Compak K5 Platinum

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
tuono
Δημοσιεύσεις: 36
Εγγραφή: Τρί Ιαν 01, 2013 7:19 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Oscar ii
Μύλος:: Compak K5
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από tuono » Πέμ Μάιος 30, 2013 3:36 pm

Θα τον κάνω με πίεση αέρα με πιστόλι που έχω στο μαγαζί για τους υπολογιστές και μετά να μην τον κάνω καθόλου ούτε με οινόπνευμα??
αλλά στο doser μπροστά τις βρωμιές που έχει εκεί να μην κάνω ούτε εκεί με κανά οινόπνευμα κάτι για να καθαρίσει?

Ευχαριστώ

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Artisti » Πέμ Μάιος 30, 2013 3:46 pm

Ότι μπορεί να βγει έξω μπορεί να πλυθεί ακόμα και τα πολύ βρόμικα μαχαίρια καθαρίζουν σε μπάνιο με Cafiza
Η περιοχή κάτω από το κάτω μαχαίρι είναι επικίνδυνη να μην περάσει κάτι.

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Christos » Πέμ Μάιος 30, 2013 3:48 pm

Εσύ πως τα ξέρεις τα παραπάνω;
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Artisti » Πέμ Μάιος 30, 2013 4:06 pm

Εκτός του αυτονόητου ότι όταν βγουν τα μαχαίρια μπορούν να πλυθούν τα άλλα τα αναφέρει το manual.

" and
clean it with a damp cloth or soap and water to eliminate the oil
residues from the coffee, washing it carefully and then drying. "

" clean the
inside, using a small brush. "

"To clean the exterior, use a brush or a cloth dampened with a
little bit of soap and water."

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Christos » Πέμ Μάιος 30, 2013 4:10 pm

Δεν είναι καθόλου αυτονόητο ότι τα μαχαίρια κάνει να εμβαπτιστούν σε υδατικά διαλύματα και ως εκ τούτου εάν δεν γράφεις από δική σου εμπειρία ή δεν έχεις κάποιο link από αξιόπιστη πηγή καλό θα ήταν να μην προτείνεις κάτι και μάλιστα με τόσο έκδηλη σιγουριά.

YΓ Και θα σε παρακαλούσα να μην ξαναπροσθέσεις κείμενο στην δημοσίευση σου όταν έχει υπάρξει ήδη μία απάντηση σε αυτή για να μην χάνεται η σειρά της συζήτησης.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Πέμ Μάιος 30, 2013 4:15 pm

Νερό και μέταλλο δεν τα πάνε καλά.Ειδικά αν υπάρχει και cafiza και ειδικότερα τα μαχαίρια.Θα τα διαβρώσει εντελώς.
Γιώργο και Αντώνη δεν κάνει να έρθουν σε επαφή με νερό-υγρό τα μαχαίρια.
Ο δοσομετρητής με πινέλο και πανί θα καθαρίσει μια χαρά.Μην βάλεις οινόπνευμα!
Ο καφές μπορεί να έχει σκληρύνει σε κάποια σημεία,αλλά δεν έχει ποτίσει το μέταλλο και ξεκολλάνε με λίγη προσπάθεια.
Ακόμη και με αέρα όπως έγραψες υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να ξεκολλήσουν τα πιο πολλά αν όχι όλα.
Μόνο κάντο σε χώρο που μπορείς να τον καθαρίσεις εύκολα γιατί θα πάνε παντού οι καφέδες και πρόσεχε απο το φύσημα μην γεμίσει εσωτερικά ο μύλος με υπολείμματα.Οχι οτι θα πάθει ζημιά,για καλύτερα.
Και σίγουρα φόρεσε γυαλιά.

Gtsog

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Gtsog » Πέμ Μάιος 30, 2013 4:20 pm

Συγκεκριμένα το καθάρισμα σε νερό και cafiza θα οξειδώσει τα ατσάλινα μαχαίρια (θα μαυρίσουν) αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να χαλάσει (φαντάζομαι λίγο) την επιφάνεια κοπής τους.

ΥΓ. Και μόλις είδα ότι το ίδιο έγραψε και ο Βαγγέλης :oneup:

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Artisti » Πέμ Μάιος 30, 2013 4:27 pm

Το θέμα είναι να καθαριστούν τα λάδια του καφέ και μετά τόσο καιρό αχρηστίας .
Αν είναι τόσο δραστικό σε βαθμό καταστροφής μετάλλου τότε δεν ξέρω πόσο ασφαλές είναι και για άλλα μέταλλα της μηχανής.
viewtopic.php?f=15&t=205&start=120


.

tuono
Δημοσιεύσεις: 36
Εγγραφή: Τρί Ιαν 01, 2013 7:19 pm
Όνομα: Αντώνης
Μηχανή:: Oscar ii
Μύλος:: Compak K5
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από tuono » Πέμ Μάιος 30, 2013 4:43 pm

Ok Βαγγέλη δεν βάζω τίποτα σε υγρό θα δω με καθαρά πανάκια κ το πινέλο τι θα γίνει κ πόσο θα καθαρίσουν
Ευχαριστώ κ πάλι για την πολύτιμη βοήθεια

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Compak K5 Platinum

Δημοσίευση από Christos » Πέμ Μάιος 30, 2013 4:45 pm

@Artisti
Καμία σχέση αυτό που γράφεις και ούτε θα δεις τα μαχαίρια να λιώνουν. Απλά στα σημεία κοπής οι ακμές θα γίνουν λιγότερο κοφτερές (που οπτικά είναι σχεδόν αδύνατον να το δεις) και που θα έχει ως συνέπεια την μείωση του χρόνου ζωής των μαχαιριών. Με μια φορά ίσως να κάνουν τίποτα μαύρες κηλίδες στην επιφάνεια τους και δεν θα καταστραφούν αλλά αυτό απέχει μακράν από το να είναι προτεινόμενη μέθοδος καθαρισμού.
Εάν η στεγνή μέθοδος καθαρισμού δεν έχει αποτέλεσμα (που θα έχει) μπορεί για τα λάδια του καφέ να αγοράσει Grindz.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Απάντηση