Μαχαιρια Μυλου Επειγον
-
- Δημοσιεύσεις: 328
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 28, 2012 5:37 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: LaSanMarco 95 single
- Μύλος:: LaSanMarco sm90t
- 2ος Μύλος:: Mazzer SJ
- Οι καφέδες μου:: φρεσκαδουρες
- Τοποθεσία: Νεα Αρτακη, Manchester
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Αγγλια εχω τη κλασικ μονο και το φαμια το μυλο!
Οσο για το ποσο εχουν κοψει τα μαχαιρια απλα αγνωστο... Περιμενω να ερθουν τα μαχαιρια αυριο η δευτερα οποτε θα δειξει αν ηταν τελικα αυτο το πρπβλημα...
Ειμαι αισιοδοξος οτι αυτο θα ειναι το προωλημα γιατι ξεκινησε τωρα τελευταια να κανει κολπα και σταδιακα δεν επερνα σταθερες εκχυλισεις καθε φορα και διαφορετικη
Οσο για το ποσο εχουν κοψει τα μαχαιρια απλα αγνωστο... Περιμενω να ερθουν τα μαχαιρια αυριο η δευτερα οποτε θα δειξει αν ηταν τελικα αυτο το πρπβλημα...
Ειμαι αισιοδοξος οτι αυτο θα ειναι το προωλημα γιατι ξεκινησε τωρα τελευταια να κανει κολπα και σταδιακα δεν επερνα σταθερες εκχυλισεις καθε φορα και διαφορετικη
-
- Δημοσιεύσεις: 328
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 28, 2012 5:37 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: LaSanMarco 95 single
- Μύλος:: LaSanMarco sm90t
- 2ος Μύλος:: Mazzer SJ
- Οι καφέδες μου:: φρεσκαδουρες
- Τοποθεσία: Νεα Αρτακη, Manchester
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Το προβλημα λυθηκε.... Εβαλα καινουργια μαχαιρια.. Αλλος μυλος ο θορυβος τωρα ειναι λιγοτερος πολυ γρηγοροτερο κοψιμο και γενικα αλλος μυλος... Μιας και δεν ειχα μετρο συγκρισης νωριτερα απλα πιστευω πως αρκετο καιρο ο μυλος ηθελε αλλαγη στα μαχαιρια απλα το τελευταιο διαστημα ξεφυγε η κατασταση.. σας ευχαριστω ολους..
Για την ιστορια να πω πως τα μαχαιρια 50 Χ 31 για Rancilio Rocky τα πηρα 17€ περιπου.. Απο espressoparts.co.uk
Για την ιστορια να πω πως τα μαχαιρια 50 Χ 31 για Rancilio Rocky τα πηρα 17€ περιπου.. Απο espressoparts.co.uk
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Η πρακτική της αλλαγής μαχαιριών στην αγορά μεταχειρισμένου μύλου είναι μονόδρομος, όπως διαπίστωσες.G.F. έγραψε:Καλημέρα,
Για να μπορέσουμε να σε βοηθήσουμε καλύτερα θα πρέπει να μας γράψεις κάποιες πληροφορίες πιο συγκεκριμένα :
1. Τα μαχαίρια στο sj είναι αλλαγμένα ; (υποθέτω ότι έχεις προβεί σε αγορά μεταχειρισμένου μύλου)
Χαιρόμαστε που λύθηκε το πρόβλημα σου.
-
- Δημοσιεύσεις: 328
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 28, 2012 5:37 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: LaSanMarco 95 single
- Μύλος:: LaSanMarco sm90t
- 2ος Μύλος:: Mazzer SJ
- Οι καφέδες μου:: φρεσκαδουρες
- Τοποθεσία: Νεα Αρτακη, Manchester
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
αυτο καταλαβα και εγω... ευτυχως που δεν πεταξα παρα πολυ καφε......
ευτυχως που ειστε και εσεις και υπαρχει βοηθεια γτ στα τυφλα αν πηγαινα ακομη θα εψαχνα...
ευτυχως που ειστε και εσεις και υπαρχει βοηθεια γτ στα τυφλα αν πηγαινα ακομη θα εψαχνα...
- Y.V
- Δημοσιεύσεις: 1644
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: ALEX DUETTO II
- Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Συνηθως προσέχουμε και αλλάζουμε τα μαχαίρια σε έναν μεταχειρισμένο μύλο, αλλά μετά, ή όταν πρόκειται για καινούριο μύλο τα ξεχνάμε. (Ίσως γιατι η αλλαγη αναλόγως φυσικά με το μέγεθός τους, μας φαινεται πολύ μακρυνή υπόθεση.)
