greekespresso.gr

μια ερωτηση για τον συγκεκριμενο
http://www.barista-shop.gr/index.php?pa ... Itemid=195

παραπλησια τιμη με τον anfim best, δεν γνωριζω αν ειναι stepless ή οχι.
απο ποιοτητα κοψιματος, αξιοπιστια κλπ γνωριζουμε πως στεκεται?

Είναι στο επίπεδο του Macap Μ4 Νικόλα και είναι με μικρομετρικό μηχανισμό κοψίματος (stepless).

καλο μου ακουγεται...

Εάν τα αγγλικά σου είναι ΟΚ δες και το παρακάτω link και ιδιαίτερα την τοποθέτηση του zin1953
http://www.home-barista.com/advice/mazz ... 11941.html

σε ευχαριστω! αν και τα αγγλικα μου δεν ειναι οτι καλυτερο εβγαλε η φυση καταλαβα τι λεει πανω κατω

Προσοχή με τις stepless υλοποιήσεις.
Είναι καμπόσος κόσμος που έχει βλαστημήσει την ώρα που αγόραζε τέτοιους μύλους.
Άμα αλλάζεις συχνά καφέ, ίσως να μη σε βολέψει...

Εγω παντως θα επαιρνα Stepped μυλο τωρα , με βαση αυτα που εχω δει και ξερω...Γιατι θα προτιμουσα να εχω κανει μια λιστα με τους καφεδες και το κοψιμο του καθενος...τωρα χανω την μπαλλα...

νικολας η ποιότητα κοψίματος είναι αρκετά καλή και είναι ενα μυλαράκι που δύσκολα θα σου βγάλει πρόβλημα ακόμα
και άν το βάλεις όλοι μέρα να σου κόβει καφέ.

Όταν μάθεις τα "χούγια" του stepless μύλου θα σου είναι ευκολότερο να τον χειριστείς. Εμένα με έπεισαν τα παιδιά εδώ στο forum και κυρίως ο Χρήστος (λέγε με διαχειριστή). Σήμερα δεν τον αλλάζω με τίποτα!

Off topic:
Καλά μη λέμε και μεγάλες κουβέντες...μπορεί και να τον άλλαζα (αύριο) με έναν Mazzer (super jolly, electronic) ή με έναν Mahlkoenig Vario. Αλλά εμένα μ' αρέσει ο μύλος μου!

Δες και τον touch που είναι doserless. Η τιμή αν είναι με το ΦΠΑ είναι πολύ καλή. Από ποιότητα μην σε ανησυχεί οι Compak θεωρούνται από τους κορυφαίους. Μόνο λίγο τις διαστάσεις του τσέκαρε για να μην βρεθείς προ...

Αν ο μύλος είναι καθαρά και μόνο για χρήση espresso, τότε δεν θα έχεις θέμα. Στην αρχή είναι λίγο ζόρι μέχρι να βρεις τα "γούστα" του, αλλά μέχρι τώρα η εμπειρία μου με stepless μύλο, έχει δείξει ότι οι περισσότεροι καφέδες από Taf, έχουν +- 2-3 στροφές απόκλιση στο κόψιμο (το πολύ). Κάθε φορά που αλλάζω καφέ, "βλέπει νεροχύτη" συνήθως ο πρώτος διπλός, κι αυτό όχι πάντα...

Αν έπαιρνα stepped μύλο, θα έπαιρνα τον Vario που έχει 200 διαβαθμίσεις.