Όποτε αναφέρεται ο συγκεκριμένος μύλος σε οποιοδήποτε thread, παρατηρώ μια τάση να υποβιβάζεται ή να θεωρείται προσωρινή λύση ή να του βρίσκονται ψεγάδια στην κατασκευή ή να μη προτείνεται αυτός και να προτείνεται κάποιος άλλος κλπ κλπ
Ακόμα και αυτό το καλοπροαίρετο "τίμιος" δεν μου ακούγεται καλά !!
εεε ναι λοιπόν:
* Το ρυθμιστικό γρανάζι του κοψίματος είναι πλαστικό
* Δεν υπάρχει περίπτωση να κόψει τα 600 κιλά γιατί μάλον θα τα φτύσει (?)
* Για ν'αλλάξεις ρύθμιση από εσπρέσσο σε φίλτρου για πρέσσα, πρέπει να κάνεις προθέρμανση τον καρπό σου
* Κρατάει πάρα πολύ καφέ (?) στο στόμιο
* Δεν έχει ένδειξη ρύθμισης άλεσης
αλλά:
* Η σημερινή τεχνολογία των πλαστικών έχει προοδεύσει εντυπωσιακά
* Αν ξοδεύουμε 250γρ καφέ την εβδομάδα, σε 20 χρόνια θα έχουμε κόψει 260Kgr
* Ο πολύς καφές που μένει στο στόμιο, πόσος είναι ?? 0,5γρ ?? 1 ???
Στο κάτω κάτω πέφτει πολύ εύκολα στο portafilter και δεν πάει χαμένος
*
Κοστίζει τα μισά χρήματα από τον οικονομικά αμέσως επόμενο προτεινόμενο μύλο
* Εκτός του ότι έχει πολύ υψηλό WAF είναι πιο όμορφος (για μένα) από τα τεθωρακισμένα ή από τον μαύρο anfim (για τον ασημένιο που είναι κουκλί απαιτούνται 45 ευρώ παραπάνω από τον black)
* Έχει κωνικά burrs
* Με το stepless και την μικρορύθμιση μπορείς να επέμβεις με μεγάλη λεπτομέρεια στο κόψιμο
* Καθαρίζει πανεύκολα
* Η θέση του κουμπιού είναι πολύ πρακτική
Για το τέλος άφησα το πιο σημαντικό.
Προσωπικά, δεν έχω καθόλου εμπειρία σε μύλους (για να ξέρετε και ποιος μιλάει
), αλλά μου φαίνεται ότι η ποιότητα στην άλεση είναι συγκρίσιμη με πολύ ακριβότερα μηχανήματα.
Αυτό το λέω γιατί αφενός δεν δημιουργούνται σβωλαράκια και αφετέρου υπάρχει μια ομοιομορφία.
Έτσι όπως γεμίζει το καλαθάκι, το γυρνάω γύρω γύρω και σχηματίζεται ένα ομοιόρφο βουνό από καφέ.
Ζύγιση, Levelling, tamping και κούμπωμα στη μηχανή.
Αν λοιπόν μπορεί κάποιος να επιχειρηματολογήσει βάσιμα και να συγκρίνει την ποιότητα άλεσης με κάποιον άλλο μύλο θα χαρώ πολύ γιατί μέχρι τώρα η άποψη μου είναι ότι για το σπίτι που δεν θέλουμε να κόβουμε 100 κιλά τη βδομάδα ο ascaso i2 είναι ένας μύλος που θα μας δώσει ποιότητα ανάλογη με κάποιον πολύ ακριβότερο.
Στο κάτω κάτω έχει πέσει στην αντίληψή μου ότι όσο αφορά στις τιμές των μύλων υπάρχει μια δυσανάλογη αύξηση τους σε συνάρτηση με την αύξηση σε ποιότητα.
ουφ, τα είπα και ησύχασα
ΥΓ Αν κάποιος προβληματιστεί και γνωρίζει 2 πράγματα παραπάνω από 'μένα και θέλει να πειραματιστεί κι έχει ελεύθερο χρόνο και όρεξη, ας επικοινωνήσει μαζί μου να βρεθούμε και να κάνουμε το τέστ άλεσης:
"φθηνιάρικος ascaso" vs "super-duper-μυλάρα"
