Sozen χειροκίνητος μύλος

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
sfakvag
Δημοσιεύσεις: 59
Εγγραφή: Παρ Ιαν 06, 2017 5:48 pm
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Vbm domobar levetta
2η Μηχανή:: v60
Μύλος:: La san marko 91
2ος Μύλος:: sozen
Οι καφέδες μου:: cup10, kudu, ipanema

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από sfakvag » Τρί Φεβ 21, 2017 10:22 am

Καλημέρα σε όλους, μόλις έφθασε στα χέρια μου ο sozen και δοκιμάζοντας από το λεπτότερο μέχρι το παχύτερο (χωρίς καν τη βίδα) μπουκώνει τη μηχανή!! Στο παχύτερο ο καφές είναι σαφώς πιο χοντροκομμένος από τον αλεσμένο που βγαίνει μια χαρά από τη μηχανή μου. Τι παίζεται πίσω από τη πλάτη μου :censored: ;;;

Thanos87
Δημοσιεύσεις: 206
Εγγραφή: Κυρ Αύγ 17, 2014 10:38 pm
Όνομα: Θάνος
Μηχανή:: Hario v60
2η Μηχανή:: Nespresso Krups
Μύλος:: Kinu M47
2ος Μύλος:: Rhino- HandGrinder
Τοποθεσία: Λιτόχωρο

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από Thanos87 » Τρί Φεβ 21, 2017 3:12 pm

Φίλε μου οι sozen έχω την εντύπωση πως είναι για να κόβουν για ελληνικό, δηλαδή πολύ πιο λεπτή άλεση από αυτή που θέλει ο εσπρέσο. (Λέγοντας μπουκωσε η μηχανή φαντάζομαι αναφέρεσαι σε μηχανή εσπρέσο).

sfakvag
Δημοσιεύσεις: 59
Εγγραφή: Παρ Ιαν 06, 2017 5:48 pm
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Vbm domobar levetta
2η Μηχανή:: v60
Μύλος:: La san marko 91
2ος Μύλος:: sozen
Οι καφέδες μου:: cup10, kudu, ipanema

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από sfakvag » Τρί Φεβ 21, 2017 10:47 pm

ναι σε μηχανή εσπρέσσο αναφέρομαι (gaggia baby). Απότι διάβασα όμως εδώ κατάλαβα ότι κάνει και για εσπρέσσο, αλλά :a038:

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από Artisti » Τρί Φεβ 21, 2017 11:04 pm

Αν δεν ξέρεις να ρυθμίζεις ένα μύλο κανένας δεν σου κάνει.
Και ειδικά όταν βγάζεις τόσο εύκολα συμπεράσματα.

sfakvag
Δημοσιεύσεις: 59
Εγγραφή: Παρ Ιαν 06, 2017 5:48 pm
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Vbm domobar levetta
2η Μηχανή:: v60
Μύλος:: La san marko 91
2ος Μύλος:: sozen
Οι καφέδες μου:: cup10, kudu, ipanema

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από sfakvag » Τρί Φεβ 21, 2017 11:26 pm

Πως προτείνετε να ρυθμιστεί ο sozen για να <<δουλέψει>> για εσπρέσσο; (Μια βίδα έχει όλη και όλη που φέρνει κοντά τα μαχαίρια).

Άβαταρ μέλους
Σιδηρούς
Δημοσιεύσεις: 136
Εγγραφή: Τρί Ιουν 25, 2013 12:20 pm
Μηχανή:: Silvercrest
Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Στο ψαξιμο...
Τοποθεσία: Αθήναι
Επικοινωνία:

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από Σιδηρούς » Τετ Μαρ 29, 2017 12:46 am

Παρε Hario Skerton,οπως βλεπω με τον Sozen θα παιδευτεις και ακρη δεν θα βγαλεις.
Εχω δειξει τον δικο μου εδω μεσα με μικροπατεντες:
viewtopic.php?f=6&t=4721

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 801
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Μάκης
Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
Μύλος:: Mazzer Kony
2ος Μύλος:: Γουδί

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από Gaggia BC » Δευ Ιούλ 17, 2017 3:06 pm

Παιδια υπαρχει καποιο official site ή παραγγελνουμε αφοβα απο ebay?Επισης βλεπω καποια link αναφερουν 5η γενια κτλ.Εχει κανεις ιδεα?
Τον θελω για δωρο σε καποιον που νοσταλγησε τα παιδικα του χρονια και τη γιαγια στο χωριο

Άβαταρ μέλους
Σιδηρούς
Δημοσιεύσεις: 136
Εγγραφή: Τρί Ιουν 25, 2013 12:20 pm
Μηχανή:: Silvercrest
Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Στο ψαξιμο...
Τοποθεσία: Αθήναι
Επικοινωνία:

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από Σιδηρούς » Σάβ Αύγ 12, 2017 12:58 pm

Καπου ειχε παρει το ματι μου το καταστημα τους αλλα αν θυμαμαι η τιμη ηταν λιγο πιο τσιμπημενη προς τα πανω. Απο ebay γιατι να υπαρχει προβλημα; Η τιμη ειναι χαμηλοτερη,φυσικα και θα ζητησεις με tracking number,ισως περασει τελωνειο επειδη γενικα η τουρκια θεωρειτε ολιγον "υποπτη" αλλα κατα τα αλλα δεν τιθεται θεμα.

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 801
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Μάκης
Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
Μύλος:: Mazzer Kony
2ος Μύλος:: Γουδί

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από Gaggia BC » Σάβ Αύγ 12, 2017 9:25 pm

Παρηγγειλα τελικα απο ebay και αργησε χαρακτηριστικα να ερθει! Ηρθε πριν 3 μερες απο Τουρκια! Το μονο που μου εκανε κακη εντυπωση ειναι πως δεν ειχε ουτε ενα χαρτακι για οδηγιες. Δε με τρομαζε το τελωνειο. Πιο πολυ φοβομουν μην ερθει κανας μαϊμουδέος και γινω ρεζιλι

Άβαταρ μέλους
Σιδηρούς
Δημοσιεύσεις: 136
Εγγραφή: Τρί Ιουν 25, 2013 12:20 pm
Μηχανή:: Silvercrest
Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Στο ψαξιμο...
Τοποθεσία: Αθήναι
Επικοινωνία:

Re: Sozen χειροκίνητος μύλος

Δημοσίευση από Σιδηρούς » Πέμ Αύγ 17, 2017 8:13 pm

Λογω αδειων,νεων συμβασεων σε διανομεις,καθυστερηση για Τελωνειο κλπ τελευταια υπαρχουν καθυστερησεις στα ΕΛΤΑ. Πιο πανω λενε τα παιδια πως οντως δεν υπαρχουν οδηγιες καθως και πως να "στρωσεις" τα μαχαιρια με ρυζι. Οταν φτιαξεις καφε δειξε μας καμια φωτογραφια το καϊμακι και πες μας απο γευση πως ειναι τωρα σε σχεση με τον καφε που αγοραζες απο καφεκοπτειο ή σ.μαρκετ.
Καλοριζικος ο μυλος! :oneup:

Απάντηση