Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από kiwi1983 » Πέμ Οκτ 21, 2021 6:40 pm

Καλησπέρα σήμερα τελείωσα το πρώτο μερος της μετατροπής του mazzer sj 350watt και συγκεκριμένα έγιναν οι εξής εργασίες :
  • Τοποθετήθηκε το funnel
  • plate
  • Τοποθετήθηκε η Anti-Static Doser Grid Screen και κολλήθηκε με ηλεκτρόποντα για τον λόγο οτι ο καφές έβγαινε με δύναμη και πεταγόταν έξω από το portafilter κάνοντας τα χάλια! Πλέον το πρόβλημα εξαλείφθηκε κατά 100 % και ο καφές πέφτει άψογα
  • Κόπηκε η βάση /στήριγμα και ξανά/κολλήθηκε έτσι ώστε το portafilter της wega να είναι ακριβώς κάθετα με την τρύπα του funnel
Παραθέτω μερικές φωτογραφίες απο την μόντα καθως και ενα μικρό βιντεάκι να δείτε πως δουλεύει.
https://drive.google.com/file/d/120sNyP ... sp=sharing

Πλέον εχω αρχίσει να ψάχνομαι για timer κατι μικρό και βολικό αν έχει κάνεις να προτείνει κατι θα βοηθούσε πολύ!
Συνημμένα
xoni.jpg
vasi kopsimo.jpg

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από After » Πέμ Οκτ 21, 2021 7:06 pm

Αν σε ενδιαφέρει mini hopper με θάλαμο που πέφτει κάθετα και κλείνει ότι εγκοπές, σε 3d file για εκτύπωση, μου λες
IMG_20211009_114103.jpg
Δεν είναι το ίδιο που κυκλοφορεί στο ίντερνετ, έχει γίνει προσθήκη από μένα για να κλείνει σωστά από κάτω
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από kiwi1983 » Πέμ Οκτ 21, 2021 7:34 pm

Eυχαριστώ αλλα ο μύλος δουλευει επαγγελματικά οπότε θα μπεί το χωνί του .

Ξενοφων
Δημοσιεύσεις: 3
Εγγραφή: Τετ Φεβ 24, 2021 5:07 am
Όνομα: Ξενοφων
Μηχανή:: LELIT PL91T
Μύλος:: Mazzer Super Jolly

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από Ξενοφων » Σάβ Οκτ 23, 2021 1:40 am

υπαρχει καποια εταιρια/καταστημα που να βγαζει bolt on mod σε doserless σε λογικες τιμες?

thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από thanasis00 » Δευ Οκτ 25, 2021 2:02 pm

Ξενοφων έγραψε:
Σάβ Οκτ 23, 2021 1:40 am
υπαρχει καποια εταιρια/καταστημα που να βγαζει bolt on mod σε doserless σε λογικες τιμες?
Και εγώ ψάχνομαι γενικά για doserless mod για τον MSJ, και δυστυχώς δε βλέπω κάποιο πιο οικονομικό kit. Το kit αυτό από Κορέα φαίνεται φανταστικό γενικά https://home-doserless.com/product/mazzer-super-jolly/. Δυστυχώς όμως στέλνει Ελλάδ μόνο με DHL, και θα πάει τουλάχιστον διπλάσια τιμή μεταφορικά και τελωνείο, οπότε δε συμφέρει καθόλου. Ψάχνομαι σε γερμανικά sites που έχουν ανταλλακτικά για Mazzer, μήπως υπάρχει κάποιο doserless kit σε πιο οικονομική τιμή, και περιμένω απάντηση από ένα για την ώρα, αλλά συνεχίζω το ψάξιμο γενικά.

Θα κάνω και μια ερώτηση σε Δόικα επειδή βλέπω έχει διάφορα εξαρτήματα να δω αν ταιριάζουν σε MSJ και σε τι τιμή τα έχει.

thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από thanasis00 » Δευ Οκτ 25, 2021 2:53 pm

thanasis00 έγραψε:
Δευ Οκτ 25, 2021 2:02 pm
Ξενοφων έγραψε:
Σάβ Οκτ 23, 2021 1:40 am
υπαρχει καποια εταιρια/καταστημα που να βγαζει bolt on mod σε doserless σε λογικες τιμες?
Και εγώ ψάχνομαι γενικά για doserless mod για τον MSJ, και δυστυχώς δε βλέπω κάποιο πιο οικονομικό kit. Το kit αυτό από Κορέα φαίνεται φανταστικό γενικά https://home-doserless.com/product/mazzer-super-jolly/. Δυστυχώς όμως στέλνει Ελλάδ μόνο με DHL, και θα πάει τουλάχιστον διπλάσια τιμή μεταφορικά και τελωνείο, οπότε δε συμφέρει καθόλου. Ψάχνομαι σε γερμανικά sites που έχουν ανταλλακτικά για Mazzer, μήπως υπάρχει κάποιο doserless kit σε πιο οικονομική τιμή, και περιμένω απάντηση από ένα για την ώρα, αλλά συνεχίζω το ψάξιμο γενικά.

