Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από thanasis00 » Τετ Δεκ 08, 2021 6:22 pm

Cmour έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 6:00 pm
thanasis00 έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 4:47 pm
Καλησπέρα,

έβλεπα αυτή τη μετατροπή: https://www.home-barista.com/repairs/ye ... 61155.html
η οποία μου φαίνεται νομίζω ότι πιο ρεαλιστικό και ωραία αισθητικό έχω πετύχει κατά καιρούς. Το 3d printed κομμάτι δεν έρχεται ποτέ σε επαφή με τον κομμένο καφέ, καθώς ο ανοξείδωτος σωλήνας πρακτικά πάει και κολλάει πάνω στο άνοιγμα του μύλου απ'όπου βγαίνει ο καφές, οπότε λειτουργεί καθαρά σαν στήριγμα για τον σωλήνα.
Πως σας φαίνεται εσάς; Είναι ρεαλιστικό σενάριο; Επίσης, που μπορούμε να βρούμε τέτοιο ανοξείδωτο σωλήνα;
Βλέπω το αρχικό σχέδιο https://www.thingiverse.com/thing:3937378 είναι για σωλήνες με διατομή 1.25 ίντσες (31.75 χιλιοστά) και ένα remix του αρχικού https://www.thingiverse.com/thing:4593021 για σωλήνες 30.3 χιλιοστά (Φ30 απ' ότι καταλαβαίνω).
Φαντάζομαι ότι αυτός ο σωλήνας πρέπει να είναι από ανοξείδωτο μέταλλο, για να είναι ασφαλές για χρήση με φαγητό;
Ρεαλιστικό είναι σίγουρα.
Σου μιλάω από πρώτο χέρι. Εχω προσαρμόσει το δεύτερο σχέδιο που αναφέρεις.
Απλά αντιμετώπισα πολύ στατικότητα. Το αντιμετώπισα με πατέντα και αυτό. Ένα φύλλο inox το οποίο χτυπάει ο καφές στην έξοδο του από το τούνελ (ψιλό αντίγραψα του graef 802).
Διατομή σωλήνας μπορώ να μετρήσω αργότερα και να σου πω. Εγώ βρήκα πιο εύκολα αλουμινίου και έβαλα. Δεν βλέπω το λόγο να μην είναι food grade. Διορθώστε με ένα κάνω λάθος.
https://ibb.co/Rcg9f8k
Υπέροχο mod! Νομίζω ακριβώς αυτό θέλω να πετύχω και εγώ! Εννοείται και links για αγορές θα ήταν ό,τι πιο χρήσιμο! Δυστυχώς δεν έχω εργαλεία για να κόψω φύλλο inox και σωλήνα, οπότε αν έχεις πρόταση και για αυτά θα ήμουν υπόχρεος! Θα δοκιμάσω να κάνω και ένα test print το backplate για να δοκιμάσω και τις τρύπες αν κάνουν align. Αν έχεις πειράξει καθόλου το πρωτότυπο σχέδιο, θα μπορούσες να το ανεβάσεις στο thingiverse ή να το στείλεις και αυτό;
Το single dose hopper που έχεις με αυτό το καπάκι βοηθάει στη λιγότερη κατακράτηση; Ψάχνω να βρω και bellow για να φυσάει τα grounds που έχουν ξεμείνει στο τούνελ της εξόδου.

Ευχαριστώ!
Ευχαριστώ πολύ!

Άβαταρ μέλους
Cmour
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Τετ Δεκ 04, 2019 1:01 am
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: GAGGIA Classic 2019
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Graef CM800

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από Cmour » Τετ Δεκ 08, 2021 8:49 pm

Το φύλλο inox, είναι δέκατα χιλιοστού οπότε είναι αρκετά έυκαμπτο και υποχωρεί στη πίεση που ασκείται απο το καφέ οπότε και έχω σωστή ροή. Δυστυχώς δεν έχω κάποιο Link να μοιραστώ μαζί σου, προυπήρχε απο άλλη συκευή όπου και ανακύκλωσα. Ίσως απλά με το antistatic grid της mazzer να λύνεται το πρόβλημα, απλά για την ώρα δεν χρειάστηκε να επενδύσω επιπλέον χρήματα σε αυτό το πρόβλημα.

