Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
tommas
Δημοσιεύσεις: 25
Εγγραφή: Τρί Αύγ 12, 2014 9:44 am
Όνομα: tom
Μηχανή:: BZ10
2η Μηχανή:: Lelit PL041PLUSPID
Μύλος:: Eurogat K5
Οι καφέδες μου:: Filicori Grande Crema Delicato,Club Cave

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από tommas » Τετ Απρ 20, 2016 5:21 pm

Καλησπερα εχω εδω και μερικες ωρες τον μυλο -compak k3-...ας μου πει καποιος εβγαλε ακρη με την ρυθμιση του μυλου???
Ενδικτικα..ο μυλος ανοιχτηκε καινουργιος.
Εργοστασιακα τα μαχαρια ακουμπανε πριν φτασει ο μυλος στο εσωτερικο στοπ οπως ενας αλλος φιλος μας ειχε ποσταρει.
Στο σημειο οπου αρχιζουν να ακουμπουνε τα μαχαρια εκει που αρχιζει το ελαφρυ τσιριγμα..ενα τικ πισω οπου δεν υπαρχει επαφη μαχαιριων ο καφες στην αλεση ειναι χοντρος
με χρονουν 60ml σε 15-17 sec με δυνατο πατημα..τα φωτα σας εχω πεταξει ηδη 200gr καφε..

Επισης εχω ανοιξει το μυλο βιδωσα ξεβιδωσα ξαναβιδωσα δεν ειδα καμμια διαφορα......

Nikolai
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: Παρ Απρ 05, 2019 11:57 pm

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από Nikolai » Σάβ Απρ 20, 2019 4:55 pm

Καλησπερα σας. Αγορασα τον Graef cm800 προ 3 εβδομαδων και σημερα μετα απο καθαρισμα σταματησε να δουλευει!!!
Δεν ξεκιναει καθολου ο μυλος...Το προβλημα εμφανιστηκε αμεσως μετα τον καθαρισμο που εκανα, αφαιρωντας τις 4 βιδες στο καπακι των μαχαιριων. Μηπως καποιο καλωδιο κουνηθηκε? Εχετε καποια συμβουλη?

Nikolai
Δημοσιεύσεις: 10
Εγγραφή: Παρ Απρ 05, 2019 11:57 pm

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από Nikolai » Σάβ Απρ 20, 2019 5:21 pm

Ευτυχως το ελυσα το προβλημα που δημιουργησα! Αφαιρωντας το καπακι, εφυγε απο τη θεση του ενα διακοπτακι ασφαλειας το οποιο ρουφηξε το σκουπακι που καθαρισα τον παγκο!!!

Άβαταρ μέλους
GeorgeS
Δημοσιεύσεις: 69
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 30, 2019 5:57 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Graef CM800
Οι καφέδες μου:: TAF Pianeta Blend
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από GeorgeS » Κυρ Ιαν 19, 2020 8:21 pm

Μια ερώτηση σχετική με CM800

https://www.barista-shop.gr/2705-tm_lar ... rinder.jpg

Στην παραπάνω εικόνα η βιδούλα που φαίνεται αριστερά έχει μπόσικα στο σημείο που βιδώνει. Πιο συγκεκριμένα ενώ η βίδα είναι σταθερή το σκαλοπάτι που έχει ώστε να θηλυκώνει δεν είναι σταθερό.
Θα προσπαθήσω να βάλω και βίντεο από αύριο.

Αν προς το παρόν κάποιος έχει να σχολιάσει κάτι καλοδεχούμενο

Άβαταρ μέλους
Gespresso
Δημοσιεύσεις: 482
Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
2η Μηχανή:: Hario V60
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: Graef cm800
Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από Gespresso » Δευ Ιαν 20, 2020 3:50 pm

Υπάρχει κίνηση κατά μήκος του άξονα συμμετρίας; (δηλαδή πάνω κάτω;).

Άβαταρ μέλους
GeorgeS
Δημοσιεύσεις: 69
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 30, 2019 5:57 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Graef CM800
Οι καφέδες μου:: TAF Pianeta Blend
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από GeorgeS » Δευ Ιαν 20, 2020 9:43 pm

Gespresso έγραψε:
Δευ Ιαν 20, 2020 3:50 pm
Υπάρχει κίνηση κατά μήκος του άξονα συμμετρίας; (δηλαδή πάνω κάτω;).
όχι. η κίνηση είναι αριστερά δεξιά μόνο :coffee:

Άβαταρ μέλους
Gespresso
Δημοσιεύσεις: 482
Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
2η Μηχανή:: Hario V60
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: Graef cm800
Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από Gespresso » Τρί Ιαν 21, 2020 9:54 pm

Μικρό το κακό. Η ανοχή που εν γένει έχει ο μύλος είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή που προκαλεί το εν λόγω θέμα.
:a014: η δεύτερη βιδουλα που είναι στην αντικριστη θέση υπάρχει;

Άβαταρ μέλους
GeorgeS
Δημοσιεύσεις: 69
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 30, 2019 5:57 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Graef CM800
Οι καφέδες μου:: TAF Pianeta Blend
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από GeorgeS » Τετ Ιαν 22, 2020 12:58 am

Gespresso έγραψε:
Τρί Ιαν 21, 2020 9:54 pm
Μικρό το κακό. Η ανοχή που εν γένει έχει ο μύλος είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή που προκαλεί το εν λόγω θέμα.
:a014: η δεύτερη βιδουλα που είναι στην αντικριστη θέση υπάρχει;
Υπάρχει η 2η βιδούλα.

