Anfim Caimano Best στα 285.90 ευρώ.

[stefanos4]

50!!!! 25 kai 25 ta misa o kafes pou meni einai analoga to bean sinithos kratah 2-2.5gr sta kena (aftia) tou maxeriou opote mikri oxidosi sxetika..to pleonektima einai ena mikro sideraki pou exei sti exodo!!!! o rocky kratah apo 1ews 2 gr kai vgazei poli glamp ston kafe kai vevea kolane sinexia ta maxeria an kaneis rithimisis fantasou emeis eimaste antiprosopi stin Ellada gia rocky kai ta anfim ta exw prosta mou kai pistepse me den exoun kamia sxesi !!!!oute sto varos oute stin kataskevi episis me ena mikro timer apo omron to kaneis timer kai ola afta me 50 euro parapano an kai einai ipervoli!!!!

[stefanos4]

anfim best exei 50 rithimisis25 arithmous kai 25 misa vevea otan o milos den exei mikrometrisi kalo einai na piramatizese me ta gramaria dld an kapia apo tis rithimisis den sou kanei mporis apla na afxisis ta gr na allaxis ligo to kopsimo se pio xontro vevea an exei robusta h einai freskos o kafes sou kalitera na kaneis lepta kopsimata .to best einai kalo dioti sigrati mikri posotita kafe sta xoro exagogis exei ena lamaki stin exagogi pou sigkrati tin exodo tou kafe kai ton vgazi poli pio strota apo ta maxeria kati pou den kanei o rocky !!!!episis o rocky sixna otan kaneis megales alages sto kopsimo kolane ta maxeria tou kai sigrati 1,5 gramaria omos genika den exeis megales oxidosis kai an vgalis kai to prostateftiko lamaki vlepis tis katanomi apo panw se sxesi me to rocky einai anotero exw kani kapia test stin eteria mias kai eimaste antiprosopi kai sta dio stin Elada an to deis apo konta den xriazete kan na mpeis se diadikasies h katanomi tou rocky einai poli kaki kai panta exeis apolies idika an sto shot vazis panw apo 7.5 gr

[Christos]

Σήμερα παρέλαβα τον Αnfim Best. Τα μεταφορικά κόστισαν μόνο 3 ευρώ και ο χρόνος παράδοσης ήταν 3 μέρες. Είναι όντως στιβαρό μηχάνημα και αρκετά βαρύ. Πρώτη δοκιμή, και αποδείχτηκε ότι ο μύλος ήταν πιο γρήγορος από τον χρήστη. Άφησα και το καπάκι στον δοσομετρητή ανοιχτό για να βλέπω αλλά πετάγονταν καφές και το εκλεισα. Μετά από σύσταση από τον Στέφανο έβγαλα το λαμάκι από τον αστερία για πιο ευκολία στο γέμισμα του PF (χωρίς χρήση της δοσομέτρησης). Το κόψιμο δεν είχε ούτε ένα σβώλο, και ο καφές ήταν πολύ ομοιογενής. Πάντως θέλει εξάσκηση για να μην τα κάνεις ...
Ο καφές που δοκίμασα, ο espresso utz από Taf με την πρώτη προσπάθεια έδωσε θεαματικά αποτελέσματα, ειδικά από οπτικής άποψης. Ο καφές έτρεχε σαν μέλι, και τα spouts ήταν σαν και μετά βίας να μπορούσαν να συγκρατήσουν τον όγκο που έρεε. Η μηχανή δεν ενοχλεί ηχητικά και ουσιαστικά αυτό που κάνει το μεγάλο θόρυβο είναι το λεβιεδάκι δοσομέτρησης από τα χέρια του home barista.
Θα γράψω πιο αναλυτικά, αφού λύσω μερικά χωροταξικά προβλήματα στην κουζίνα. Στην δεύτερη προσπάθεια μάλλον έκανα overdosing και η μηχανή ζορίστηκε αρκετά, όπως επίσης έκαψα και τον καφέ κρατώντας τον πολύ ώρα στο ζεστο PF, και δεν κατάφερα να πάρω τόσο γευστικό καφέ.
Να σημειώσω η ρύθμιση κοπής ήταν η εργοστασιακή (4,5). Πάντως πρέπει να προπονηθώ γιατί για δύο διπλούς έκοψα άλλη τόση ποσότητα.
Τέλος δείτε την τελευταία φωτογραφία και αρχίστε να μου προτείνετε τρόπους καθαρισμού.

ΥΓ Το λαμάκι που απομονώνει το hoper από τα burrs τό ανοίγω για να πέσουν κάποιοι κόκκοι και μετά το κλείνω; Πως το χρησιμοποιούμε;

[Alex_Under]

Καλορίζικος φίλε. Κάνε δοκιμή με όσο πιο πολλούς καφέδες μπορείς. Να ξέρεις ο κάθε καφές θέλει διαφορετική ρύθμιση στον μύλο. Στον Rocky Μου, ο Lavazza Gran Aroma ήθελε στο 10, ο IZZO στο 7 και ο Bar Italia από τα ALDI κόβεται στο 4.
Οπότε μην επαναπαυτείς ότι βρήκες το holy grail της ρύθμισης...

