασμα μεταξυ οικιακου και heavy duty μυλου οταν φυσικα θες αλεση αλλου επιπεδου. Ομως οσο υπερβολικο μου φαινεται ενα doser και ταχυτητα αλεσης 10γρ/sec για σπιτι,αλλο τοσο μου φαινεται και μια μανιβελα.
Γνωμες?
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
Κάθετη άλεση, που υπόσχεται αφράτο καφέ χωρίς να τον ταλαιπωρεί η ζέστη των πολλών στροφών, χωρίς σβόλιασμα, απευθείας στο καλαθάκι με καλή κατανομή και design κόσμημα για τον πάγκο. Αν κάνεις πολλούς καφέδες είναι πρόβλημα το μανιβέλιασμα και επίσης έχουν αναφερθεί κάποια θεματάκια τζόγου (δεν ξέρω αν έχουν κάνει κάποια αλλαγή/αναβάθμιση) που δεν δικαιολογούνται για τόσα λεφτά. Υπάρχουν και πατέντες πάντως που τον κάνουν ηλεκτρικό.
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
Ακριβή ιστορία που οδήγησε στη πρώτο αντιγραφή της κάθετης αρχιτεκτονικής υπό κλίμακα στον Sette. Και μάλιστα το πρόβλημα του τζόγου στο κεντρικό μαχαίρι τους οδήγησε να το κάνουν σταθερό.
Αν είχε καταφέρει να κάνει την μεγάλη διαφορά σε σχέση με τους κλασικούς μύλους θα τον είχαμε δει και στο διαγωνισμό WBC πράγμα που δεν έγινε.
Αν είχε καταφέρει να κάνει την μεγάλη διαφορά σε σχέση με τους κλασικούς μύλους θα τον είχαμε δει και στο διαγωνισμό WBC πράγμα που δεν έγινε.
- UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
με τετοια τιμη δεν γεφυρώνει τίποτα με οικιακό μύλο. Αλλα ούτε και για μαγαζί είναι προφανώς.
την καζούρα απο τους φίλους δεν την σκέφτεσαι; που θα εχεις σκάσει ένα χιλιάρικο και θα παιδεύεσαι να τρίβεις με το χέρι;
και υποθέτω οτι λόγω γραναζιού, θα είναι ή πιο αργός, ή πιο δύσκολος σε σχέση με άλλους χειροκίνητους μύλους χωρίς γρανάζι. αναλόγως πως εχουν επιλέξει να το κάνουν
την καζούρα απο τους φίλους δεν την σκέφτεσαι; που θα εχεις σκάσει ένα χιλιάρικο και θα παιδεύεσαι να τρίβεις με το χέρι;
και υποθέτω οτι λόγω γραναζιού, θα είναι ή πιο αργός, ή πιο δύσκολος σε σχέση με άλλους χειροκίνητους μύλους χωρίς γρανάζι. αναλόγως πως εχουν επιλέξει να το κάνουν
When life throws you curves, aim for the apex
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
O μυλος εχει τελεια αλεση, καθετη και κανει σχεδον μονος του αψογη κατανομη.
Ημουν αναμεσα σε αυτον και τον Κ10 αλλα δεν τον εβρισκα απο Ελλαδα και καπου διαβασα οτι αν "χανοταν" ο μυλος στην διαδρομη ή στο τελωνειο, η εταιρια δεν αναλαμβανε ευθυνη, εχανες τα λεφτα σου και αντε να βγαλεις ακρη μετα, με λιγα λογια ηταν "ρισκο" η αγορα του και ετσι εκανα πισω.
Αλλος ενας λογος που εκανα πισω ηταν οτι μου φαινοταν πολλα τα 1000 ευρω για χειροκινητο, αλλα εχει πλεονεκτηματα η αργη αλεση, αλλα κυριως γιατι εχουν αναφερθει προβληματα τζογου, πιθανον αυτο εχει αλλαξει πλεον γιατι εχει γινει αναφορα στην εταιρια και αναγνωρισε το λαθος της.
Βγαινει και με μοτερ και η τιμη διπλασιαζεται ή και τριπλασιαζεται αναλογα το μοτερ.
