Πρόβλημα με μεταχειρισμένo Gaggia MDF

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από psycho » Πέμ Φεβ 25, 2010 1:55 pm

Είδα οτι στο forum το 2006 το ονόμαζαν παλιό.
Αν είναι 10ετίας θα χρειαστείς αλλαγή των burrs.
Παρόλα αυτά μπορούμε να κατεβάσουμε τα burrs για να κόψεις πιο λεπτά μέχρι να "λιώσουν" τελείως.
Νομίζω οτι αν κατέβουν λίγο ακόμα θα κρατήσει κανα χρόνο +

livadaki
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
Όνομα: Θωμάς
Μηχανή:: La Pavoni
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από livadaki » Πέμ Φεβ 25, 2010 2:06 pm

psycho έγραψε:Είδα οτι στο forum το 2006 το ονόμαζαν παλιό.
Αν είναι 10ετίας θα χρειαστείς αλλαγή των burrs.
Παρόλα αυτά μπορούμε να κατεβάσουμε τα burrs για να κόψεις πιο λεπτά μέχρι να "λιώσουν" τελείως.
Νομίζω οτι αν κατέβουν λίγο ακόμα θα κρατήσει κανα χρόνο +
Σωστά αυτά που λες. Επίσης, μόλις τώρα πήρα τηλέφωνο στην αντιπροσωπεία (eurogat) και μου είπε ότι μπορεί να είναι φαγωμένα τα burrs αλλά μπορεί να έχει χαθεί η αντιστοίχηση των της κλίμακας, π.χ. να λέει ότι αλέθει στο 1 αλλά στην πραγματικότητα να αλέθει π.χ στο 10. Αυτό μπορώ να το δω και μόνος μου το απόγευμα αν καταφέρω να την ανοίξω.

Υ.Γ. psycho, ίσως να χρειαστώ την βοήθειά σου για το πως θα «μαζέψω» τα burrs για να τους δώσω παράταση ζωής, αν τελικά είναι φαγωμένα.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από psycho » Πέμ Φεβ 25, 2010 2:21 pm

livadaki έγραψε:
psycho έγραψε: Υ.Γ. psycho, ίσως να χρειαστώ την βοήθειά σου για το πως θα «μαζέψω» τα burrs για να τους δώσω παράταση ζωής, αν τελικά είναι φαγωμένα.
Μακάρι να μπορέσω να σε βοηθήσω να την φτιάξουμε...
Ότι χρειαστείς στείλε...
Μήπως ρώτησες πόσο κάνουν τα burrs???

livadaki
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
Όνομα: Θωμάς
Μηχανή:: La Pavoni
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από livadaki » Πέμ Φεβ 25, 2010 2:24 pm

Δεν ρώτησα, αλλά στο ebay.de τα πουλάει ένας 41€ καινούργια. Οπότε υποθέτω ότι κοστίζουν όσο ...μια μεταχειρισμένη MDF :cry:

Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 8794
Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
Μύλος:: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος:: Anfim Best
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από Christos » Πέμ Φεβ 25, 2010 2:40 pm

livadaki έγραψε:Δεν ρώτησα, αλλά στο ebay.de τα πουλάει ένας 41€ καινούργια. Οπότε υποθέτω ότι κοστίζουν όσο ...μια μεταχειρισμένη MDF :cry:
Δεν νομίζω να κοστίζουν πάνω από 50 ευρώ, έπρεπε να ρωτήσεις την eurogat. Αν και πιστεύω με ένα καθαρισματάκι και επαναπροσδιορισμό των ρυθμίσεων θα είσαι μια χαρά.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από psycho » Πέμ Φεβ 25, 2010 3:27 pm

Μια φορά δεν είχα βιδώσει καλά τα burrs και στην θέση "1" όχι μονο έκοβε χοντρά...
αλλα έσπαγε το κόκκο στα 4 !!!!! :D

livadaki
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
Όνομα: Θωμάς
Μηχανή:: La Pavoni
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από livadaki » Πέμ Φεβ 25, 2010 5:23 pm

Τον έχω ανοίξει και αυτή τη στιγμή του κάνω την εγχείριση. Περισσότερα μετά το χειρουργείο. :geek:

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από psycho » Πέμ Φεβ 25, 2010 6:07 pm

αντε αναμένουμε νεότερα αγωνιωδώς

livadaki
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Τρί Ιαν 26, 2010 9:54 am
Όνομα: Θωμάς
Μηχανή:: La Pavoni
Μύλος:: Eureka Mignon

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από livadaki » Πέμ Φεβ 25, 2010 7:15 pm

Τέλειωσε η επέμβαση.

Τα καλά νέα είναι ότι κατάφερα και άνοιξα το μύλο. Το hopper βγαίνει τραβηχτό αλλά θέλει τρόπο και δύναμη.

Έβγαλα το upper burr και το καθάρισα σχολαστικά με βουρτσάκι και έπειτα το έπλυνα. Επίσης καθάρισα και το bottom burr με το βουρτσάκι και στη συνέχεια με το φυσητήρι φύσηξα όλο το μύλο. Στην πρώτη απόπειρα και αφού συναρμολόγησα πάλι το μύλο, άλεσε πάλι χοντρά. Τον έλυσα πάλι και βίδωσα όσο πιο κοντά γίνεται τα δυο burr (το καταλαβαίνεις μέχρι που μπορείς να τα πλησιάσεις δοκιμάζοντας το μύλο. Αν είναι πολύ κοντά, ο μύλος αρνείται να δουλέψει). Το καλύτερο που μπορώ να κάνω είναι αυτό αλλά πάλι δεν αλέθει αρκετά ψιλά, οπότε μάλλον χρειάζεται αλλαγή των burrs. Και όμως, τα burrs δεν φαίνονται φαγωμένα! Αυτό είναι το περίεργο... :roll:

Ο καφές που έβγαλα με αυτή τη ρύθμιση είναι απλά ικανοποιητικός θα έλεγα.

Θα επικοινωνήσω πάλι αύριο με την eurogat για τιμή.

Άρα συμπέρασμα: ο Ιταλός μου πούλησε κάτι που μάλλον δεν δουλεύει σωστά σε αντίθεση με την περιγραφή, αν και μεταχειρισμένο.

Άβαταρ μέλους
psycho
Δημοσιεύσεις: 766
Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Simonelli Musica
Μύλος:: Mazzer SJ
Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Πρόβλημα με μεταχειρισμένη Gaggia MDF

Δημοσίευση από psycho » Πέμ Φεβ 25, 2010 7:21 pm

Είναι κακό να χτυπάνε τα δύο burr μεταξύ τους.
Τα πλησιάζεις μέχρι να πάψει να ακούγεται ένας "μεταλλικός" ήχος. Αυτό είναι το κατώτερο σημείο

Απάντηση