greekespresso.gr

Δεν τον έχω δουλέψει τον μύλο αλλά εάν δεν κρατάς γεμάτο το hopper με καφέ αλλά βάζεις όσο πρέπει για να κάνεις τον espresso σου δεν νομίζω να έχεις κάποιο πρόβλημα. Με ένα βουρτσάκι και με τον μύλο να γυρνάει άδειος καμιά-δυό φορές βγάζεις την περισσότερη ποσότητα. Θυσιάζεις και μερικά γραμμάρια (3-5) από τον decaf και είσαι έτοιμος. Θα σου πουν και οι κάτοχοι του μύλου για το τι ακριβώς κάνουν σε αυτές τις περιπτώσεις.

Αυτά ακριβώς που λέει ο Χρήστος.... τίποτα παραπάνω δεν μπορείς να κάνεις δυστυχώς

Μια που ψαχνομαι σχετικα θα μπορουσατε να μου πειτε ποια απο τα μοντελα-μαρκες μυλων αλεσης που αναφερονται συχνοτερα εδω στο φορουμ,παρουσιαζουν την μικροτερη κατακρατηση καφε;Ευχαριστω

Οι porlex

Artisti έγραψε:Οι porlex

Απο τους ηλεκτρικους;

Aπ΄όσο έχω διαβάσει ο Mahlkönig Vario που έχει και ο Χρήστος παίζει σε καλά επίπεδα !

Γεια στην παρέα για να βοηθήσω όλους τους νέους κατόχους του i2 θα σας πω πως έκανα ακριβώς την αρχική μου ρύθμιση,μιλάω για τον i2 steel που δεν έχει διαφορά με τον mini.
Αφαίρεσα το hopper και έλυσα τις δυο βιδούλες που βρίσκονται στο πίσω μέρος του μύλου,έβγαλα το καπάκι και βλέπω τον ατέρμονα της μικρορύθμισης και τον φορέα τω μαχαιριών,αφαίρεσα τον ατέρμονα (δυο βίδες τον κρατούν) βίδωσα μέχρι να τερματίσουν τα μαχαίρια τον ατέρμονα,έκανα ένα σημάδι στον φορέα και άλλο ένα σε ένα σταθερό μέρος,άνοιξα τα μαχαίρια μισή στροφή ακριβώς δηλαδή γύρισα τον φορέα 180 μοίρες και έδεσα τον μύλο.
Έριξα καφέ στο hopper μετά από 3-4 αποτυχίες πείρα καλό αποτέλεσμα στην +μια στροφή προς fine άλεσμα με 15 γραμμάρια φθηνό καφέ του carrfour,έβγαλα 60ml μαζί με κρέμα σε 29 sec.
Ελπίζω να βοήθησα καλά καφεδάκια σε όλους........

Μολις παρελαβα και γω τον μυλο απο http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... e-grinders

χαιρομαι που αγορασα απο ενα μαγαζι της Επαρχίας-Δραμα μετα το διαπιστωσα αφου εκανα την αγορα χαιρομαι να βοηθαω Σωστες επαγγελματικες προσπαθιες εκτος Αθηνας/Θεσσαλονικης

..πολυ καλοι επαγγελματιες και να ευχαριστήσω τα παιδια για τo δωρο 250 γρ καφε Blend

Το συνιστω το καταστημα


Τωρα εντυπωσεις για την μηχανη και τον καφε προσεχως

Κι εγω απο εκει ειχα παρει τον ascaso, πολυ καλη εξυπηρετιση μεχρι και τωρα που παραγγελνω διαφορα...

Πρόσφατα μου προέκυψε ένα πρόβλημα με τον ascaso, το οποίο δεν ξέρω αν οφείλεται σε κάποια βλάβη ή σε αδυναμία λόγω των δυνατοτήτων του μύλου.
Συγκεκριμένα δεν έχει τη δύναμη να αλέσει τον καφέ καθώς ξεκινάει και μετά από λίγο κολλάει. Το περίεργο είναι ότι μου το κάνει αυτό μόνο με έναν καφέ (μέχρι τώρα τουλάχιστον), τον RWANDA απο MOKKA και επίσης δεν το κάνει πάντα, ορισμένες φορές τα καταφέρνει. Το λέω αυτό γιατί ο καφές αυτός έχει μεταξύ άλλων και αρκετούς πολύ πολύ μικρούς κόκκους που δεν έχω συναντήσει σε τέτοιο βαθμό στους άλλους καφέδες που παίρνω από MOKKA και TAF. Το πρόβλημα λύνεται μόνο αν αλέθω λίγους κόκκους κάθε φορά το οποίο πέρα από εκνευριστικό και χρονοβόρο δίνει και ανομοιόμορφο αποτέλεσμα στην άλεση.

Δεν ξέρω αν κάποιος άλλος έχει αντιμετωπίσει το ίδιο πρόβλημα, αλλά αν δεν έχει κάποια βλάβη ο μύλος μου σίγουρα είναι ένα αρνητικό στοιχείο του μύλου αυτού.