Συμφωνω οτι γεφυρωνει το χασμα επαγγελματικου - οικιακου, μιας και εχει μικρο ογκο και η αλεση ειναι πολυ καλυτερη απο πολλους επαγγελματικους που ξερουμε.Θελει 30 sec μανιβελα για διπλη δοση, δεν ειναι και τοσο τραγικο, ειδικα οταν μιλαμε για οικιακη χρηση και οταν το αποτελεσμα που παιρνεις ειναι τελειο.
Δεν παν να σου κανουν καζουρα Ultimo, με το καφεδακι που θα επιναν μετα ομως θα τους πεφταν τα σαγονια.
Εκτος αν τους εφτιαχνες lavazza ο hg θα σου ηταν αχρηστος, ενας porlex θα φτανει και θα περισευει.
Ημουν αναμεσα σε αυτον και τον Κ10 αλλα δεν τον εβρισκα απο Ελλαδα και καπου διαβασα οτι αν "χανοταν" ο μυλος στην διαδρομη ή στο τελωνειο, η εταιρια δεν αναλαμβανε ευθυνη, εχανες τα λεφτα σου και αντε να βγαλεις ακρη μετα, με λιγα λογια ηταν "ρισκο" η αγορα του και ετσι εκανα πισω.
Αλλος ενας λογος που εκανα πισω ηταν οτι μου φαινοταν πολλα τα 1000 ευρω για χειροκινητο, αλλα εχει πλεονεκτηματα η αργη αλεση, αλλα κυριως γιατι εχουν αναφερθει προβληματα τζογου, πιθανον αυτο εχει αλλαξει πλεον γιατι εχει γινει αναφορα στην εταιρια και αναγνωρισε το λαθος της.
Βγαινει και με μοτερ και η τιμη διπλασιαζεται ή και τριπλασιαζεται αναλογα το μοτερ.
Συμφωνω οτι γεφυρωνει το χασμα επαγγελματικου - οικιακου, μιας και εχει μικρο ογκο και η αλεση ειναι πολυ καλυτερη απο πολλους επαγγελματικους που ξερουμε.Θελει 30 sec μανιβελα για διπλη δοση, δεν ειναι και τοσο τραγικο, ειδικα οταν μιλαμε για οικιακη χρηση και οταν το αποτελεσμα που παιρνεις ειναι τελειο.
Δεν παν να σου κανουν καζουρα Ultimo, με το καφεδακι που θα επιναν μετα ομως θα τους πεφταν τα σαγονια.
Εκτος αν τους εφτιαχνες lavazza ο hg θα σου ηταν αχρηστος, ενας porlex θα φτανει και θα περισευει.
-
- Δημοσιεύσεις: 296
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2016 2:01 pm
- Όνομα: Νάσος
- Μηχανή:: Unic Stella Mini
- Μύλος:: Custom Made By Me
- 2ος Μύλος:: Mazzer Mini Manual
- Οι καφέδες μου:: Natural Coffees
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
Για να κανω λιγο πλάκα ακομη και το αρνι το πάσχα με ηλεκτρικο μοτερ το γυρναμε,θα παρω μυλο για να θυμιθω το αρνι που ξέχασα!!!! χεχεχε
Δεν αμφισβητω τα αποτελεσματα και απο οτι εχω διαβάσει ειναι εξαιρετικα,αλλα τωρα σε ακριβες καταστάσεις η ταση παει προς τις 400 στροφες(κ10,robur,anfim) κ.λ.π και σιγα σιγα βγαινουν κατι διαμάντια σε στιλ καφεκοπτειου(αν πατε στο taf στην μπενάκη θα δειτε εναν λευκο διπλα στους anfim)οι οποιοι βγαζουν απο τον καφε και αυτα που δεν εχει!!!!!!!
Δεν αμφισβητω τα αποτελεσματα και απο οτι εχω διαβάσει ειναι εξαιρετικα,αλλα τωρα σε ακριβες καταστάσεις η ταση παει προς τις 400 στροφες(κ10,robur,anfim) κ.λ.π και σιγα σιγα βγαινουν κατι διαμάντια σε στιλ καφεκοπτειου(αν πατε στο taf στην μπενάκη θα δειτε εναν λευκο διπλα στους anfim)οι οποιοι βγαζουν απο τον καφε και αυτα που δεν εχει!!!!!!!
