Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από Christos » Δευ Ιουν 23, 2014 7:25 pm

Δεν τον έχω δουλέψει τον μύλο αλλά εάν δεν κρατάς γεμάτο το hopper με καφέ αλλά βάζεις όσο πρέπει για να κάνεις τον espresso σου δεν νομίζω να έχεις κάποιο πρόβλημα. Με ένα βουρτσάκι και με τον μύλο να γυρνάει άδειος καμιά-δυό φορές βγάζεις την περισσότερη ποσότητα. Θυσιάζεις και μερικά γραμμάρια (3-5) από τον decaf και είσαι έτοιμος. Θα σου πουν και οι κάτοχοι του μύλου για το τι ακριβώς κάνουν σε αυτές τις περιπτώσεις.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Twangy
Δημοσιεύσεις: 84
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 3:01 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Arrarex Caravel
Μύλος:: Ascaso i-2 mini
Τοποθεσία: Βόλος

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από Twangy » Πέμ Ιουν 26, 2014 6:26 pm

Αυτά ακριβώς που λέει ο Χρήστος.... τίποτα παραπάνω δεν μπορείς να κάνεις δυστυχώς

skuros
Δημοσιεύσεις: 14
Εγγραφή: Παρ Μαρ 07, 2014 7:12 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Δεν αποφασισα ακομη
2η Μηχανή:: Bacchi
Μύλος:: Δεν αποφασισα ακομη
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Οι καφέδες μου:: Θα δουμε
Τοποθεσία: Πατρα

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από skuros » Πέμ Ιουν 26, 2014 7:37 pm

Μια που ψαχνομαι σχετικα θα μπορουσατε να μου πειτε ποια απο τα μοντελα-μαρκες μυλων αλεσης που αναφερονται συχνοτερα εδω στο φορουμ,παρουσιαζουν την μικροτερη κατακρατηση καφε;Ευχαριστω

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3250
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από Artisti » Πέμ Ιουν 26, 2014 11:27 pm

Οι porlex :a048:

skuros
Δημοσιεύσεις: 14
Εγγραφή: Παρ Μαρ 07, 2014 7:12 pm
Όνομα: Γιωργος
Μηχανή:: Δεν αποφασισα ακομη
2η Μηχανή:: Bacchi
Μύλος:: Δεν αποφασισα ακομη
2ος Μύλος:: Porlex Tall
Οι καφέδες μου:: Θα δουμε
Τοποθεσία: Πατρα

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από skuros » Παρ Ιουν 27, 2014 11:08 am

Artisti έγραψε:Οι porlex :a048:
Απο τους ηλεκτρικους;

Άβαταρ μέλους
Twangy
Δημοσιεύσεις: 84
Εγγραφή: Πέμ Μάιος 02, 2013 3:01 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Arrarex Caravel
Μύλος:: Ascaso i-2 mini
Τοποθεσία: Βόλος

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από Twangy » Σάβ Ιουν 28, 2014 2:08 pm

Aπ΄όσο έχω διαβάσει ο Mahlkönig Vario που έχει και ο Χρήστος παίζει σε καλά επίπεδα !

ortzan

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από ortzan » Πέμ Αύγ 28, 2014 2:06 pm

Γεια στην παρέα για να βοηθήσω όλους τους νέους κατόχους του i2 θα σας πω πως έκανα ακριβώς την αρχική μου ρύθμιση,μιλάω για τον i2 steel που δεν έχει διαφορά με τον mini.
Αφαίρεσα το hopper και έλυσα τις δυο βιδούλες που βρίσκονται στο πίσω μέρος του μύλου,έβγαλα το καπάκι και βλέπω τον ατέρμονα της μικρορύθμισης και τον φορέα τω μαχαιριών,αφαίρεσα τον ατέρμονα (δυο βίδες τον κρατούν) βίδωσα μέχρι να τερματίσουν τα μαχαίρια τον ατέρμονα,έκανα ένα σημάδι στον φορέα και άλλο ένα σε ένα σταθερό μέρος,άνοιξα τα μαχαίρια μισή στροφή ακριβώς δηλαδή γύρισα τον φορέα 180 μοίρες και έδεσα τον μύλο.
Έριξα καφέ στο hopper μετά από 3-4 αποτυχίες πείρα καλό αποτέλεσμα στην +μια στροφή προς fine άλεσμα με 15 γραμμάρια φθηνό καφέ του carrfour,έβγαλα 60ml μαζί με κρέμα σε 29 sec.
Ελπίζω να βοήθησα καλά καφεδάκια σε όλους........