Για το backplate στην ουσία τύπωσα σε μαγαζί το σχέδιο που έχεις αναφέρει παραπάνω, δεν μου καθόταν σωστά στον μύλο μου όμως, ήταν 2mm ψιλότερο και δεν ευθυγραμμίζοταν με τις οπές για τις πάνω βίδες. Στη προσπάθεια μου να το φέρω στα μέτρα μου, το παραβίασα και αναγκάστηκα να το κόψω και να προσθέσω τη κυρτή λαμαρίνα για το backplate. Έκατσε μια χαρά, οπτικά είναι ΟΚ και απο χρηστικότητα αποδίσει πολύ καλά.
Σίγουρα ολόκληρο το printable part θα είναι αισθητικά αρτιότερο και θα το προτιμούσα.

Το single hopper δεν είναι τίποτα παραπάνω πέρα απο το γνωστό mod με το lens hood π.χ. https://www.aliexpress.com/item/327072 ... 4c4dxUHTtW, στα 58mm

Για το φαινόμενο του popcorning χρησιμοποιώ ένα πλαστικό tamper 58mm. Με 2-3 πατήματα του εύκαμπτου hopper, αφού αφαιρέσω το tamper, έχω πάρει πολύ καλό αποτέλεσμα στην αντιμετώπιση της κατακράτησης.

Τώρα περιμένω να δοκιμάσω και αυτό https://www.aliexpress.com/item/1005002 ... 4c4dKT3B99.
Το workflow μου έχει βελτιωθεί πολύ, έχω συνηθίσει τα βήματα, δεν λερώνω πάγκο, οπότε εν κατακλείδι ένα μεγάλο ΝΑΙ για να δοκιμάσεις το mod σπο εμένα.

thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από thanasis00 » Τετ Δεκ 08, 2021 9:38 pm

Cmour έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 8:49 pm
Το φύλλο inox, είναι δέκατα χιλιοστού οπότε είναι αρκετά έυκαμπτο και υποχωρεί στη πίεση που ασκείται απο το καφέ οπότε και έχω σωστή ροή. Δυστυχώς δεν έχω κάποιο Link να μοιραστώ μαζί σου, προυπήρχε απο άλλη συκευή όπου και ανακύκλωσα. Ίσως απλά με το antistatic grid της mazzer να λύνεται το πρόβλημα, απλά για την ώρα δεν χρειάστηκε να επενδύσω επιπλέον χρήματα σε αυτό το πρόβλημα.

Για το backplate στην ουσία τύπωσα σε μαγαζί το σχέδιο που έχεις αναφέρει παραπάνω, δεν μου καθόταν σωστά στον μύλο μου όμως, ήταν 2mm ψιλότερο και δεν ευθυγραμμίζοταν με τις οπές για τις πάνω βίδες. Στη προσπάθεια μου να το φέρω στα μέτρα μου, το παραβίασα και αναγκάστηκα να το κόψω και να προσθέσω τη κυρτή λαμαρίνα για το backplate. Έκατσε μια χαρά, οπτικά είναι ΟΚ και απο χρηστικότητα αποδίσει πολύ καλά.
Σίγουρα ολόκληρο το printable part θα είναι αισθητικά αρτιότερο και θα το προτιμούσα.

Το single hopper δεν είναι τίποτα παραπάνω πέρα απο το γνωστό mod με το lens hood π.χ. https://www.aliexpress.com/item/327072 ... 4c4dxUHTtW, στα 58mm

Για το φαινόμενο του popcorning χρησιμοποιώ ένα πλαστικό tamper 58mm. Με 2-3 πατήματα του εύκαμπτου hopper, αφού αφαιρέσω το tamper, έχω πάρει πολύ καλό αποτέλεσμα στην αντιμετώπιση της κατακράτησης.

Τώρα περιμένω να δοκιμάσω και αυτό https://www.aliexpress.com/item/1005002 ... 4c4dKT3B99.
Το workflow μου έχει βελτιωθεί πολύ, έχω συνηθίσει τα βήματα, δεν λερώνω πάγκο, οπότε εν κατακλείδι ένα μεγάλο ΝΑΙ για να δοκιμάσεις το mod σπο εμένα.
Για το bellow και εγώ ψάχνομαι, υπάρχει και ένα άλλο thread που αναφέρει συμφορουμιτης για bellow από Ελλάδα, οπότε θα δούμε που θα πάει αυτό.