Καλοδούλεφτος

[Christos]

Καλορίζικος φίλε...
Καλοδούλεφτος

Ευχαριστώ Alex, πάντως η όλη διαδικασία προκαλεί μεγάλη ανακατοσούρα στην κουζίνα μέχρι να μάθεις τον βέλτιστο χειρισμό. Μάλλον πρέπει να πάρω και βουρτσάκια τώρα...μας έχει γδύσει αυτός ο espresso

[NaGR]

ΥΓ Το λαμάκι που απομονώνει το hoper από τα burrs τό ανοίγω για να πέσουν κάποιοι κόκκοι και μετά το κλείνω; Πως το χρησιμοποιούμε;

νομίζω αυτό είναι, αν θέλεις να αλλάξεις κόκκους και έχεις μέσα άλλους, κλείνεις το λαμάκι και βγάζεις το hoper.
έτσι δεν χρειάζεται να τουμπάρεις ολόκληρο το μύλο.

ερωτήσεις
α. τελικά πόσες βαθμίδες? 50? μπορεί να κόψει για γαλλικό
β.δείχνει να ζεσταίνεται καθόλου?
γ.φωτό του καφέ-μέλι!!!!!

[psycho]

ερωτήσεις
β.δείχνει να ζεσταίνεται καθόλου?
γ.φωτό του καφέ-μέλι!!!!!

Νομίζω οτι σε αυτά τα επίπεδα grinder δεν υπάρχει το ζέσταμα του μοτέρ.
Καλά θα συμφωνήσω για το γ. ! Μου έτρεχαν τα σάλια όταν διάβαζα την περιγραφή

[Christos]

Όσες βαθμίδες είπε ο και ο Στέφανος, δηλαδή 50. Για γαλλικό δεν ξέρω, αλλά γιατί όχι άμα σκεφτείς ότι είμαι 9 μόνο θέσεις από το πιο λεπτόκοκκο άρα υπα΄ρχουν 41 ρυθμίσεις προς το χοντρότερο. Σχετικά με την φώτο, είχα τόσο άγχος με την χρήση του μύλου, που ούτε που σκέφτηκα την φωτογράφιση. Θα δοκιμάσω αύριο.
Πάντως βρήκα ένα σχεδιαστικό πρόβλημα στον μύλο. Καφές από την εξαγωγή πέφτει στο διάκενο που σχηματίζει από κάτω της το πλαστικό του doser και δεν μπορείς να το καθαρίσεις.

[stefanos4]

Σήμερα παρέλαβα τον Αnfim Best. Τα μεταφορικά κόστισαν μόνο 3 ευρώ και ο χρόνος παράδοσης ήταν 3 μέρες. Είναι όντως στιβαρό μηχάνημα και αρκετά βαρύ. Πρώτη δοκιμή, και αποδείχτηκε ότι ο μύλος ήταν πιο γρήγορος από τον χρήστη. Άφησα και το καπάκι στον δοσομετρητή ανοιχτό για να βλέπω αλλά πετάγονταν καφές και το εκλεισα. Μετά από σύσταση από τον Στέφανο έβγαλα το λαμάκι από τον αστερία για πιο ευκολία στο γέμισμα του PF (χωρίς χρήση της δοσομέτρησης). Το κόψιμο δεν είχε ούτε ένα σβώλο, και ο καφές ήταν πολύ ομοιογενής. Πάντως θέλει εξάσκηση για να μην τα κάνεις ...
Ο καφές που δοκίμασα, ο espresso utz από Taf με την πρώτη προσπάθεια έδωσε θεαματικά αποτελέσματα, ειδικά από οπτικής άποψης. Ο καφές έτρεχε σαν μέλι, και τα spouts ήταν σαν και μετά βίας να μπορούσαν να συγκρατήσουν τον όγκο που έρεε. Η μηχανή δεν ενοχλεί ηχητικά και ουσιαστικά αυτό που κάνει το μεγάλο θόρυβο είναι το λεβιεδάκι δοσομέτρησης από τα χέρια του home barista.
Θα γράψω πιο αναλυτικά, αφού λύσω μερικά χωροταξικά προβλήματα στην κουζίνα. Στην δεύτερη προσπάθεια μάλλον έκανα overdosing και η μηχανή ζορίστηκε αρκετά, όπως επίσης έκαψα και τον καφέ κρατώντας τον πολύ ώρα στο ζεστο PF, και δεν κατάφερα να πάρω τόσο γευστικό καφέ.
Να σημειώσω η ρύθμιση κοπής ήταν η εργοστασιακή (4,5). Πάντως πρέπει να προπονηθώ γιατί για δύο διπλούς έκοψα άλλη τόση ποσότητα.
Τέλος δείτε την τελευταία φωτογραφία και αρχίστε να μου προτείνετε τρόπους καθαρισμού.

ΥΓ Το λαμάκι που απομονώνει το hoper από τα burrs τό ανοίγω για να πέσουν κάποιοι κόκκοι και μετά το κλείνω; Πως το χρησιμοποιούμε;

POLI XEROME PO TO EFTIAXESSSS kai xarika pou ta eipame min kita ta noumera corso kai fino mono poli kali doulia !!!!
sou stelnw ena link na deis foto kai to team pou tha ekprosopisi tin ELLada sta Mpakosmia protathlimata !!!
http://www.scae.com/

[Christos]

Μήπως γνωρίζει κανείς πως το καθαρίζουμε το τερατάκι;
@Στέφανος
Έχετε στο μαγαζί τα βουρτάκια Pallo;
http://coffeetool.com/products/