jimkopa
Δημοσιεύσεις: 114
Εγγραφή: Τρί Μάιος 28, 2013 10:41 pm
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Delonghi EC155
Μύλος:: Ascaso i-mini i2
Τοποθεσία: Πτολεμαιδα

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από jimkopa » Παρ Οκτ 10, 2014 3:31 pm

Μολις παρελαβα και γω τον μυλο :a080: απο http://www.barista-shop.gr/espresso-equ ... e-grinders

χαιρομαι που αγορασα απο ενα μαγαζι της Επαρχίας-Δραμα μετα το διαπιστωσα αφου εκανα την αγορα χαιρομαι να βοηθαω Σωστες επαγγελματικες προσπαθιες εκτος Αθηνας/Θεσσαλονικης

..πολυ καλοι επαγγελματιες και να ευχαριστήσω τα παιδια για τo δωρο 250 γρ καφε Blend :oneup:

Το συνιστω το καταστημα


Τωρα εντυπωσεις για την μηχανη και τον καφε προσεχως :cfstd:

Άβαταρ μέλους
Delis
Δημοσιεύσεις: 271
Εγγραφή: Παρ Φεβ 03, 2012 12:29 am
Όνομα: Παντελης
Μηχανή:: MOD. BRERA
2η Μηχανή:: CLASSIC PID
Μύλος:: ASCASO I2
2ος Μύλος:: K3 TOUCH
Οι καφέδες μου:: ETHIOPIA.COLOMBIA.KENYA AA

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από Delis » Σάβ Οκτ 25, 2014 11:31 pm

Κι εγω απο εκει ειχα παρει τον ascaso, πολυ καλη εξυπηρετιση μεχρι και τωρα που παραγγελνω διαφορα...
GAGGIA BRERA MOD, GAGGIA CLASSIC PID, ASCASO I2, K3 TOUCH...

Άβαταρ μέλους
Alex D.
Δημοσιεύσεις: 187
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 23, 2012 4:19 pm
Όνομα: Αλέξανδρος
Μηχανή:: Gaggia Evolution
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Ascaso i1 mini
2ος Μύλος:: Ascaso i2 mini
Οι καφέδες μου:: Home roasted
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Ascaso i-mini (i2) - coffee grinder

Δημοσίευση από Alex D. » Δευ Ιούλ 13, 2015 7:39 pm

Πρόσφατα μου προέκυψε ένα πρόβλημα με τον ascaso, το οποίο δεν ξέρω αν οφείλεται σε κάποια βλάβη ή σε αδυναμία λόγω των δυνατοτήτων του μύλου.
Συγκεκριμένα δεν έχει τη δύναμη να αλέσει τον καφέ καθώς ξεκινάει και μετά από λίγο κολλάει. Το περίεργο είναι ότι μου το κάνει αυτό μόνο με έναν καφέ (μέχρι τώρα τουλάχιστον), τον RWANDA απο MOKKA και επίσης δεν το κάνει πάντα, ορισμένες φορές τα καταφέρνει. Το λέω αυτό γιατί ο καφές αυτός έχει μεταξύ άλλων και αρκετούς πολύ πολύ μικρούς κόκκους που δεν έχω συναντήσει σε τέτοιο βαθμό στους άλλους καφέδες που παίρνω από MOKKA και TAF. Το πρόβλημα λύνεται μόνο αν αλέθω λίγους κόκκους κάθε φορά το οποίο πέρα από εκνευριστικό και χρονοβόρο δίνει και ανομοιόμορφο αποτέλεσμα στην άλεση.

Δεν ξέρω αν κάποιος άλλος έχει αντιμετωπίσει το ίδιο πρόβλημα, αλλά αν δεν έχει κάποια βλάβη ο μύλος μου σίγουρα είναι ένα αρνητικό στοιχείο του μύλου αυτού.

Απάντηση