Θα κάνω και μια ερώτηση σε Δόικα επειδή βλέπω έχει διάφορα εξαρτήματα να δω αν ταιριάζουν σε MSJ και σε τι τιμή τα έχει.
Επειδή βλέπω δεν έχει edit, κάνω νέο post από κάτω, με απάντηση από το γερμανικό https://www.espressomaschinendoctor.de.
Πρακτικά μου απάντησαν για 2 επιλογές, μία με Spout και μία με Funnel.
Οπότε απ' ότι καταλαβαίνω τελικές τιμές πάνε:

Spout: 173.36 ευρώ τα εξαρτήματα συν 24.90 μεταφορικά = 198.26
Funnel: 138.42 ευρώ τα εξαρτήματα συν 24.90 μεταφορικά = 163.32

Τσιμπημένες και αυτές οι τιμές γενικά, σίγουρα το Spout φαίνεται πολύ ωραίο, και λογικά βγαίνει φθηνότερο από τον τύπο από τη Κορέα. Το funnel σίγουρα είναι πιο φθηνό, οπότε ίσως αν παιζόταν καμιά ομαδική παραγγελία για να μοιραστούν τα μεταφορικά να συμφέρει (πχ με 4 άτομα πάει γύρω στα 145ε ανά άτομο το Funnel και 180ε το Spout). Περιμένω και από 2 ελληνικά καταστήματα να δούμε τιμές.

kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από kiwi1983 » Δευ Οκτ 25, 2021 6:00 pm

Βοήθεια για Timer παίδες! Ψαχνω κατι σουλουπομενο ακομη και καποιο timer εσωτερικό που να μπορώ να εχω τα κουμπια επάνω στον μύλο , αυτο θα ηταν το ιδανικό!

Άβαταρ μέλους
Cmour
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Τετ Δεκ 04, 2019 1:01 am
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: GAGGIA Classic 2019
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Graef CM800

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από Cmour » Τρί Οκτ 26, 2021 7:25 pm

πιστέυω ότι αυτό που ψάχνεις βρίσκεται στο παρακάτω link:
https://github.com/Espressobar

Απαιτούνται όμως γνώσεις, χρόνος και διάθεση! το αποτέλεσμα όμως σίγουρα θα αξίζει!

thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από thanasis00 » Τετ Δεκ 08, 2021 4:47 pm

Καλησπέρα,

έβλεπα αυτή τη μετατροπή: https://www.home-barista.com/repairs/ye ... 61155.html
η οποία μου φαίνεται νομίζω ότι πιο ρεαλιστικό και ωραία αισθητικό έχω πετύχει κατά καιρούς. Το 3d printed κομμάτι δεν έρχεται ποτέ σε επαφή με τον κομμένο καφέ, καθώς ο ανοξείδωτος σωλήνας πρακτικά πάει και κολλάει πάνω στο άνοιγμα του μύλου απ'όπου βγαίνει ο καφές, οπότε λειτουργεί καθαρά σαν στήριγμα για τον σωλήνα.
Πως σας φαίνεται εσάς; Είναι ρεαλιστικό σενάριο; Επίσης, που μπορούμε να βρούμε τέτοιο ανοξείδωτο σωλήνα;
Βλέπω το αρχικό σχέδιο https://www.thingiverse.com/thing:3937378 είναι για σωλήνες με διατομή 1.25 ίντσες (31.75 χιλιοστά) και ένα remix του αρχικού https://www.thingiverse.com/thing:4593021 για σωλήνες 30.3 χιλιοστά (Φ30 απ' ότι καταλαβαίνω).
Φαντάζομαι ότι αυτός ο σωλήνας πρέπει να είναι από ανοξείδωτο μέταλλο, για να είναι ασφαλές για χρήση με φαγητό;

Άβαταρ μέλους
Cmour
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Τετ Δεκ 04, 2019 1:01 am
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: GAGGIA Classic 2019
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Graef CM800

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από Cmour » Τετ Δεκ 08, 2021 6:00 pm

thanasis00 έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 4:47 pm
Καλησπέρα,

έβλεπα αυτή τη μετατροπή: https://www.home-barista.com/repairs/ye ... 61155.html
η οποία μου φαίνεται νομίζω ότι πιο ρεαλιστικό και ωραία αισθητικό έχω πετύχει κατά καιρούς. Το 3d printed κομμάτι δεν έρχεται ποτέ σε επαφή με τον κομμένο καφέ, καθώς ο ανοξείδωτος σωλήνας πρακτικά πάει και κολλάει πάνω στο άνοιγμα του μύλου απ'όπου βγαίνει ο καφές, οπότε λειτουργεί καθαρά σαν στήριγμα για τον σωλήνα.
Πως σας φαίνεται εσάς; Είναι ρεαλιστικό σενάριο; Επίσης, που μπορούμε να βρούμε τέτοιο ανοξείδωτο σωλήνα;
Βλέπω το αρχικό σχέδιο https://www.thingiverse.com/thing:3937378 είναι για σωλήνες με διατομή 1.25 ίντσες (31.75 χιλιοστά) και ένα remix του αρχικού https://www.thingiverse.com/thing:4593021 για σωλήνες 30.3 χιλιοστά (Φ30 απ' ότι καταλαβαίνω).
Φαντάζομαι ότι αυτός ο σωλήνας πρέπει να είναι από ανοξείδωτο μέταλλο, για να είναι ασφαλές για χρήση με φαγητό;
Ρεαλιστικό είναι σίγουρα.
Σου μιλάω από πρώτο χέρι. Εχω προσαρμόσει το δεύτερο σχέδιο που αναφέρεις.
Απλά αντιμετώπισα πολύ στατικότητα. Το αντιμετώπισα με πατέντα και αυτό. Ένα φύλλο inox το οποίο χτυπάει ο καφές στην έξοδο του από το τούνελ (ψιλό αντίγραψα του graef 802).
Διατομή σωλήνας μπορώ να μετρήσω αργότερα και να σου πω. Εγώ βρήκα πιο εύκολα αλουμινίου και έβαλα. Δεν βλέπω το λόγο να μην είναι food grade. Διορθώστε με ένα κάνω λάθος.
https://ibb.co/Rcg9f8k

Απάντηση