- Y.V
- Δημοσιεύσεις: 1644
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: ALEX DUETTO II
- Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
Αφου παρουσιαζει «μποσικα» πως έχει τελεια άλεση βρε Χρήστο; Απ την εντεχνη προωθηση που γινεται στο ΗΒ;
Εγω βλεποντας μονο την σχεδιαση και την κατασκευή, συμπεραίνω ότι ειναι σχεδον αδυνατο να είναι ρυθμισμενος με ακριβεια ή να μενει ρυθμισμενος έτσι.
Εξ άλλου τις ειχα διατυπώσει αυτες τις ενστασεις απ όταν πρωτοπαρουσιάστηκε.
Μονο αν ολο το σασι του μύλου ήταν φτιαγμένο από μονο ένα κομμάτι δουλεμενο σε εργαλειομηχανή και όχι από κάποιες πλακες βιδωμένες μεταξύ τους, θα μπορουσα να υποθεσω ότι είναι δυνατον να επιτευχθει η ακριβεια που απαιτείται στην κατασκευή ενος μυλου, αλλα και να μην χανεται μετα.
Εγω βλεποντας μονο την σχεδιαση και την κατασκευή, συμπεραίνω ότι ειναι σχεδον αδυνατο να είναι ρυθμισμενος με ακριβεια ή να μενει ρυθμισμενος έτσι.
Εξ άλλου τις ειχα διατυπώσει αυτες τις ενστασεις απ όταν πρωτοπαρουσιάστηκε.
Μονο αν ολο το σασι του μύλου ήταν φτιαγμένο από μονο ένα κομμάτι δουλεμενο σε εργαλειομηχανή και όχι από κάποιες πλακες βιδωμένες μεταξύ τους, θα μπορουσα να υποθεσω ότι είναι δυνατον να επιτευχθει η ακριβεια που απαιτείται στην κατασκευή ενος μυλου, αλλα και να μην χανεται μετα.
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
Nαι εχεις δικαιο, οπως το εγραψα ετσι δεν γινεται και τα δυο μαζι.
Δεν εχω δει απο κοντα τον hg επομενως ουτε και την αλεση του, μονο σε βιντεο και μοιαζει τελεια με ιχνος clumping, αλλα εχω διαβασει σε ξενα φορουμ απο κατοχους αυτες τις κριτικες.
Eπισης κατοχοι κορυφαιων μυλων, δοκιμασαν τον hg και ειδαν διαφορα στις γευσεις (προς το καλυτερο εννοειται) και τον αγορασαν.
Οσο για τον τζογο, αφου πλεον εχει γινει επισαμανση στην εταιρια και το παραδεχτηκε, πιστευω να το εχουν διορθωσει εφ' οσον ειναι εφικτο αυτο.
Αλλα ολα τα παραπανω ειναι στην θεωρια, αν δεν δοκιμασεις ο ιδιος...
Δεν εχω δει απο κοντα τον hg επομενως ουτε και την αλεση του, μονο σε βιντεο και μοιαζει τελεια με ιχνος clumping, αλλα εχω διαβασει σε ξενα φορουμ απο κατοχους αυτες τις κριτικες.
Eπισης κατοχοι κορυφαιων μυλων, δοκιμασαν τον hg και ειδαν διαφορα στις γευσεις (προς το καλυτερο εννοειται) και τον αγορασαν.
Οσο για τον τζογο, αφου πλεον εχει γινει επισαμανση στην εταιρια και το παραδεχτηκε, πιστευω να το εχουν διορθωσει εφ' οσον ειναι εφικτο αυτο.
Αλλα ολα τα παραπανω ειναι στην θεωρια, αν δεν δοκιμασεις ο ιδιος...
- UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
πέρα απο την τιμή των μαχαιριών, η υπόλοιπη τιμή δεν δικαιολογεί το σασί. που το μόνο που χρειάζεται να κάνει είναι να είναι όμορφο και να μην έχει τζόγο.