Για τον σωλήνα μπορείς να μου πεις για διατομή και από πού τον πήρες;

Άβαταρ μέλους
Cmour
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Τετ Δεκ 04, 2019 1:01 am
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: GAGGIA Classic 2019
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Graef CM800

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από Cmour » Πέμ Δεκ 09, 2021 8:20 pm

thanasis00 έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 9:38 pm
Cmour έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 8:49 pm
Το φύλλο inox, είναι δέκατα χιλιοστού οπότε είναι αρκετά έυκαμπτο και υποχωρεί στη πίεση που ασκείται απο το καφέ οπότε και έχω σωστή ροή. Δυστυχώς δεν έχω κάποιο Link να μοιραστώ μαζί σου, προυπήρχε απο άλλη συκευή όπου και ανακύκλωσα. Ίσως απλά με το antistatic grid της mazzer να λύνεται το πρόβλημα, απλά για την ώρα δεν χρειάστηκε να επενδύσω επιπλέον χρήματα σε αυτό το πρόβλημα.

Για το backplate στην ουσία τύπωσα σε μαγαζί το σχέδιο που έχεις αναφέρει παραπάνω, δεν μου καθόταν σωστά στον μύλο μου όμως, ήταν 2mm ψιλότερο και δεν ευθυγραμμίζοταν με τις οπές για τις πάνω βίδες. Στη προσπάθεια μου να το φέρω στα μέτρα μου, το παραβίασα και αναγκάστηκα να το κόψω και να προσθέσω τη κυρτή λαμαρίνα για το backplate. Έκατσε μια χαρά, οπτικά είναι ΟΚ και απο χρηστικότητα αποδίσει πολύ καλά.
Σίγουρα ολόκληρο το printable part θα είναι αισθητικά αρτιότερο και θα το προτιμούσα.

Το single hopper δεν είναι τίποτα παραπάνω πέρα απο το γνωστό mod με το lens hood π.χ. https://www.aliexpress.com/item/327072 ... 4c4dxUHTtW, στα 58mm

Για το φαινόμενο του popcorning χρησιμοποιώ ένα πλαστικό tamper 58mm. Με 2-3 πατήματα του εύκαμπτου hopper, αφού αφαιρέσω το tamper, έχω πάρει πολύ καλό αποτέλεσμα στην αντιμετώπιση της κατακράτησης.

Τώρα περιμένω να δοκιμάσω και αυτό https://www.aliexpress.com/item/1005002 ... 4c4dKT3B99.
Το workflow μου έχει βελτιωθεί πολύ, έχω συνηθίσει τα βήματα, δεν λερώνω πάγκο, οπότε εν κατακλείδι ένα μεγάλο ΝΑΙ για να δοκιμάσεις το mod σπο εμένα.
Για το bellow και εγώ ψάχνομαι, υπάρχει και ένα άλλο thread που αναφέρει συμφορουμιτης για bellow από Ελλάδα, οπότε θα δούμε που θα πάει αυτό.

Για τον σωλήνα μπορείς να μου πεις για διατομή και από πού τον πήρες;
Ο σωλήνας Φ30mm εξωτερική διάμετρο. Θα χρειαστεί μια στροφή με μονωτική να ασφαλίσει..Δεν τον αγόρασα. Λόγω εργασίας μου σε βιομηχανία, έχω πρόσβαση σε τέτοια υλικά! σόρρυ και εδώ δεν έχω να προτείνω κάτι :cfstd: .

SpyNet
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Δευ Οκτ 11, 2021 1:34 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Mazzer Super Jolly

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από SpyNet » Τετ Ιαν 05, 2022 3:25 pm

thanasis00 έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 9:38 pm
Cmour έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 8:49 pm
Το φύλλο inox, είναι δέκατα χιλιοστού οπότε είναι αρκετά έυκαμπτο και υποχωρεί στη πίεση που ασκείται απο το καφέ οπότε και έχω σωστή ροή. Δυστυχώς δεν έχω κάποιο Link να μοιραστώ μαζί σου, προυπήρχε απο άλλη συκευή όπου και ανακύκλωσα. Ίσως απλά με το antistatic grid της mazzer να λύνεται το πρόβλημα, απλά για την ώρα δεν χρειάστηκε να επενδύσω επιπλέον χρήματα σε αυτό το πρόβλημα.

Για το backplate στην ουσία τύπωσα σε μαγαζί το σχέδιο που έχεις αναφέρει παραπάνω, δεν μου καθόταν σωστά στον μύλο μου όμως, ήταν 2mm ψιλότερο και δεν ευθυγραμμίζοταν με τις οπές για τις πάνω βίδες. Στη προσπάθεια μου να το φέρω στα μέτρα μου, το παραβίασα και αναγκάστηκα να το κόψω και να προσθέσω τη κυρτή λαμαρίνα για το backplate. Έκατσε μια χαρά, οπτικά είναι ΟΚ και απο χρηστικότητα αποδίσει πολύ καλά.
Σίγουρα ολόκληρο το printable part θα είναι αισθητικά αρτιότερο και θα το προτιμούσα.

