Μύλος χειρός

[Christos]

Νίκο ποιούς κόκκους χρησιμοποιείς; Έχεις καμιά φωτογραφία για να δούμε αυτό που αναφέρεις ως "αρκετό καϊμάκι";

[nmarin]

η πρωτη μου αγορα καφε σε κοκκους ειναι απο καφεκοπτεια Λουμιδη ο ESPESSO AROMA. (εχει 2 ποικοιλιες αυτον και σκετο ESPESSO ). Για φωτο αυριο σημερα ηπια ηδη 3 για τις δοκιμες. Τα λεμε

[NaGR]

σε ευχαριστούμε για τις πληροφορίες
ο χρόνος δεν φαίνεται καθόλου πολύς. αντιθέτως μπορώ να πω οτι εντυπωσιάστηκα απο την ταχύτητα και αποτελεσματικότητα (μόλις 60 στροφές!)

[nmarin]

η εικόνα για το καιμακι... Παντως τελικα 60 στροφες και το αποτελεσμα του χειροκινητου μυλου σε 1 λεπτο πολυ καλο. Τωρα πρεπει να βρω καλους κοκους... θα παω σε εκεινα τα θεματα τωρα. Νικος

[nmarin]

Χριστο ευχαριστω για τη βοηθεια επρεπε να μικρινω και την εικονα δεν εβλεπα το μυνημα οτι πρεπει να ειναι κατω απο 256κ. Βαζω και μια φωτο του μύλου. τα λεμε Νικος

[Christos]

Σε πόσο χρόνο βγαίνει το shot σου; Υποθέτω χρησιμοποιείς το μικρό καλαθάκι (για μονό) έτσι δεν είναι; Ρωτάω γιατί η κρέμα δείχνει πολύ λευκή σαν να έχει γίνει υποεκχύλιση.

YΓ Ευχαριστούμε για τις photo. Ο μύλος είναι όλα τα λεφτά.

[nmarin]

η πρωτη αποπειρα για φωτο με μπερδεψε και εβαλα αλλη φωτο που ηταν σε λιγοτερο χρονο (15δεπ.). Ειναι σε μονο σφηνακι για να φαινεται. βαζω και τη φωτο που ειναι σε 45 δεπτερολεπτα...αλλαξα καφε και πρεπει να αλλαξω και τη ρυθμιση στο άλεσμα... αυριο πιστευω να πετυχω 25 περιπου δεπτερολεπτα...

[simi]

Γεια σας,
Αν και μολις εκανα εγγραφη παρακολουθω συνεχως τα γραφομενα σας.
Θα ηθελα την βοηθεια σας γιατι ειμαι απο ξανθη και δεν μπορω να βρω τον μυλο Zassenhaus Santiago 156 για espresso.
Μηπως ξερει καποιος απο που μπορω να αγορασω τον παραπανω μυλο στην Ελλαδα?????????????
Εψαξα σε καποια καταστηματα στην Ξανθη και στην θεσ/νικη αλλα ματαια.

[translator]

Καλώς ήλθες.
Δεν έχω πρόθεση να σε πάρω από τα μούτρα αλλά αν έκανες μια αναζήτηση στο forum θα έβρισκες θέμα ακριβώς ίδιο με αυτό που άνοιξες:
viewtopic.php?f=6&t=47

Επιγραμματικά, ψάξε στο Λουμίδη μήπως και βρεις αυτό που ψάχνεις...

[Christos]

Άμα δεν τον βρεις Ελλάδα (Λουμίδη) μετά μάλλον κοιτάς για ebay.de. Αλλά απ΄ότι βλέπω οι τιμές με τα ταχυδρομικά είναι περίπου στα 100 ευρώ!
Αλήθεια, για ποιούς λόγους επέλεξες αυτόν τον μύλο;

'Εκανα ένα διάβασμα και γενικά είχε καλά reviews και ότι έκανε ψιλό κόψιμο για espresso ΑΛΛΑ πέτυχα και την παρακάτω δημοσίευση:
http://www.home-barista.com/grinders/un ... 15107.html
και η άποψη μου είναι ότι εάν όντως χρησιμοποιούν αυτά τα 4 κομματάκια teflon για να κρατούν ευθυγραμμισμένα τα burrs αυτό είναι σαν ημερομηνία λήξης για την δυνατότητα του μύλου για espresso grind.