Αγορά Μύλου ΝΕΜΟΧ στην Ελλάδα ?

[νικολας]

viewtopic.php?f=6&t=784&start=10#p8521
θα το ψαξω απο αυριο. θενκς yv

[νικολας]

εδω λοιπον ο μυλος και πισω του ο ατερμονας. οι δυο βιδες του μυλου που ειναι πισω απο το χοπερ ταιριαζουν ακριβως στις διαστασεις των οπων του ατερμονα

[νικολας]

εδω ειναι το γραναζι του ρυθμιστη κοπης με τις τρυπες του στις οποιες χωνεται η ακιδα του μοχλου που βλεπετε και λειτουργει ετσι σαν steped

[νικολας]

αφου ξεβιδωσα τον ρυθμιστη κοπης με το ενσωματωμενο ανω μαχαιρι και τουμπαρα τον μοχλο που κουμπωνε στις τρυπες για να ακουμπαει ετσι το πλατυ του μερος στο γραναζι και να μην χωνεται η ακιδα του στις τρυπες, βιδωσα στις δυο οπες του μυλου τον ατερμονα με τις ιδιες βιδες που υπηρχαν (ειναι σχετικα κοντες αλλά βιδωνουν μια χαρα) και το stepless mod ειναι ετοιμο!
λιγο πιο περα φαινεται και το αχρηστο πια καπακι του ρυθμιστη κοπης, αυτο με τις ενδειξεις (αριθμους)

[νικολας]

το σπειρωμα του ατερμονα ερχεται τελεια στα δοντια του γραναζιου κοπης που εχει μεσα του το ανω μαχαιρι

[νικολας]

τον μετρησα κιολας, ο μυλος κοβει 15γρ καφε σε 10-11 δευτερα περιπου, οσο περιπου και οι αλλοι δηλαδη, και πλεον μπορεις να τον φερεις οπου θελεις με μικρορυθμιση

πραγματικα, οι steped μυλοι δεν ειναι για οσους πινουν εσπρεσσο.

σου λυνονται τα χερια με το stepless. επιπλεον τουτος εδω σου δειχνει και το που βρισκεται καθως οι τρυπες ειναι ορατες και χρησιμευουν σαν ενδειξεις.
για παραδειγμα, ρουαντα στην περιοχη της τριτης τρυπας παρα κατι , σουιτ μπλου στο 2,5 παρα κατι (μεταξυ δευτερης και τριτης) απο την τρυπα με το σημαδακι (υποθετικο σημειο 0 αλλά μπορει να παει και στις τρυπες με προσημο "-" κλπ
βεβαια καθε καφες και αναλογα την ημ/νια rd του καθως και το ποσες μερες ειναι ανοιχτος, μεταβαλει το κοψιμο του.
αλλά ειναι η "χαρα του παιδιου" να τον φερνεις εκει που θελεις πια!

προς ολους τους κατοχους steped μυλων (anfim κλπ), βρειτε τροπο να προσαρμοσετε εναν ατερμονα, δεν ξερετε τι χανετε!

[anepro]

Μπράβο Νικόλα! Άψογη υλοποίηση. Ας είναι καλά το forum που με έπεισε για την αγορά του. Αν καλομάθεις με το stepless δεν το αλλάζεις μετά.

[Christos]

Μπράβο Νικόλα. Πραγματικά είναι πολύ καλό ότι μπορεί να βρεθεί ολοκληρωμένο κίτ ατέρμονα που να ταιριάζει με τόσο εύκολο τρόπο. Ξέρουμε ποιος τα κατασκευάζει;

[νικολας]

σας ευχαριστω παιδια
οχι, ειναι no-name στα χαρτια. ισως να εχει απο την κατω πλευρα του καποια μαρκα, αλλά πλεον το εχω τοποθετησει.
ειναι ομως καλο!
πρεπει ειναι αυτο που χρησιμοποιει η imberal στους μυλους της, (αφου το cafeparts.com το δινει ως τετοιο ανταλλακτικο) που φτιαχνει ιδιον τον nemox σε stepless και στα 110 V.
αλλωστε απο οτι εχω καταλαβει, οσοι γυρνανε τον nemox σε στεπλεςς (και ειναι πολλοι καθως ειναι απο τους πιο καλοπουλημενους μυλους) απο εκει ψωνιζουν. δεν ξερω ομως κατα ποσο θα ταιριαζει και σε αλλους μυλους χωρις αλλη μετατροπη (πχ τρυπηματα για βιδες, καμπυλοτητα κλπ)

[νικολας]

άλλαξα τις δυο βιδες του ατερμονα με μισο ποντο μακρυτερες και τωρα πια ειναι ακλονητα πακτωμενος στο σωμα του μυλου.
επιβεβλημενη κινηση καθως με την χρηση οι μαμισιες βιδες κουμπωναν οριακα και με τους κραδασμους λασκαραν.

χρηστο, ο ατερμονας δεν ειχε πανω του καποια φιρμα, ειναι no-name, αλλά πολυ καλος στη δουλεια του!

εντυπωση μου προκαλει οτι με καφεδες απο ταφ, ο τριμενος καφες , στην gaggia εχει στρωτη ροη, ενω με illy σε σπυρια, παρα τον σωστο χρονο εκχυλισης, η ροη ειναι ακανονιστη, μη στρωτη, τυρβωδης θα ελεγα!
δεν ξερω αν ευθυνεται και ο μυλος για αυτο, παντως μου κινει την περιεργεια

για θεματα κατακρατησης του μυλου, δεν γινεται λογος, καθως η ανυπαρξια τουνελ (υπαρχει μονο μια οπη στο κυκλικο τμημα του μυλου, μηδενικου σχεδον παχους) και η υπαρξη φτερωτης, μας δινουν οσο καφε βαζουμε τοσο και να βγαζουμε μετα απο μερικα κοψιματα κατα τα οποια υπαρχει κατακρατηση μεχρι να φτιαχτει το στρωμα καφε περιξ των μαχαιριων