Κάποια στιγμη όμως περναει ο καιρός, η φθορά τους φυσικά συμβαίνει σιγά σιγά και δεν γινεται αντιληπτή.
Η γεύση και η ποιότητα εκχύλισης αρχίζουν και χειροτερεύουν σταδιακά και εμεις ψάχνουμε (μάταια φυσικά) ότιδήποτε άλλο εκτός απ τον μύλο.
Εγώ αλλάζω τα μαχαίρια περίπου στο 30-40% των κιλών που προτείνει ο κατασκευαστής.
Ενα μικρό αυτοκόλλητο στο κάτω μέρος του μύλου με την ημερομηνία εκκίνησης των νέων μαχαιριών και των κιλών που θεωρώ ότι απαιτήται αλλαγή, με βοηθάει πολύ ώστε να θυμάμαι και να υπολογιζω, πότε περίπου έφθασε ο καιρός να τα αλλάξω.
Κάποια στιγμη όμως περναει ο καιρός, η φθορά τους φυσικά συμβαίνει σιγά σιγά και δεν γινεται αντιληπτή.
Η γεύση και η ποιότητα εκχύλισης αρχίζουν και χειροτερεύουν σταδιακά και εμεις ψάχνουμε (μάταια φυσικά) ότιδήποτε άλλο εκτός απ τον μύλο.
Εγώ αλλάζω τα μαχαίρια περίπου στο 30-40% των κιλών που προτείνει ο κατασκευαστής.
Ενα μικρό αυτοκόλλητο στο κάτω μέρος του μύλου με την ημερομηνία εκκίνησης των νέων μαχαιριών και των κιλών που θεωρώ ότι απαιτήται αλλαγή, με βοηθάει πολύ ώστε να θυμάμαι και να υπολογιζω, πότε περίπου έφθασε ο καιρός να τα αλλάξω.
-
- Δημοσιεύσεις: 328
- Εγγραφή: Σάβ Ιούλ 28, 2012 5:37 pm
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: LaSanMarco 95 single
- Μύλος:: LaSanMarco sm90t
- 2ος Μύλος:: Mazzer SJ
- Οι καφέδες μου:: φρεσκαδουρες
- Τοποθεσία: Νεα Αρτακη, Manchester
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
συμφωνω απολυτα μαζι σου..
εγω επειδη πανω κατω ειναι στανταρ η χρηση που του κανω το υπολογισα με ημερομηνια.
καταναλωνω 1κιλο το μηνα οποτε λεω σε 4 χρονια να τα αλλαξω!! Βασικα για να ειμαι υσηχος πηρα εξτρα αλλο ενα σετ μαχαιρια και ειμαι ενταξει για πολλα χρονια!!! χαχαχα
εγω επειδη πανω κατω ειναι στανταρ η χρηση που του κανω το υπολογισα με ημερομηνια.
καταναλωνω 1κιλο το μηνα οποτε λεω σε 4 χρονια να τα αλλαξω!! Βασικα για να ειμαι υσηχος πηρα εξτρα αλλο ενα σετ μαχαιρια και ειμαι ενταξει για πολλα χρονια!!! χαχαχα
- Y.V
- Δημοσιεύσεις: 1644
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: ALEX DUETTO II
- Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Kι εγώ το ίδιο κάνω! Για διευκόλυνση μου, γράφω και μια υποθετική ημερομηνία «λήξεως».turbakias!!! έγραψε:εγω επειδη πανω κατω ειναι στανταρ η χρηση που του κανω το υπολογισα με ημερομηνια.
Αν προκύψει για μεγαλο διαστημα σημαντική αλλαγή στην κατανάλωση, απλώς την αναθεωρώ!
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Παιδια χαιρετε εχω ενα μυλο επαγγελματικο manual cunnil και ταλεπωρουμαι συνεχως με το να πεταω καφε επειδη δεν εχω σωστο κοψιμο την μια εχω την αλλη οχι τι φταιει?
Να αγορασω αλλο η να αλαξω τα μαχαιρια και αν τα αλαξω το προβλημα μου θα ληθει?
Ευχαριστω περιμενω την απαντηση σας..
Να αγορασω αλλο η να αλαξω τα μαχαιρια και αν τα αλαξω το προβλημα μου θα ληθει?
Ευχαριστω περιμενω την απαντηση σας..
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Πάρε κάποιο mazzer που είναι δοκιμασμένος και έχει και ανταλλακτικά.
Re: Μαχαιρια Μυλου Επειγον
Για ποιον λογο να αγωρασο καποιον αλλο ποια θα ειναι η διαφορα
θα πεταω πιο λιγο καφε στο ριθμισμα?
θα πεταω πιο λιγο καφε στο ριθμισμα?