Graef 702

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Nikolas
Δημοσιεύσεις: 57
Εγγραφή: Κυρ Ιαν 03, 2021 1:51 pm

Re: Graef 702

Δημοσίευση από Nikolas » Παρ Ιαν 08, 2021 8:37 pm

johnsin έγραψε:
Παρ Ιαν 08, 2021 9:41 am
κανονικά θέλει αλλά μην σε απασχολεί αυτό κάνε τον καφέ σου αμέσως. Τα 2 πρώτα κοψίματα θα πάνε έτσι και αλλιώς τον νεροχύτη μέχρι να βρεις την σωστή ρύθμιση.
Σε ευχαριστω πολυ

DioNiSis
Δημοσιεύσεις: 77
Εγγραφή: Τρί Δεκ 18, 2012 3:33 pm
Μηχανή:: Gaggia Baby pid opv
Μύλος:: Graef cm 702
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Οι καφέδες μου:: δοκιμάζω συνεχώς
Τοποθεσία: Πάτρα

Re: Graef 702

Δημοσίευση από DioNiSis » Σάβ Ιαν 09, 2021 3:19 pm

DgSensei έγραψε:
Παρ Ιαν 08, 2021 6:35 pm
Σήμερα το πρωί 17.5 γρ στο καλαθάκι, κόψιμο στο 8 μου δίνει 37 σε 30 δευτέρολεπτα. Μιά χαρά. Έρχεται το απόγευμα και λέω να κάνω μια δοκιμή στο 9 με 17 γραμμάρια. Ποτάμι... 40 γρ σε 15 δευτέρολεπτα. Λέω εντάξει θα κάνω την προηγούμενη συνταγή. Κόψιμο στο 8, 17.5 γρ στο καλαθάκι... ποτάμι 40 γρ σε 20 δευτερολεπτα. Δοκιμή στο 7, τα ίδια. 40γρ σε 25. Δοκιμή στο 6 και επιτέλους 35γρ σε 25 δευτερολεπτα. Να τον σπάσω τώρα τον graef ή όχι; Πως είναι δυνατόν να χάνει τόσο πολύ τη ρύθμιση; Πως είναι δυνατόν να θέλει δύο σκαλοπάτια κάτω σε σχέση με το πρωί για το ίδιο αποτέλεσμα;;;; :waf: :censored: :censored:
μήπως όταν κατέβαινες απο το 9 είχε μέσα καφέ ο μύλος?
οι αλλαγές προς μικρότερα νούμερα πρέπει να γίνονται πάντα με άδειο μύλο.

DgSensei
Δημοσιεύσεις: 164
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Graef 702

Δημοσίευση από DgSensei » Σάβ Ιαν 09, 2021 5:22 pm

Όχι προσέχω να είναι άδειος όταν κάνω αλλαγές. Τον έλυσα τον καθάρισα σήκωσα μέχρι και το κάτω μαχαίρι να δω αν έχει κουνηθεί τίποτα. Τα έβαλα όλα ευλαβικά στη θέση τους, κάτω μαχαίρι, πάνω μαχαίρι να κουμπώσει σωστά και έφτιαξα καφέ στη ρύθμιση 6, 17in 34 out σε 27s. Όλα αυτά το πρωί. Τώρα το απόγευμα πάω να φτιάξω καφέ... Ίδια ρύθμιση, ίδια γραμμάρια, ίδιο πάτημα ίδια όλα... πήρα 34 γρ σε 42 δευτερόλεπτα. Λέω ας μη χασώ τη ψυχραιμία μου. Ανεβαίνω ένα κλικ στο 7. 17gr in ... ποτάμι... 30 gr out σε 15 δευτερόλεπτα. Ειλικρίνα σκέφτομαι να το σπάσω πλέον.

Άβαταρ μέλους
johnsin
Δημοσιεύσεις: 676
Εγγραφή: Τρί Απρ 28, 2020 11:29 am
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: Lelit pl41em Anna
Μύλος:: Cunill Tranquilo
2ος Μύλος:: Mignon Specialita
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup 10,Taf,Round Cup,Tareso
Τοποθεσία: Ηράκλειο Κρητης

Re: Graef 702

Δημοσίευση από johnsin » Σάβ Ιαν 09, 2021 6:00 pm

Κατι γίνεται με το πάνω μαχαίρι δεν γίνεται να αλλάζει έτσι τιμές δεν είναι κατι σταθερό.
Δες αυτό το video https://www.youtube.com/watch?v=GM-UiA0gxRQ

DgSensei
Δημοσιεύσεις: 164
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Graef 702

Δημοσίευση από DgSensei » Σάβ Ιαν 09, 2021 7:08 pm

Έτσι ακριβώς το έβαλα.

spy dag
Δημοσιεύσεις: 11
Εγγραφή: Σάβ Νοέμ 02, 2019 11:52 am

Re: Graef 702

Δημοσίευση από spy dag » Κυρ Ιαν 10, 2021 1:30 pm

Όσοπιο πολύ ασχολησε με τον εσπρεσο καταλαβενεις ότι θέλεις άλλο μυλο

DgSensei
Δημοσιεύσεις: 164
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Graef 702

Δημοσίευση από DgSensei » Κυρ Ιαν 10, 2021 2:27 pm

spy dag έγραψε:
Κυρ Ιαν 10, 2021 1:30 pm
Όσοπιο πολύ ασχολησε με τον εσπρεσο καταλαβενεις ότι θέλεις άλλο μυλο
Αυτό ακριβώς καταλαβαίνω κι εγώ φίλε μου. Όπως είχε πει κι ένα μέλος παλιότερα, "ο graef είναι ότι πρέπει για να κάνεις το αγροτικό σου" αλλά μετά δεν παλεύεται. Νομίζω πρέπει να το πάρω απόφαση και να κοιτάξω για αναβάθμιση.

spy dag
Δημοσιεύσεις: 11
Εγγραφή: Σάβ Νοέμ 02, 2019 11:52 am

Re: Graef 702

Δημοσίευση από spy dag » Κυρ Ιαν 10, 2021 3:52 pm

Φτάνεις σε ένα σημείο και η πατάς φρένο και συμβιβαζεσαι η πατάς γκαζει και βάζεις το χέρι στη τζεπη

gianniscfa
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τρί Αύγ 27, 2019 2:49 pm

Re: Graef 702

Δημοσίευση από gianniscfa » Τρί Ιαν 12, 2021 7:57 pm

αξιζει τα 90 ευρω παιδια;
ειμαι αναμεσα στον graef και Delonghi KG79, απλα με απασχολει το ποσο
ωστοσο εχω μια μηχανη Delonghi Dedica Pump Espresso White EC685.W
και πινω καθε ημερα fr. espresso , μαρεσει illy, boundy premium

DgSensei
Δημοσιεύσεις: 164
Εγγραφή: Κυρ Μάιος 12, 2019 4:46 pm
Μηχανή:: Gaggia Classic PID
Μύλος:: Eureka Mignon Crono

Re: Graef 702

Δημοσίευση από DgSensei » Τρί Ιαν 12, 2021 9:50 pm

Μην πάρεις τον delonghi με τπτ. Δεν κάνει για εσπρεσσο. Ο graef ειναι ο πιο φτηνός εισαγωγίκος μύλος που να κάνει τη δουλειά του. Αν θες μπορείς να κοιτάξεις στις αγγελίες για μεταχειρισμένο για πιο φτηνά.

Απάντηση