Το single hopper δεν είναι τίποτα παραπάνω πέρα απο το γνωστό mod με το lens hood π.χ. https://www.aliexpress.com/item/327072 ... 4c4dxUHTtW, στα 58mm

Για το φαινόμενο του popcorning χρησιμοποιώ ένα πλαστικό tamper 58mm. Με 2-3 πατήματα του εύκαμπτου hopper, αφού αφαιρέσω το tamper, έχω πάρει πολύ καλό αποτέλεσμα στην αντιμετώπιση της κατακράτησης.

Τώρα περιμένω να δοκιμάσω και αυτό https://www.aliexpress.com/item/1005002 ... 4c4dKT3B99.
Το workflow μου έχει βελτιωθεί πολύ, έχω συνηθίσει τα βήματα, δεν λερώνω πάγκο, οπότε εν κατακλείδι ένα μεγάλο ΝΑΙ για να δοκιμάσεις το mod σπο εμένα.
Για το bellow και εγώ ψάχνομαι, υπάρχει και ένα άλλο thread που αναφέρει συμφορουμιτης για bellow από Ελλάδα, οπότε θα δούμε που θα πάει αυτό.

Για τον σωλήνα μπορείς να μου πεις για διατομή και από πού τον πήρες;
Πιο θέμα είναι για το bellow?
Υπάρχει κάποια καινούργια ενημέρωση;

thanasis00
Δημοσιεύσεις: 200
Εγγραφή: Πέμ Ιούλ 25, 2019 11:45 am
Όνομα: Θανάσης
Μηχανή:: Bellezza Francesca
Μύλος:: Niche Zero

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από thanasis00 » Τετ Ιαν 05, 2022 4:23 pm

SpyNet έγραψε:
Τετ Ιαν 05, 2022 3:25 pm
thanasis00 έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 9:38 pm
Cmour έγραψε:
Τετ Δεκ 08, 2021 8:49 pm
Το φύλλο inox, είναι δέκατα χιλιοστού οπότε είναι αρκετά έυκαμπτο και υποχωρεί στη πίεση που ασκείται απο το καφέ οπότε και έχω σωστή ροή. Δυστυχώς δεν έχω κάποιο Link να μοιραστώ μαζί σου, προυπήρχε απο άλλη συκευή όπου και ανακύκλωσα. Ίσως απλά με το antistatic grid της mazzer να λύνεται το πρόβλημα, απλά για την ώρα δεν χρειάστηκε να επενδύσω επιπλέον χρήματα σε αυτό το πρόβλημα.

Για το backplate στην ουσία τύπωσα σε μαγαζί το σχέδιο που έχεις αναφέρει παραπάνω, δεν μου καθόταν σωστά στον μύλο μου όμως, ήταν 2mm ψιλότερο και δεν ευθυγραμμίζοταν με τις οπές για τις πάνω βίδες. Στη προσπάθεια μου να το φέρω στα μέτρα μου, το παραβίασα και αναγκάστηκα να το κόψω και να προσθέσω τη κυρτή λαμαρίνα για το backplate. Έκατσε μια χαρά, οπτικά είναι ΟΚ και απο χρηστικότητα αποδίσει πολύ καλά.
Σίγουρα ολόκληρο το printable part θα είναι αισθητικά αρτιότερο και θα το προτιμούσα.

Το single hopper δεν είναι τίποτα παραπάνω πέρα απο το γνωστό mod με το lens hood π.χ. https://www.aliexpress.com/item/327072 ... 4c4dxUHTtW, στα 58mm

Για το φαινόμενο του popcorning χρησιμοποιώ ένα πλαστικό tamper 58mm. Με 2-3 πατήματα του εύκαμπτου hopper, αφού αφαιρέσω το tamper, έχω πάρει πολύ καλό αποτέλεσμα στην αντιμετώπιση της κατακράτησης.