Λοιπόν επειδή αν δε προσπαθήσεις δε μαθαίνεις και επειδή είμαι από μικρός κατσαβιδάκιας και με πιάνει η μανία να τα κάνω όλα βίδες....έκανα την εξής απόπειρα.

Έλυσα τις 2 βίδες του κομματιού. Ελευθερώθηκε με αυτό το τρόπο το κάτω μεταλλικό μέρος (που έρχεται σε επαφή με τα μαχαίρια) από το πάνω "πιατέλο" ξεβιδώνοντας μεταξύ τους με περίπου 6-7στροφές.
Αυτό που ξέχασα ήταν να σημειώσω πόσες στροφές χρειάστηκα αλλά και το σημείο με τις βίδες που ήταν ρυθμισμένες ως στοπ. :priest:

Βέβαια αν δε πειραματιστείς να δεις πως δουλεύει κάτι δε κατανοείς πολλά πράγματα πόσο δε μάλλον να το συντηρείς και σωστότερα.
Σίγουρα ίσως μου στοιχίσει το οτι έχασα την αρχική ρύθμιση αλλά δε θα πω βαριέμαι να ξαναβρώ το σημείο που ήταν.

Αυτο που παρατήρησα είναι οτι ξανασφίγγοντας τα 2 μέρη από ένα σημείο περιστροφών μεταξύ τους και μετά σταματά ακόμα και το αριστερά δεξιά παίξιμο ενώ εξαλείφεται πλήρως και το πάνω κάτω.
Το φερα ξανά στο περίπου με την αίσθηση που είχα πριν το λύσω και μια στροφή προς το σφιχτό ώστε να μην παίζει όσο πριν.
Αν το σφιγγα τέρμα ξαναδένοντας το μύλο είδα οτι έσφιγγε τόσο η απόσταση αλέσματος που από το 40 ως το 25 πήγαινε σχετικά σφιχτά ενώ από το 25 ως το finest με αρκετό ζόρι.
Έτσι το άφησα σχετικά πιο χαλαρό στην περίπου αίσθηση που είχα όταν το έλυνα γιατί στο τέρμα σίγουρα θα έχανα παντελώς τα νούμερα άλεσης που έκοβα.
32-26 έκοβα.....ελπίζω να μην έχασα τελείως το μπούσουλα.

Ακούω παρατηρήσεις για το λύσε δέσε χωρίς read the f2cking manual :mrgreen:

Άβαταρ μέλους
Gespresso
Δημοσιεύσεις: 482
Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
2η Μηχανή:: Hario V60
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: Graef cm800
Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από Gespresso » Τετ Ιαν 22, 2020 4:51 pm

Μια χαρά σε βρίσκω! Το πολύ πολύ να μεταβάλλεις λίγο τις θέσεις που αλεθες τον καφέ.

Άβαταρ μέλους
GeorgeS
Δημοσιεύσεις: 69
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 30, 2019 5:57 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Graef CM800
Οι καφέδες μου:: TAF Pianeta Blend
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Graef CM800 προβλημα βοηθεια

Δημοσίευση από GeorgeS » Κυρ Φεβ 02, 2020 10:48 pm

Επιστρέφω μετά από μέρες που βρήκα λίγο χρόνο να ασχοληθώ με τον μύλο μιας και η εσπρεσιέρα είναι ακόμα σε αναμονή.

Το παλικάρι που μου είχε πουλήσει τον 800 μου είπε οτι είχε βάλει μια ροδέλα. Αυτό που έκανα βλέποντας τις ανοχές που έχει το πάνω κομμάτι του μύλου ήταν να καταργήσω τη ροδέλα και να σφίξω τέρμα το πάνω πιατέλο.
Πλέον ο μύλος δεν παίζει καθόλου, δείχνει τέρμα σταθερός κατά την περιστροφή και με σαφέστερα κλικ στις ρυθμίσεις. Μπορώ να φτάσω από το 40 στο 0 χωρίς κανένα ζόρι και σφίγγει ομοιόμορφα όσο φτάνω προς το 0.

Μήπως τελικά με τη ροδέλα δεν έπαιρνα σωστή άλεση με την προηγούμενη μηχανή; Μήπως τελικά το να βάλεις ροδέλα είναι για άλλους καφέδες και όχι για εσπρέσσο;

Μόλις έχω τα πρώτα κοψίματα θα σας ενημερώσω. :)

Απάντηση