κάνεις το ίδιο λάθος, να πιστεύεις οτι ο,τι δίνεις παίρνεις. και ας έχει τζόγο. δεν είναι έτσι. κατι που εχει 1000 ευρώ το δοκιμάζεις ή το βλέπεις τουλάχιστον απο κοντά πριν το αγοράσεις. δεν σημαίνει οτι εφόσον είναι ακριβό, θα είναι και άψογο, αρα και το ψωνίζεις με τυφλή εμπιστοσύνη. έτσι την πάτησες και με το ocd
κάνεις το ίδιο λάθος, να πιστεύεις οτι ο,τι δίνεις παίρνεις. και ας έχει τζόγο. δεν είναι έτσι. κατι που εχει 1000 ευρώ το δοκιμάζεις ή το βλέπεις τουλάχιστον απο κοντά πριν το αγοράσεις. δεν σημαίνει οτι εφόσον είναι ακριβό, θα είναι και άψογο, αρα και το ψωνίζεις με τυφλή εμπιστοσύνη. έτσι την πάτησες και με το ocd
When life throws you curves, aim for the apex
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Hg-One χειροκινητος μυλος
Aν διαβασεις καλα τι εγραψα πιο πανω, ειπα οτι ενας απο τους λογους που δεν πηρα τον hg, ηταν οτι τα 1000 ευρω ειναι πολλα για χειροκινητο μυλο και αλλος ενας λογος ηταν οτι εχει τζογο.
Kαι ουτε ειπα ποτε φυσικα οτι θα τον επαιρνα και ας εχει τζογο. Μην βαζεις λογια στο στομα μου, διαβαζε πιο προσεκτικα τι γραφω...
Σε εχει πειραξει η υπερβολικη καταναλωση lavazza μου φαινεται
Για το ocd, την πατησα στο γεγονος οτι νομιζα οτι κανει κατανομη, αυτο ηταν το λαθος μου...το ocd κανει μονο leveling.
To οτι ειναι πολλα τα λεφτα για leveling ειναι, αν το ηξερα εξ αρχης ισως να μην το επαιρνα, αλλα τωρα το πηρα και κανει φοβερη δουλεια, ειμαι απολυτα ευχαριστημενος, κανει την δουλεια μου πιο γρηγορη πιο ευκολη και πανω απο ολα πιο σωστη.
Το οτι πληρωνεις παιρνεις για μενα ισχυει, περαν καποιων ελαχιστων εξαιρεσεων, μιας που ειμαστε εδω στο forum...δεν ισχυει για μηχανες? δεν ισχυει για μυλους? να το γενικευσουμε? για αυτοκινητο? για σπιτι? δεν ισχυει? οτι πληρωνεις παιρνεις φιλε μου σε αυτην την ζωή αλλα βαριεμαι παλι να κανω την ιδια κουβεντα...
Kαι ουτε ειπα ποτε φυσικα οτι θα τον επαιρνα και ας εχει τζογο. Μην βαζεις λογια στο στομα μου, διαβαζε πιο προσεκτικα τι γραφω...
Σε εχει πειραξει η υπερβολικη καταναλωση lavazza μου φαινεται
Για το ocd, την πατησα στο γεγονος οτι νομιζα οτι κανει κατανομη, αυτο ηταν το λαθος μου...το ocd κανει μονο leveling.
To οτι ειναι πολλα τα λεφτα για leveling ειναι, αν το ηξερα εξ αρχης ισως να μην το επαιρνα, αλλα τωρα το πηρα και κανει φοβερη δουλεια, ειμαι απολυτα ευχαριστημενος, κανει την δουλεια μου πιο γρηγορη πιο ευκολη και πανω απο ολα πιο σωστη.
Το οτι πληρωνεις παιρνεις για μενα ισχυει, περαν καποιων ελαχιστων εξαιρεσεων, μιας που ειμαστε εδω στο forum...δεν ισχυει για μηχανες? δεν ισχυει για μυλους? να το γενικευσουμε? για αυτοκινητο? για σπιτι? δεν ισχυει? οτι πληρωνεις παιρνεις φιλε μου σε αυτην την ζωή αλλα βαριεμαι παλι να κανω την ιδια κουβεντα...