Τώρα περιμένω να δοκιμάσω και αυτό https://www.aliexpress.com/item/1005002 ... 4c4dKT3B99.
Το workflow μου έχει βελτιωθεί πολύ, έχω συνηθίσει τα βήματα, δεν λερώνω πάγκο, οπότε εν κατακλείδι ένα μεγάλο ΝΑΙ για να δοκιμάσεις το mod σπο εμένα.
Για το bellow και εγώ ψάχνομαι, υπάρχει και ένα άλλο thread που αναφέρει συμφορουμιτης για bellow από Ελλάδα, οπότε θα δούμε που θα πάει αυτό.

Για τον σωλήνα μπορείς να μου πεις για διατομή και από πού τον πήρες;
Πιο θέμα είναι για το bellow?
Υπάρχει κάποια καινούργια ενημέρωση;
Εδώ είναι το άλλο θέμα:
viewtopic.php?f=2&t=7887&hilit=3d+print

Είναι 3d printed το ελληνικό bellow, αλλά γενικά στην αγορά παίζουν και από σιλικόνη (καλούπι). Διαλέγεις και παίρνεις.

kiwi1983
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 12, 2014 7:43 pm

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από kiwi1983 » Πέμ Αύγ 25, 2022 10:59 am

Cmour έγραψε:
Τρί Οκτ 26, 2021 7:25 pm
πιστέυω ότι αυτό που ψάχνεις βρίσκεται στο παρακάτω link:
https://github.com/Espressobar

Απαιτούνται όμως γνώσεις, χρόνος και διάθεση! το αποτέλεσμα όμως σίγουρα θα αξίζει!
καλησπέρα και γιατί να μην προσαρμό σουμε ενα timer με ρελε 220 v κατευθειαν πανω στο μοτερ αντί να πάμε σε ardruino ?

Άβαταρ μέλους
After
Δημοσιεύσεις: 1040
Εγγραφή: Τετ Νοέμ 24, 2010 9:11 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Rancilio Epoca st1
Μύλος:: Mazzer Major
Οι καφέδες μου:: Hello Africa
Τοποθεσία: Αθηνα

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από After » Πέμ Αύγ 25, 2022 3:46 pm

Έχουμε καμία πληροφορία για έτοιμο blower για τον SJ?
Ακόμα και πατέντα, αλλά να ξέρουμε ποιος πουλάει για να το δούμε, εννοώ μαγαζί με φυσική υπόσταση
Aν ειχε λαλια ο νεροχυτης.........

Άβαταρ μέλους
Cmour
Δημοσιεύσεις: 40
Εγγραφή: Τετ Δεκ 04, 2019 1:01 am
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: GAGGIA Classic 2019
Μύλος:: Mazzer Super Jolly
2ος Μύλος:: Graef CM800

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από Cmour » Πέμ Αύγ 25, 2022 4:58 pm

kiwi1983 έγραψε:
Πέμ Αύγ 25, 2022 10:59 am
Cmour έγραψε:
Τρί Οκτ 26, 2021 7:25 pm
πιστέυω ότι αυτό που ψάχνεις βρίσκεται στο παρακάτω link:
https://github.com/Espressobar

Απαιτούνται όμως γνώσεις, χρόνος και διάθεση! το αποτέλεσμα όμως σίγουρα θα αξίζει!
καλησπέρα και γιατί να μην προσαρμό σουμε ενα timer με ρελε 220 v κατευθειαν πανω στο μοτερ αντί να πάμε σε ardruino ?
Γιατί έτσι δεν θα είχε πλάκα!

Όμως πέρα από τη πλάκα, εάν σου προσφέρει την ακρίβεια που θέλεις και εύκολη πρόσβαση στη ρύθμιση του κ.α. φυσικά και μπορείς.

Άβαταρ μέλους
dkstopo
Δημοσιεύσεις: 370
Εγγραφή: Τετ Μαρ 16, 2016 9:08 pm
Όνομα: Κώστας
Μηχανή:: Rancilio Silvia V1
2η Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
Μύλος:: Super Jolly
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: illy - Estrella del Caribe
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Μετατροπή Mazzer Super Jolly σε doserless.

Δημοσίευση από dkstopo » Παρ Οκτ 14, 2022 3:47 pm

τυπωσα το σχέδιο παραπάνω και καθησε πολυ καλα στο μυλο. από το εμπόριο πηρα και εννα ειδικο τεμαχιο Φ28 το οποιο ταίριαξε χωρίς πολλά πολλά και το αποτελεσμα ειναι αρκετά καλο.
309619238_832456411085218_5646879961753486071_n.jpg
"Δεν υπάρχει στροφή που δεν μπορείς να προσπεράσεις" Ayrton Senna

Απάντηση